午餐是给大家提供能量的一餐，非常的重要哦，不仅要营养还要美味。那么，大家知道营养午餐怎么做吗，怎么快速制作好处又营养的午餐呢?一起和小编来看看营养午餐怎么做的相关介绍吧! 本文来自www.jiachangcai123.com 咖喱牛肉饭 本文来自www.jiachangcai123.com 用料：牛腩500g、洋葱2个、胡箩卜2个、土豆1个、芹菜半颗、姜蒜适量、香叶3片、白胡椒8g、八角2个、白芷5个、小茴香10g、陈皮一大片、花椒5g、料酒适量、咖喱2块、花生酱少许 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 咖喱牛肉饭的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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1.牛腩洗净焯水，洋葱切块，胡箩卜切块，芹菜切段。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2.锅里加水，放入牛腩，加入除了洋葱，胡箩卜，芹菜，和所有干的香料，适量料酒，炖煮大约90分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com 3.60分钟后加入少许的盐，汤不要太咸，有味道就行，牛腩软烂就可以了。 本文来自www.jiachangcai123.com
4.炒锅加热，倒入适量的色拉油，放入蒜泥炒出香味后加入洋葱，胡箩卜和土豆翻炒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
5.中大火翻炒到洋葱发白，土豆边缘有些金黄色加入牛肉汤。 本文来自www.jiachangcai123.com 6.加入牛肉汤后把炖好的牛腩也加进去，汤的量没过食材就可以了。 本文来自www.jiachangcai123.com
7.等到土豆有些绵软的时候加入咖喱块，继续炖七八分钟，直到土豆变软，汤汁浓稠就可以了。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8.最后加入一小勺花生酱拌匀就可以出锅了。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 咖喱牛肉饭怎么做好吃 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1.牛腩肥瘦结合，用来做咖喱最为适合。 本文来自www.jiachangcai123.com 2.炖牛肉的时候加入的蔬菜能提升牛肉汤的鲜甜味。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3.咖喱不要放的太早，不然容易糊锅，最后可以尝一下盐味，看是否需要再加盐。 本文来自www.jiachangcai123.com 4.隔夜咖喱加热后味道更佳。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 可乐豆腐 本文来自www.jiachangcai123.com 原料;北豆腐200克，鸡蛋1个黄瓜 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 辅料;生抽、盐、糖、葱碎可乐 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
可乐豆腐的家常做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1、准备好豆腐鸡蛋黄瓜和可乐。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、把豆腐切成块。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、黄瓜切成半圆片，码放在盘子周围。 本文来自www.jiachangcai123.com
4、豆腐中加入盐和蛋液，让蛋液均匀的裹在豆腐上。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、锅中注油，烧热把沾满蛋液的豆腐逐个下入锅中。 本文来自www.jiachangcai123.com 6、煎炸至金黄，捞出沥油。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7、另起锅，注入油爆香葱碎。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8、下入煎炸好的豆腐，轻轻翻拌均匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9、烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
10、倒入可乐，没过豆腐。 本文来自www.jiachangcai123.com
11、大火烧开，转转小火。 本文来自www.jiachangcai123.com
12、焖至汤汁收干即可。把烧好的豆腐盛入带有黄瓜片的盘中。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 美食小提示 本文来自www.jiachangcai123.com 豆腐容易碎，在整个烹饪过程中要轻轻翻炒。豆腐也可以先焯水，但要沥干水分后再煎炸。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 京酱肉丝 本文来自www.jiachangcai123.com
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材料：精制猪里脊1块(约160g)、葱白1根、京式甜酱2勺、高汤2-3勺(主要材料如↓图所示) 本文来自www.jiachangcai123.com 调料：盐适量、白糖1茶匙、酱油1茶匙、料酒适量、水淀粉3茶匙、香麻油少许 本文来自www.jiachangcai123.com 京酱肉丝家常做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1.葱白洗净切段，将葱白段竖向切一刀至葱心处，将中间的实心部分去除，葱白展开叠加再切成均匀的细条丝状，将葱白丝在凉白开中稍微浸漂后捞出，拧一拧控干水分后铺在盘底; 本文来自www.jiachangcai123.com 2.将里脊肉洗净切丝，用少许盐、水淀粉1茶匙拌匀，再加入1茶匙香麻油拌匀;取一个小碗，将调味料：盐少许、白糖1茶匙、酱油1茶匙、料酒适量、水淀粉2茶匙、高汤2-3勺放入搅匀备用;炒锅烧热，注入适量油，油温起来后下肉丝，中小火将肉丝炒散; 本文来自www.jiachangcai123.com 3.将肉丝用锅铲拨到锅边，甜面酱1勺加入1勺料酒调散倒入锅中心，将面酱炒香; 本文来自www.jiachangcai123.com 4.肉丝和面酱翻炒均匀，一边翻炒一边俆徐往锅中倒入小碗中的调味汁，锅内材料翻炒均匀转大火收汁，将肉丝起锅铺在葱白丝上，食用时拌匀即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
小贴士 本文来自www.jiachangcai123.com 葱白根据所需要的长度切段，将葱白段竖向切一刀至葱心处，将中间的实心部分去除，将两到三段葱白展开叠加再切，即可切得又细又匀的葱丝;要想葱丝铺盘时能打点小卷，将切好的葱白丝在凉白开中稍微浸漂后捞出，稍稍拧一下控干水分即可，打卷儿的姜丝、小葱丝也同理。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
红烧小排的做法 本文来自www.jiachangcai123.com
材料：猪排骨500g、生抽15克、老抽10克、白酒15克、姜2片、桂皮1片、香叶3片、冰糖10克、花椒15颗、八角1颗、草果1颗 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、排骨入冷水烧开煮一两分钟，捞出沥水。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、炒锅烧油，下入排骨煸炒，调入白酒和生抽继续煸炒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 3、放入大料炒匀，放入冰糖翻炒。炒至水分快干，调入老抽。 本文来自www.jiachangcai123.com 4、倒入没过肉的热水开始炖煮。肉熟后调入适量盐，开始收汁，汤汁收浓即可，撒香葱装饰。 本文来自www.jiachangcai123.com
提示： 本文来自www.jiachangcai123.com 1、这次我没有炒糖色，只放了十克冰糖，这样做对于新手来说比较简单，因为炒糖色不大好把握。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、老抽的量需要根据自己使用的老抽来调整，因为有的老抽色很浓。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
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