原料:鲫鱼一条,瘦肉40克,生地40克(干品),土茯苓40克(干品),蜜枣一颗,姜片一块。 鲫鱼生地土茯苓汤的做法 1.鲫鱼去掉里面的黑膜,清洗干净;锅中放入油,先将姜片入锅中煎一下,再放入鲫鱼,煎至两面焦黄. 2.锅中加入4碗水,约1000毫升左右。大火...
原料:鲜鲫鱼150克,冬瓜皮60克,薏米30克,味精、精盐各适量。 鲫鱼冬瓜皮汤的做法 1.将鲫鱼剖除内脏,抠去腮,洗干净。 2.冬瓜皮、薏米洗净,用纱布袋装好,扎紧口与鲫鱼同入砂锅,加水适量,炖至鱼熟后,除去药袋,加入味精和少许精盐调味即成。 用法:...
用料:鲫鱼1条,青萝卜1个,红薯粉条1把,葱姜适量,干辣椒3-4个,花椒1小勺,料酒1大勺,酱油1大勺,盐/糖/胡椒粉适量。 鲫鱼炖萝卜粉条的做法 1、鲫鱼打理干净,擦干表面的水分;姜切片,葱白切段、葱绿切成葱花,干辣椒切小段备用。 2、红薯粉条用温水泡...
材料:砂仁6克,陈皮1/4个,鲫鱼300~400克,芫荽4棵,生姜3片。 砂仁陈皮鲫鱼汤的做法 1.砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净。 2.鲫鱼宰净,去鳞,肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄。 3.先把陈皮与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后...
原料:黄芪7克,鲫鱼1条(200克)。 黄芪鲫鱼汤的做法 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,与黄芪共置砂锅内,加水煮熟,不加盐,淡食。每日1剂。 功效 :益气补肾、利尿消肿。 适应症:脾肾亏虚型肾盂肾炎。...
原料 :鲜鲫鱼1条,黄豆芽30克,通草3克。 鲫鱼黄豆芽通草汤的做法 1.将鲫鱼活杀,去鳞及内脏。 2.鲫鱼与豆芽、通草以水炖煮,鱼熟汤成后去豆芽、通草。 鲫鱼黄豆芽通草汤的功效 :温中下气,利水通乳。适用于因胃气不足,消化力弱,致水湿潴留而引起的水...
原料 :活鲫鱼1条,竹笋、蘑菇各20克,葱1棵,姜2片,黄酒适量。 蘑菇鲫鱼汤的做法 1.竹笋去掉外壳、洗净,切末,蘑菇洗净切成末;鲫鱼活杀,去鳞、鳃及内脏,洗净。 1.鲫鱼加入黄酒、精盐渍10分钟;下油锅爆香姜片.放入鲫鱼煎至两面微黄。 1.将笋片、蘑...
原料 :海带25克,黄豆芽200克,活鲫鱼1条(约250克),熟猪油60克,料酒、酱油、醋、姜末、葱段各适量。 豆芽海带炖鲫鱼的做法 1.将鲫鱼洗净,去鳞,去鳃,去内脏,在鱼身两侧斜切成十字花刀,沥干水;海带洗净,用热水泡发,切成长3厘米、粗0.3厘米的丝;黄...
原料 :花生、眉豆各100克,蒜头3个,陈皮1角,鲫鱼1条。 眉豆花生鲫鱼汤的做法 1.鲫鱼去鳞、去鳃、去肠脏、去鱼肚内污物及黏膜,洗干净。 2.眉豆、花生和陈皮洗净,花生保留花生衣;蒜头去蒜衣,取蒜子肉。 3.眉豆、花生、蒜子肉和陈皮放瓦煲内,加清水...
原料 :鲫鱼500克,绿茶适量。 绿茶鲫鱼汤的做法 1.将鲫鱼去鳃、内脏,留下鱼鳞,腹内装满绿茶。 2.鲫鱼放盘中,上蒸锅清蒸熟透即可,每日1次,淡食鱼肉。 绿茶鲫鱼汤的功效 :清热温补。适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。...
原料 :鲫鱼1尾。豆腐4块,党参30克,熟火腿10克,猪瘦肉50克。 党参鲫鱼汤的做法 1.将鲫鱼剖净,沥干水;猪瘦肉切片。 2.锅内烧热油,放入鲫鱼煎至两面微黄。 3.用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参煮沸,加入鲫鱼、豆腐,武火煮沸后,改用文火煮20分钟,用盐...
原料 :鲫鱼4条,草豆蔻15克,陈皮10克,生姜4片,胡椒粉10克。 豆蔻陈皮鲫鱼羹的做法 1.鲫鱼活杀,去鳞、鳃、内脏,洗净;草豆蔻压碎,放入鲫鱼肚内。 2.陈皮浸软刮白,生姜洗净,放入锅内,加清水适量,大火煲滚,放入鲫鱼,改慢火煲2小时,汤成下胡椒粉...
原料 :鲫鱼1条(约500克),黑豆150克,花生150克,眉豆100克。 黑豆眉豆鲫鱼汤的做法 1.鲫鱼剖开洗净,去除内脏;黑豆、花生、眉豆洗净待用。 2.将以上各用料一齐放入清水煲内,大火煲滚后,改慢火煲2~3小时,下盐调味即可。 功效 :祛湿利尿。适用于虚性...
原料 :白术10克,鲫鱼30~60克,粳米30克。 白术鲫鱼粥的做法 1.鲫鱼去鳞甲及内脏,洗净;白术洗净先煎取汁100毫升。 2.将鱼与粳米煮粥,粥成入白术煎汁和匀。根据个人口味加入盐或糖。食粥,每日1料,可连服3~5日。 功效 :白术性温,味甘、苦,入脾、...
原料 :鲫鱼500克,豆腐2块,萝卜适量,料酒、生姜、盐各少许。 鲫鱼豆腐萝卜汤的做法 1.萝卜洗净切丝;豆腐漂净切块。 2.将鲫鱼刮鳞去内脏,放沸水中略烫。 3.以料酒、生姜烹锅,加入清汤及盐,投放鲫鱼、萝卜丝、豆腐块,以文火炖熟即可。 功效 :补五...
原料 :鲫鱼1条,青、红萝卜各250克,姜2块,植物油适量。 青红萝卜鲫鱼汤的做法 1.将鲫鱼洗净切块;青红萝卜分别洗净切大块。 2.先煎熟油,后放姜,再放入鲫鱼煎至黄色;加入青、红萝一起煲,放入1500毫升水,煲2~3小时汤成。 功效 :除燥祛湿。 本汤既...
原料 :白鲫鱼500克,豆腐2块(约300克),姜丝、葱段、香菜各少许,鸡精、绍酒、胡椒粉各适量。 鲫鱼豆腐汤的做法 1.白鲫鱼刨鳞、去鱼,开膛、去内脏,切块氽水;豆腐切方块。 2.锅置旺火上,油爆姜丝、葱段,加入清汤800毫升,加入盐、鸡精;烧沸后煮5分钟...
原料 :鲫鱼1条(约500克),姜2块,五味子末15克,冰糖少许。 清燥润肠汤的做法 1.将鲫鱼剖净肠杂,留鳞。 2.冰糖加姜片,药材置于布袋,与鲫鱼一起放入瓦煲,加水1200毫升煲2小时,食鲫鱼饮汤。 功效 :治肠胃燥热、便秘。 本汤适用于肠胃困热、大便有血或...
针灸减肥中主要的针灸减肥的穴位,在治疗过程中还要针对肥胖者的具体情况配以其他穴位...
春末夏初的时候很容易没有胃口,所以想吃些清淡的家常菜,那么这个时候有什么适合的清...
酒是一种含有乙醇的饮料。我国的酒根据制造方法的不同分为三类,即发酵酒、蒸馏酒和配...
1.供给量及食物来源 蛋白质广泛存在于动植物食物之中。像鱼肉、奶、蛋、豆及豆制品。...
原料 :大米100克,核桃仁20克,黑木耳(或银耳)5克,大枣5枚。 调味料:冰糖加克。 核...
原料 :大米100克,香菇30克。 香菇粥的做法 1.将香菇洗干净,切成薄片;大米淘洗干...
原料 :鸡胸2块、干香菇6朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50克、盐1/4茶匙。 鸡...
原料 :大米、皮蛋、牛肉、香葱、盐、白糖、淀粉、胡椒粉。 皮蛋牛肉粥的做法 1.牛肉...