材料 鸡 腿4个，新鲜花菇十朵（也可以用干香菇泡发来做），生抽，老抽，蚝油，料酒，姜，大葱，白糖，胡椒粉 做法 1.鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右 2.大葱和...

材料 主料： 鸡 全腿1个(250克)，调味料：酱油1大勺，甜面酱1大勺，糖1大勺，五香粉1/4小勺，姜粉1/4小勺，大蒜粉1/4小勺，刷料：麦芽糖30克，水30克，烤焙：中层，200度，约30分钟 做法 鸡腿上切两刀，以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料，然后放入...

材料 鸡 腿 3只 土豆 3只 调料-腌料： 八角 2朵 生抽 3茶匙 老抽 1/2茶匙 料酒 1茶匙 盐 1/8茶匙 蜂蜜 1茶匙 姜 3-4片 调料--煮料： 蜂蜜 2+1/2汤匙 生抽 2汤匙 老抽 1/2茶匙 白胡椒粉 1/8茶匙 水或高汤 2饭碗 盐 1/2茶匙 白兰地 1/2汤匙 调料--起锅： 八角...

年夜饭必备： 鸡肉，过年吃鸡寓意吉祥，因鸡字发音与吉相似，所以成为各地年夜饭必备。 腌渍过的鸡肉鲜香松嫩，紧紧地拥抱着金色的蛋黄，两种食材经过炉火的烘烤，滋味渗透至彼此内心，相互融合，相互提携。 材料 整 鸡腿2只（约700g），生咸蛋黄10只，叉烧...

材料 鸡 腿2只，油饭160公克，玉米粉适量，米酒少许，胡椒粉少许，盐少许，糖少许 做法 1.鸡腿去骨、洗净沥干，依序抹上少许米酒、胡椒粉、盐、糖，腌渍约10分钟，备用。 2.将作法1的鸡腿放平、皮朝下，再包入油饭捲起，最后用铝箔纸包裹外层，放入电锅中，...

材料 鸭 脚500克，鸡腿4个，八角4个，香叶4片，丁香，桂皮，花椒5克，辣椒30克，老姜1个，老抽，料酒，冰糖几粒，陈皮半个，盐，鸡精，大葱段 做法 1、把鸭脚和鸡腿洗净用开水煮过。 2、锅里掺水，把鸭脚和鸡腿放进，再依次加香料、老抽、盐、料酒、冰糖、鸡...

材料 主料： 鸡 腿 鸡蛋 青椒 豆芽 辅料：黑胡椒 盐 生抽 做法 做菜前一天：一只鸡腿剔骨，加料酒，生抽，黑胡椒腌制一晚备用（我用了一种韩国的烧烤酱，所以就没加生抽了） 做菜当天： 1.米饭煮好 2. 青椒切细丝，加盐，生抽和一点点白糖稍微翻炒后乘起备用...

材料 鸡 小腿6只，李锦记蜜汁烤肉酱，黑胡椒，酱油，盐，鸡精 做法 1.鸡小腿洗净，用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。 2.包上保鲜膜后放入冰箱中腌制1小时。 3.看着鸡腿的颜色不深，我又加了一点点酱油去...

材料 汉堡 包面包胚：，高筋面粉140克，水75克，细砂糖20，黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4小匙，干酵母1小勺，奶粉1小勺，白芝麻适量，黑芝麻适量，鸡蛋液适量，鸡腿堡：，鸡腿2只，黑胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，老抽1茶匙，葱少许，姜少许，...

材料 1、 鸡大 腿7只 2、芝士片7片 3、小南瓜1个，去皮切块 4、香葱2根，切段 5、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜 做法 1、南瓜去皮切块后用微波炉叮10分钟左右，用勺子压成泥，加入少许盐和黑胡椒粉 2、鸡腿去骨，用材料（5）中...

材料 鸡 腿1只(约250克)，盐1/4小勺，黑胡椒粉1/4小勺(1.25ML)，乳酪片2片，香芹1小束 做法 1、将鸡腿剔除骨头(有些超市也有已经去除了骨头的鸡腿出售)，皮朝下放在案板上摊平。 2、在鸡腿上均匀的撒上盐与黑胡椒粉。 3、铺上两片乳酪片，在乳酪片上放上香芹...

香香嫩嫩，配米饭绝佳！ 材料 鸡 腿、盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、洋葱 做法 1、两只鸡腿洗净去骨，加盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽抓匀，腌制3-4小时（可过夜）。 2、料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉，加清水调成一碗黑椒汁备用。 3、洋葱切小粒，...

材料 猪 蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪，生姜，料酒，蒜，生姜、干红辣椒，老抽酱油，香料 做法 1.买回的猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪等，清洁后锅里放冷水煮开（与冷水同煮，肉质会细嫩），加生姜，料酒，煮几分钟，倒掉水，顺便冲洗一下。 2.重新坐锅，烧热，下几大汤匙...

照烧菜源自日本，味道醇厚，色泽光亮度极好，因其如太阳照耀般明亮，故名照烧。照烧菜需要用专门的照烧汁来制作，而专业照烧汁配料较多，制作也相对复杂。中国吃货是何等聪明，用最普通的调味品便能做出一道绚丽的照烧鸡腿饭，绝对堪称美味！ 材料 鸡 腿、熟...

材料 鸡 腿350克，豆角(无丝豆)约200克，香辣酱 做法 1.鸡腿两个、豆角（无丝豆）若干、葱、姜、老干妈辣椒酱 2.1、鸡腿斩成小块放入料酒腌渍、葱切丝、姜去皮切块； 3.2、锅中放宽油，六成热时，放入豆角煎炸，待表皮发干略微有褶皱时，盛出； 4.3、利用煎...

材料 鸡腿 2只，切肉切块 香菇 3-4朵（预先热水浸软） 姜丝 1汤匙 红枣 3-4粒 （切片） 腌料： 蚝油 2汤匙 生抽 2汤匙 黑酱油 适量（上色） 麻油 1茶匙 绍兴酒 1汤匙 玉米粉 1汤匙 清水一点 做法 1、鸡腿肉和香菇加入腌料混合均匀，腌1个小时。 2、再放入姜...

原料：鸡腿、苹果、洋葱 调料：蜂蜜、蚝油、胡椒粉、食盐 蜜汁肉串的做法 1、准备好主要原料，鸡腿2个、苹果1个、洋葱半个。其余调料适量。 2、鸡腿洗净剔除骨头，切成两厘米见方的鸡...

材料 鸡，葱姜，洋葱，元贝，火腿圈，荸荠，红萝卜，鸡汤，果皮 做法 1.鸡清洗干净之后，沥干水分，用盐涂鸡身内外，腌制一二个小时以上，鸡壳内放入葱段，红葱头，姜片 2.制作浸贵妃鸡水汤汁材料：元贝，火腿圈，荸荠，红萝卜，鸡汤，果皮，姜片，材料放在...