食材：乳鸽1只，瘦肉200克，红枣3个，党参15克，枸杞8克。

党参枸杞炖乳鸽的做法

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1.瘦肉切大块

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2.鸽子切大块

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3.准备好红枣，党参枸杞 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4.水中放入生姜，煮到80度左右 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5.放入瘦肉

6.放入鸽子

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7.将焯好的鸽肉和瘦肉放入炖盅中 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

8.放入药材

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9.红枣去核 本文来自www.jiachangcai123.com

10.加入红枣 本文来自www.jiachangcai123.com

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11.加入水 本文来自www.jiachangcai123.com

12.放入炖盅，隔水炖3个小时。 本文来自www.jiachangcai123.com

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特别提示 本文来自www.jiachangcai123.com

1.煲有药材的汤时，药材的量要适当，否则味道不好。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2.红枣煲汤时切开，可以使红枣的有效成分更容易融入汤，去核，核比较燥热。

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3.煲汤最好隔水炖。可以使营养物质最大化的融入汤中，隔水炖的容器都带密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和。 本文来自www.jiachangcai123.com