鸡肉是一种常见的肉类，有很多简单又美味的做法哦。那么，红烧鸡肉的做法有哪些，怎么做好吃?一起和家常菜谱网小编来看看红烧鸡肉的做法的介绍吧! 红烧鸡肉的做法 做法一 材料 主料：鸡脯肉 辅料：料酒、醋、老抽、糖、盐、姜、八角、桂皮 做法 1、鸡脯肉洗...

泡椒凤爪是一种很好吃的凉菜，生活中特别多的人喜欢吃，那大家知道自制泡椒凤爪的做法吗？今天小编就来给大家介绍自制泡椒凤爪的做法。 自制泡椒凤爪的做法 做法一 主料：凤爪500克、泡椒1份、食盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋2茶匙、白酒3茶匙、香叶5片、八角2个...

主料;琵琶腿500克，板栗300克 辅料;盐，葱姜，八角，酱油，糖，料酒，辣椒，蚝油。 栗子鸡的做法 1、准备好所用食材。 2、姜切片，葱切段。 3、把鸡腿斩成小块。 4、把鸡块焯水后沥干水分。 5、锅中放入少量的油，爆香八角和辣椒。 6、下入鸡块煸炒均匀。 7...

材料：鸡胸肉一片、香菜1把、大蒜2瓣、大葱葱白1节 芫爆鸡丁的做法 1.备好鸡胸肉一片 2.香菜只取茎(约15克)，带几片叶子也可，切寸段;大蒜略拍一下，剥去外皮切片;大葱葱白切丝。 3.切好的配料放在盘里撒点盐、糖、胡椒粉，倒点香油、香醋、米酒或料酒备用。...

材料：鸡胸肉80克，腐竹100克，胡萝卜50克，香菜适量，红绿尖椒适量，香葱8克，生姜5克，盐3克，黑 芝麻 适量，花椒3克，干辣椒5克，八角1个 腐竹拌鸡丝的做法 鸡肉怎么做好吃 1、腐竹用冷水泡发。 2、将鸡胸肉放入锅中加花椒、八角、葱、姜煮熟。 3、捞出煮...

原料：鸡胸肉1块，蛋清1个，淀粉5克，毛豆1小把，南瓜50克，葱1小段，姜1片 调料：红烧酱油1汤匙(15ml)，糖1/2茶匙(3克)，盐1点点，水淀粉1汤匙(15ml) 红烧鸡肉小丸子的做法 1、鸡肉去掉筋膜切小丁，葱姜切碎末，毛豆煮熟，南瓜切丁后蒸熟。 2、鸡肉加葱姜末...

主料 ：鸡脖600g、尖椒2个 辅料 ：花雕酒15g、蚝油50g、老抽10g、大蒜15g、姜5g、油10g、水400g 【尖椒炒鸡脖】的制作过程： 1.鸡脖放入清水浸泡1小时，泡去血水冲净控干待用； 2.蒜切末，姜切片； 3.尖椒去掉籽和筋（喜欢辣的可以不去筋），切片； 4.鸡脖加...

主料 ：热米饭、鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜 辅料 ：植物油、盐、胡椒粉、水淀粉 【咖喱鸡肉饭】的制作过程： 1、把鸡肉切丁，用胡椒粉拌均匀腌制一会，把土豆洗净去皮切丁，洋葱切丁，胡萝卜洗净切...

板栗烧鸡，是一道汉族名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮...

主料 ：鸡胸肉、黄瓜 辅料 ：植物油、盐、黄豆酱、豆瓣酱、姜、胡椒粉、味级鲜、淀粉、蛋清、白糖、香油 【酱爆鸡...

主料 ：鸡胗、青红椒、 配料 ：:洋葱条、蒜片、豆豉酱、辣椒面、绍酒 【辣烤鸡胗】的制作过程： 1、 鸡胗洗净切上十字花刀， 2、洋葱切丝，红绿彩椒分别切菱形块 3、用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍。 4、 锅做热放入腌渍好的鸡胗 5、...

主料 ：笋干150克，三黄鸡一只约750克，红椒一根，姜片，八角2个，桂皮一截，香叶2片 配料 ：老抽1汤勺，生抽2汤勺，冰糖30克，盐半汤勺 【笋干烧鸡】的制作过程： 1：笋干提前用水泡发，我泡了大概12小时。 2：鸡肉斩块，冷水下锅，水开煮5分钟左右，焯去血...

主料 ：仔鸡半只，甲鱼一只 配料 ：葱姜，大量的蒜，黄酒，盐，糖，欣和上海红烧酱油，欣和有机酱油，八角两个，花椒数个 打理甲鱼的过程： 1、 锅内放入冷水，甲鱼一起放入。加热至70-80度左右，不可沸腾。甲鱼会挣扎，要按住锅盖。 2、 待甲鱼完全不动的时...

主料 ：鸡一只 春笋两根 香菇300克 配料 ： 葱一根 姜适量 花椒、八角、香叶适量 冰糖一小把 老抽一勺 生抽两勺 盐适量 （蔬菜的用量可以增减） 【香菇春笋炖鸡块】的制作过程： 1.鸡剁成块后放入冷水锅中烧开焯水。 2.将焯过水的鸡块捞出用冷水冲去血沫控干...

主料 ：三黄鸡1/2只，冬笋100克，木耳15克，干香菇10朵 配料 ：葱1/2根，姜1小块，蒜3瓣，八角2个，桂皮1段，香叶2片，干辣椒5个，老抽15毫升、黄酒10毫升 ，盐5克，黄冰糖1块，白胡椒粉、香菇水适量 【黄焖鸡】的制作过程： 1、三黄鸡洗净去头尾，斩成三四...

主料 ：鸡胸肉、南瓜、青辣椒 配料 ：植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒 【南瓜鸡...

主料 ：三黄鸡一只、花菇（小）8个、芹菜1、 蒜苗1条、姜2片 调料 ：盐、生抽、蚝油、白砂糖、料酒 【花菇小炒鸡】的制作过程： 1：将鸡清洗干净，晾干水份，斩成适当大小的块备用。 2：香菇泡水至软，蒜苗、芹菜切断备用。 3：起油锅，爆香姜片，将鸡皮朝下...

主材 ：菠萝、鸡胸肉 配料 ：植物油、盐、青红辣椒、料酒、淀粉、香油、胡椒粉、番茄酱、白糖 【菠萝鸡...