辅料：植物油、盐、胡椒粉、水淀粉 
【咖喱鸡肉饭】的制作过程：1、�鸭θ馇卸。煤贩郯杈入缰埔换幔淹炼瓜淳蝗テで卸。蟠星卸。懿废淳磺卸 �2、热锅凉油，油热7成下洋葱翻炒出香味，加胡萝卜翻炒出香味，加土豆翻炒均匀。 3、加鸡肉翻炒均匀，加盐，加咖喱粉不停的翻炒均匀，加水。 4、煮到胡萝卜、土豆熟透，可以加少许水淀粉勾芡出锅，把热米饭装盘，一边装上咖喱鸡肉蔬菜丁即可。  本文来自www.jiachangcai123.com 美食小贴士： 1、胡萝卜不好熟，最好先炒一会再加土豆，鸡肉也可以换成别的肉类。 2、勾芡可以很好的把汤汁吸收，这样拌米饭味道更浓。 
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