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  • [鸽子汤] 灵芝炖乳鸽 日期:2013-10-18 15:40:24 点击:225 好评:0

    原料:乳鸽1只,灵芝3克,食盐、味精各适量。 灵芝炖乳鸽的做法 1.将灵芝洗净,切片,与宰杀洗净的乳鸽一并放入瓦锅,加清水适量。 2.将瓦锅放在盛有水的蒸锅内,隔水蒸炖2小时左右,以鸽肉熟烂为度。酌加适量食盐和味精调味。当点心食用。 灵芝炖乳鸽的功...

  • [鸽子汤] 虫草花胶炖乳鸽 日期:2013-10-18 15:39:56 点击:274 好评:0

    原料:乳鸽1只,花胶50克,冬虫夏草15克,生姜3片。 虫草花胶炖乳鸽的做法 1.乳鸽去毛,洗净;冬虫夏草、生姜洗净;花胶浸发,切丝洗净。 2.把全部用料及少许米酒放入炖盅内,加滚水适量,盖好,隔滚水文火炖3小时,加盐调味供用。 功效 :补益气血,填精...

  • [鸽子汤] 党参枸杞炖乳鸽 日期:2013-10-18 15:39:16 点击:313 好评:0

    食材:乳鸽1只,瘦肉200克,红枣3个,党参15克,枸杞8克。 党参枸杞炖乳鸽的做法 1.瘦肉切大块 2.鸽子切大块 3.准备好红枣,党参枸杞 4.水中放入生姜,煮到80度左右 5.放入瘦肉 6.放入鸽子 7.将焯好的鸽肉和瘦肉放入炖盅中 8.放入药材 9.红枣去核 10.加入红...

  • [鸽子汤] 白莲茶树菇乳鸽汤 日期:2013-10-18 15:38:56 点击:265 好评:0

    材料:茶树菇30克,银耳两朵,莲子50克,百合20克,乳鸽一只,内脏保留。 白莲茶树菇乳鸽汤的做法 1.先将银耳泡发,减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时。 2.将乳鸽的内脏取出洗净,再将身体分成两半,洗净后全部放入大炖盅内。 3.接着将银耳,百合...

  • [鸽子汤] 枣杞乳鸽汤 日期:2013-10-18 15:38:34 点击:151 好评:0

    原料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺 枣杞乳鸽汤的做法 1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水...

  • [鸽子汤] 燕窝乳鸽汤 日期:2013-10-18 15:38:14 点击:625 好评:0

    原料:淮山50克,燕窝50克,乳鸽1只,猪碾肉150克,陈皮1/4个。 燕窝乳鸽汤的做法 1.淮山、陈皮洗净;乳鸽宰后洗干净,去内脏。 2.燕窝用水浸透发开,拣洗干净,猪碾肉洗净,不用刀切。 3.除燕窝外所有材料放进瓦煲内。加入清水1750毫升(约7碗水量),武火...

  • [鸽子汤] 鲜人参天麻乳鸽汤 日期:2013-10-18 15:37:56 点击:319 好评:0

    原料:鲜人参2只,天麻20克,大枣5克,乳鸽1只,姜片、盐、味精、鸡粉、料酒各适量。 鲜人参天麻乳鸽汤的做法 1.乳鸽洗净,去内脏,从中间一剖为二。 2.洗净的乳鸽下开水中焯透备用。 3.煲中加清水煮开,下原料,加入姜片、料酒,小火煲2小时至乳鸽熟透,...

  • [鸽子汤] 北芪炖乳鸽 日期:2013-10-18 15:37:24 点击:188 好评:0

    适用人群:早泄、阳痿、体倦乏力、自汗、心悸者。 用法宜忌:喝汤吃肉,一般3日炖1剂,5剂为1疗程。1疗程即可见效。 材料:北芪、枸杞子各3克,乳鸽1只(约250克),盐适量。 北芪炖乳鸽的做法 1.乳鸽宰杀,去杂毛、内脏,洗净备用。 2.将乳鸽、北芪、枸杞...

  • [鸽子汤] 高丽参鸽汤 日期:2013-10-18 15:37:05 点击:335 好评:0

    原料:乳鸽1只,干贝15克,糯米50克,高丽参10克,姜片、大枣各少许,盐、鸡粉各适量。 高丽参鸽汤的做法 1.乳鸽去内脏,洗净。 2.乳鸽放入沸水中焯透取出,在腹中加入干贝、高丽参、泡好的糯米。 3.煲中加入清水,放入乳鸽,加姜片、大枣,上笼以小火蒸2...

  • [鸽子汤] 燕窝炖乳鸽 日期:2013-10-18 15:36:46 点击:318 好评:0

    主料:岩燕窝1个、乳鸽1只。 辅料:大枣3个、枸杞5克。 调料:姜5克、盐适量。 燕窝炖乳鸽的做法 1.取燕窝放入盆中泡涨,去其杂质待用。 2.将杀好洗净的乳鸽放入盆中,用清水漂去血水后,下锅氽透待用。 3.砂锅中放清水,将乳鸽、燕窝、大枣、枸杞、姜放...

  • [鸽子汤] 黄芪枸杞子炖乳鸽 日期:2013-10-18 15:36:06 点击:300 好评:0

    原料:黄芪、枸杞子各30克,乳鸽1只。 黄芪枸杞子炖乳鸽的做法 先将乳鸽去毛及内脏,与黄芪、枸杞子一同放入炖盅内,加水适量,隔水炖熟即可食用。饮汤吃肉,一般3天炖1次,3~5天为1个疗程。 功效 :补心益脾,固摄精气。适用于早泄患者。...

  • [鸽子汤] 折耳根乳鸽汤 日期:2013-10-18 15:35:46 点击:319 好评:0

    原料:乳鸽肉200克,鲜汤1200克,葱15克,折耳根100克,姜片5克,胡椒面1克,味精1克,料酒5克,盐3克。 折耳根乳鸽汤的做法 1.乳鸽初加工后放入开水锅汆尽血水,冲洗干净。 2.折耳根洗净。 3.汤盆置火上,放入乳鸽、味精、葱、胡椒面、料酒,用大火烧沸...

  • [鸽子汤] 天麻银耳炖乳鸽 日期:2013-10-18 15:35:25 点击:171 好评:0

    原料:鸽子250克,水发银耳150克,葱段10克,胡椒面1克,干天麻20克,姜片5克,料酒15克,鲜汤1000克。 天麻银耳炖乳鸽的做法 1.选择活菜鸽一只,初加工后,入开水锅中氽尽血水。天麻入碗,加清水上笼蒸至回软,切成薄片。 2.银耳洗净,待用。 3.汤盆中掺...

  • [鸽子汤] 虫草乳鸽汤 日期:2013-10-18 15:35:06 点击:292 好评:0

    原料:乳鸽250克,葱段10克,味精1克,鲜汤1000克,虫草10克,水发竹荪50克,胡椒面1克,姜片5克,精盐3克,料酒5克。 虫草乳鸽汤的做法 1.选择活菜鸽一只,初加工后入开水锅中氽尽血水。 2.虫草、竹荪分别洗净。 3.汤盆中掺入鲜汤,放乳鸽、虫草、姜片、...

  • [鸽子汤] 人参玉竹炖乳鸽 日期:2013-10-18 15:34:47 点击:308 好评:0

    原料:人参10克,玉竹10克,麦冬8克,红枣4枚,乳鸽1只,盐、油、味精各适量。 人参玉竹炖乳鸽的做法 1.乳鸽宰杀,去肉脏。 2.人参洗净浸透切成厚片;红枣去核。 3.将所有材料放进炖盅,加沸水1碗半,把炖盅盖上,隔水炖之。 4.待锅内的水烧开后,用中为...

  • [鸽子汤] 虫草花炖乳鸽 日期:2013-10-18 15:34:24 点击:136 好评:0

    原料:虫草花,鸽子 虫草花炖乳鸽的做法 1.虫草花和鸽子。 2.将乳鸽洗净,放入煮锅中。 3.焯烫一下。 4.重新洗净,和虫草花一起放入煮锅中。 5.盖锅盖,大火煮滚。 6.整锅倒入电炖锅中。 7.盖内外盖,通电,快炖。 8.隔水炖3小时。 9.即可断电,盛入碗中,上...

  • [鸽子汤] 茶树菇炖鸽子汤 日期:2013-10-18 15:33:57 点击:211 好评:0

    原料:茶树菇,乳鸽 茶树菇炖鸽子汤的做法 1.准备好所有原料。 2.将新鲜茶树菇用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,待用。 3.将乳鸽焯烫一遍。 4.放入煮锅中,一次性加足适量的清水。 5.放入茶树菇。 6.盖锅盖,大火煮滚。 7.整锅倒入电炖锅中。 8.盖锅盖,通...

  • [鸡汤] 灵芝炖鸡汤 日期:2013-10-18 15:32:52 点击:213 好评:0

    原料:鸡1250克,姜5克,味精1克,鲜汤2500克,灵芝25克,葱15克,料酒5克,黄芪15克,精盐1克,胡椒面1克。 灵芝炖鸡汤的做法 1.选择母鸡一只,初加工后汆尽血水,去掉嘴壳、脚爪。灵芝、黄芪分别洗净,然后分别切成厚片。 2.炖锅置火上,掺入鲜汤,加入...

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