鲫鱼含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素，营养价值甚为丰富。然而鲫鱼也不能随便吃，吃鲫鱼也是有忌讳的，鲫鱼不能和什么一起吃呢?这是鲫鱼爱好者关心的话题。我最近也查阅了一些鲫鱼不能和什么一起吃的资料，下面将和大家共同聊聊鲫鱼不能和什么一起吃吃这一话题。 本文来自www.jiachangcai123.com 1、鲫鱼与猪肝相克 同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。鲫鱼性味甘温,具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效。猪肝与鲫鱼不合,如将二者混合烹调或配炒,会产生一些不利因素,食用后会引起一些不良反应,比如容易产生痈疽等。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、鲫鱼与冬瓜相克 同食会使身体脱水。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、沙参与鲫鱼相克 沙参具有养胃生津、润肺止咳等作用,可用于肺热燥咳、虚痨久咳、阴虚肺热、热病伤津、舌干口渴、内热消渴等病症。服用沙参时,不宜同时食用鲫鱼,同食会引起不良反应。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、鲫鱼与蜂蜜相克 同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。 本文来自www.jiachangcai123.com 5、山药与鲫鱼相克 山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效,可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。服用山药时,不宜食用鲫鱼。同食会产生不良反应。 本文来自www.jiachangcai123.com 6、麦门冬与鲫鱼相克 麦门冬为养阴生津、清化痰热之药;鲫鱼能利水消肿。服用麦门冬者,多为肺肾之阴不足,意在滋养阴液,鲤鱼、鲫鱼则利水消肿,与麦门冬功能不协。 本文来自www.jiachangcai123.com 7、鲫鱼与野鸡肉相克 《本草纲目》中记载：“鲫鱼同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉食生痈疽。”一般而言，鱼类与禽类大多不宜共食，主要因其生化反应复杂，机理见前述“鸡肉与鲤鱼”条。 本文来自www.jiachangcai123.com 8、芥菜与鲫鱼相克 鲫鱼的食物药性属甘温,其功能之一是消水肿,解热毒。但与芥菜同食,反而引发水肿。这是因为芥菜的食物药性属辛辣。加上人们一般都是将芥菜腌制后食用,腌菜盐重味咸,水肿患者、肾功能不全者,过食则易加重病情。 本文来自www.jiachangcai123.com 9、鲫鱼与猪肉相克 因猪肉性味酸冷微寒,鲫鱼甘温,性味功能两者不同,若合煮或配炒同食,二者发生生化反应,不利于人体健康。 本文来自www.jiachangcai123.com 10、鲫鱼与砂糖相克 因糖含有多种酶类(淀粉酶、蛋白分解酶、脂化酶等),与鲫鱼同煮(烹)食,与鱼肉中的酶及活性物质发生复杂生化反应,对人体健康不利。 本文来自www.jiachangcai123.com
鲫鱼中含有大量维生素A等，他可以影响心血管功能，降低血液黏稠度，促进血液循环。近年来临床实验证明，鲫鱼对慢性肾小球肾炎性水肿和营养不良性水肿等病症有较好的调补和治疗作用。因为有的食物如果和鲫鱼一起吃，会出现不良反应，甚至发生病症，所以大家一定要明确鲫鱼不能和什么一起吃，避免造成不必要的麻烦。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |