原料：鸡腿，鸡架子，枸杞子、西洋参，香菇、杏鲍菇 参杞鸡汤的做法 1、鸡腿一个，鸡架子一个，切成均匀的小块，用清水洗干净； 2、锅内加水，把切好的鸡块倒入锅内煮开后，小火再煮5分钟，看到血水出来后关火，再用清水洗干净； 3、枸杞子、西洋参用清水冲...

煲一锅山菇柴鸡汤，少少地放点盐，入口后汤带着丝丝甜意，鲜味浓郁极了，吃上一块炖好的山菇滑滑脆脆，鸡肉也是劲道有弹力，就连鸡皮都特别弹。我原本就不吃鸡皮的，不过因为这是自家养的鸡，觉得扔了可惜就吃了一块鸡皮，没想到鸡皮全无油腻的感觉，Q弹得很...

主材料：土鸡、杜仲25克，栗子、红萝卜、陈皮、水各适量。 调味料：盐 杜仲栗子鸡汤的做法 1．备材料 2．鸡切大块，红萝卜切块，栗子去皮，杜仲、陈皮泡洗一下 3．把杜仲、陈皮、水与鸡块放汤煲内 4．先煲30分钟左右 5．30分钟后加入红萝卜与栗子 6．加盖小...

参鸡汤是在童子鸡腹中放入人参、黄芪、大枣、板栗、大蒜、糯米等配料精心炖制而成，具有很好的补气、养颜、安神、抗癌的功效，四季都可食用，尤其适合夏天食用。在韩国，酷暑之日，尤其在初伏、中伏、末伏时节都要吃上一碗参鸡汤来滋补身体，同时具有很好的...

原料：公鸡、八角、葱段、姜片、盐 鸡汤煲的做法 1、现宰杀的公鸡清洗干净。 2、剁成两半，取其中一半剁成大块。 3、锅中加入清水放入鸡块，大火煮开捞出，清洗去浮沫。 4、准备好八角、葱段、姜片。 5、洗净的鸡块放入砂锅中，加八角、葱段、姜片加入足量的...

原料：老母鸡半只、切片琼珍紫灵芝30克、红枣6颗、桂圆20克、姜3片、水8-10碗、盐5克左右。 灵芝鸡汤的做法 1.灵芝提前用水浸泡半小时以上。 2.鸡买回来清先干净，切成大块用开水烫一下，去除血水。 3.红枣用刀背拍两下至其破，去核丝成两半。 4.桂圆肉也用...

原料；绢豆腐200克，蘑菇适量，小白菜适量。 调料；油适量，鸡汤适量，盐适量，生姜片适量。 鸡汤蘑菇豆腐小白菜的做法 1，准备豆腐。 2，准备鸡汤。 3，小白菜切小片后洗净。 4，蘑菇用淡盐水浸泡一会后洗净。 5，准备生姜。 6，热锅倒入适量油，油锅5分热...

原料：鸡，金华火腿，姬松茸 姬松茸火腿炖鸡汤的做法 1.食材：家常鸡(600g)、金华火腿(150g)、姬松茸(50g)。 2.将姬松茸用洗净，用清水泡发。 3.将鸡择洗干净，和火腿灼烫一遍，再洗洗净。 4.重新放入锅中，一次性加入适量的清水，顺便将浸泡松茸时的水也倒...

用料：土鸡半只、榴莲瓤半个、红枣1小把、老姜1小块、盐少许 榴莲瓤煲鸡汤的做法 1.土鸡冲洗干净，斩成大块，红枣洗净，老姜切片； 2.用刀将榴莲壳内白色的瓤切下，冲洗干净切成两半； 3.锅中注入足量清水烧开，放入土鸡块焯烫片刻捞出； 4.将土鸡块、老姜片...

材料：老母鸡1/2只、红菇15个、盐适量、芫荽碎适量 红菇鸡汤的做法 1、老母鸡处理干净，切大块洗净。 2、冷水下锅，加入鸡块。 3、大火煮开后即熄火。 4、取出鸡块，沥干水分待用。 5、取一大砂锅，加入清水煮开（水一定要一次性下足）。 6、加入鸡块，大火...

原料：黄油鸡，芦笋，姜，盐 芦笋鸡汤的做法 1、2.5斤左右的小脚黄油鸡宰杀后分成6份，一份的量煲1份汤，黄油鸡块用水过透，装入汤杯，加两片姜和适量的水，加入适量的盐。 2、蒸锅加足水，大火烧开后转小火，把汤杯盖好盖子放入水中，慢慢蒸90分钟，关火打...

材料：鸡腿、人参片。 人参鸡汤怎么做 1.准备好所有原料。 2.鸡腿洗净，去皮，焯烫一下。 3.放入炖盅里，放入人参片。 4.热水壶煮好滚水，倒入炖盅中。 5.一次性加足适量的滚水。 6.隔水电炖锅倒入适量的滚水，放入炖盅。 7.盖内盖，盖外盖。 8.通电，调制时...

材料：老母鸡500G，冬菇10枚，枸杞一小撮，姜一块，盐适量。 冬菇鸡汤的做法 1．准备好枸杞和老姜，泡发好的冬菇，鸡处理干净。(我只用了四分之一，一只老母鸡有2500g，锅小炖不了，余下的冻起来了)。 2．将鸡、冬菇、老姜放进电高压锅内，除了枸杞；并注入2...

原料：党参、枸杞、红枣、西洋参片、姜片各适量。 洋参乌鸡汤的做法 1、乌鸡肉2两用水过透，放入蒸杯。把党参枸杞红枣西洋参片姜片放入蒸杯。 2、汤杯内加入适量的水和盐，盖上蒸杯盖。蒸锅内加足水大火烧开，转小火放入蒸杯蒸120分钟即成。...

原料：鸡翅根3只，清水600ml，冬瓜200克，蔓越莓30克，小葱2根，食盐1小匙，鸡粉半小匙。 蔓越莓冬瓜鸡汤的做法 1、鸡翅根洗净后放入电炖锅，加入清水快炖1小时即成鸡高汤； 2、冬瓜去皮洗净切薄片，小葱去根洗净切成葱花备用； 3、鸡汤盛入砂锅，冬瓜片加入...

饭前喝汤，苗条健康，饭后喝汤，越喝越胖；这有一定的道理。吃饭前，先喝汤，等于给胃肠加润滑剂，中途不时喝点汤水，有助食物稀释和搅拌，有益于胃肠对食物的吸收和消化。同时，吃饭前先喝汤，让胃部分充盈，可减少主食的摄入，避免过多摄入能量。而饭后喝...

- 酸辣鲫鱼汤 ：这个是比较创新的菜式，通常鲫鱼汤都是原味的，比如萝卜丝鲫鱼汤、鲫鱼豆腐汤等，我这道鲫鱼汤另辟蹊径，偏偏做成了酸辣味的，开胃又不失鲜美。 酸辣鲫鱼汤 食材：鲫鱼 酸辣鲫鱼汤的做法 1、鲫鱼收拾干净，抹少量高度白酒腌制一会去腥。 2、...

材料：鲫鱼1条（1.5磅左右）、花生100克、木瓜100克、葱姜适量、盐适量、牛奶半杯。 鲫鱼花生木瓜汤的做法 1、鲫鱼洗净，背上划几道。花生去皮泡软、木瓜切块。 2、鲫鱼下煎锅两面煎黄后，加葱姜段稍煸一下。加入开水。 3、移入煲汤的锅内，加入花生和木瓜煮...