调料：料酒、生抽、盐、糖 
【木耳黄花菜炖鸡块】的制作过程：1、鸡腿肉用料酒和生抽腌制1个小时以上。2、木耳黄花菜用温水泡发。洗净后，黄花菜结成小结。 3、香菇切块。生姜切成小片。 4、平底锅倒油，将腌好的鸡块下锅翻炒。 5、翻炒变色后，放入炖锅。将生姜片放入。倒进一定量的开水。 6、放入木耳黄花菜和香菇块，调入适量的盐和一点糖中小火开始炖。 7、炖至少30分钟后，有山珍的味道浓郁，就可以了。 
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调料：料酒、生抽、盐、糖
【木耳黄花菜炖鸡块】的制作过程：1、鸡腿肉用料酒和生抽腌制1个小时以上。2、木耳黄花菜用温水泡发。洗净后，黄花菜结成小结。 3、香菇切块。生姜切成小片。 4、平底锅倒油，将腌好的鸡块下锅翻炒。 5、翻炒变色后，放入炖锅。将生姜片放入。倒进一定量的开水。 6、放入木耳黄花菜和香菇块，调入适量的盐和一点糖中小火开始炖。 7、炖至少30分钟后，有山珍的味道浓郁，就可以了。
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