准备材料：鸡腿、板栗、葱、蒜、酱油、食盐、食用油、白糖、料酒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

步骤一、

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板栗去壳，鸡肉切块，姜葱切好备用。

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步骤二、

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一：锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。二：余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。三：鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。四：倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。五：再大火收干水份，撒入葱段即可。

步骤三、

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