早餐是一天的第一顿，也是很多人容易忽视的一顿饭，那么，营养早餐的做法是怎么样的呢，营养早餐怎么搭配比较好呢?一起和小编来看看营养早餐的做法吧! 本文来自www.jiachangcai123.com
营养早餐的做法大全 本文来自www.jiachangcai123.com 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。 调料：盐。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。 本文来自www.jiachangcai123.com
二、海鲜云吞面 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 材料：方便面(用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了)，馄饨(自己包也好，买现成也好)，大虾，油菜，高汤(骨头汤、鸡汤均可)，紫菜，香菇，香葱，海米。 调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油。 本文来自www.jiachangcai123.com
做法： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。 本文来自www.jiachangcai123.com
2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过下水。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。 本文来自www.jiachangcai123.com 三、肉末旋饼 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 材料：开水面团1份(后附开水面团做法)。 本文来自www.jiachangcai123.com 内馅：肉馅，葱花，椒盐，(还可以放入少量虾皮)。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 做法： 本文来自www.jiachangcai123.com 1、将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀，搓成长条。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4、依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 营养早餐的多种搭配法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。 本文来自www.jiachangcai123.com 1、奶+菜包/肉包+蔬菜： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、养颜八宝粥： 本文来自www.jiachangcai123.com
女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、降血糖牛奶麦片： 本文来自www.jiachangcai123.com 把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。 本文来自www.jiachangcai123.com 早餐的正确吃法 本文来自www.jiachangcai123.com
吃法一：回味早餐 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。 本文来自www.jiachangcai123.com 建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 吃法二：速食早餐 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 早餐内容：各种西式快餐 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。 本文来自www.jiachangcai123.com 专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。 本文来自www.jiachangcai123.com
建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 吃法三：传统风味早餐 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
早餐内容：油条、豆浆 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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