材料 鸡 胸肉，蚝油，盐，胡椒粉，鸡蛋，起司，面粉，面包糠，淀粉 做法 1、鸡胸肉剁碎，加入蚝油、盐、胡椒粉、一颗鸡蛋拌匀。 2、加入淀粉拌匀，放进冰箱隔天再拿出来用 。 3、鸡肉按扁，放一快起司，再拿鸡肉盖上，团成球状。 4、鸡肉球滚上面粉，按紧，...

材料 主料：琵琶鸡腿400g，土豆3个，辅料：洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片，调料：韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许 做法 (1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)...

鸡肉火锅的作法是，在火上架上浅锅，用鸡油把鸡肉煎一下后，加入用酱油、砂糖(或是日本酱)、日本酒、调味汁等调成的作料汤，然后放进蔬菜、豆腐一起煮，边煮边吃。不同的地区或是家庭也根据各自的嗜好使用鸡肉以外的原料和作料汤。鸡肉火锅或是鸡锅等是日本...

材料 玉 米1个，核桃7个，冻鸡腿1只，姜蓉少许，蒜头2粒，盐，生粉，酱油，油少许 做法 1.把玉米粒剥下来（我还是让卖家帮忙，懒啊），核桃敲开（猪先生代劳），鸡腿肉去骨切粒后用姜蓉、盐、酱油和生粉腌好。 2.下少许油把玉米粒和核桃分别爆一下（适时撒点...

材料 姜几片，蒜几颗，葱段， 鸡 肉（做好选用连皮带骨的），土豆切块，酱油，水。 做法 1.用姜，蒜爆香锅，下鸡肉炒一小会儿。 2.把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，下一点点盐。 3.加水，一半多一点，不用淹过鸡肉，加盖。 4.时间自己按具体的看着办，差不...

材料 玉 米，黄瓜，鸡肉，胡萝卜，糖，淀粉，盐 做法 1、先炒鸡肉，再加入玉米，黄瓜、胡萝卜炒。 2、糖、淀粉、盐做出芡汁，浇在去再炖一小会就好了...

1. 板鸭剁成小块提前一晚用水泡出多余的盐份 2. 热油爆香姜蒜和干辣椒 3. 下入泡好的板鸭同炒，逼出油份 4. 淋入料酒 5. 加入胡椒粉 6. 加入老抽 7. 加入蘑芋 8. 倒入啤酒没过食材 9. 大火煮开用中火焖至汤汁收干，起锅前洒入葱段即可...

材料 鸡大 腿， 花椒盐、五香粉，白酒， 生抽，老抽， 葱，姜， 糖。 做法 鸡腿剪去肥油和多余的皮， 若是还连着脊骨，也用厨剪一并剪去，弃之不用. 洗净沥干，用花椒盐抹匀，放盆里盖保鲜膜入冰箱里腌一晚； 肉上面最好用重物压一压，把肉里的水分压出来。...

红烧菜肴香味浓郁，加上胡萝卜、洋葱及菇类，不但鲜甜，而且富含纤维质。 材料 鸡腿 肉300克，莲藕100克，胡萝卜200克，鸡腿菇100克，洋葱100克，香菇5朵，蔬菜油2汤匙，酱油60毫升，生姜2片，酒1汤匙，糖1汤匙，八角3朵 做法 1、鸡腿肉、莲藕、胡萝卜洗净切...

材料 主料： 鸡 腿 500克 调料：葱、少许；姜、少许；料酒、1大匙；酱油、2大匙；香油、半匙；白糖、1大匙；沙茶酱、1大匙；胡椒粉、少许 做法 1、鸡腿内侧用刀刻一痕，加入调料腌3～4小时，中途翻搅数次。 2、小烤盘高火5分钟，再放上鸡腿，高火约7分钟，中...

材料 姜，葱， 蒜 头，鸡腿肉 做法 1、先起锅放姜、蒜头、葱头，爆香后放腌好的鸡腿肉； 2、爆熟后加几滴酒、少少盐，放葱尾，有元茜就放些元茜，我没有，就将就着了，翻炒几下就可以起锅了。...

材料 鸡 腿1个，猴头蘑3个，葱5克，姜5克 做法 1.干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片 2.鸡腿斩块 3.油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料 4.加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右 小诀窍 猴头有助消化利五脏的功能，...

不用到外面去吃，在家就能出美味的辣鸡腿。 材料 面 粉250克，盐半汤匙，食盐1茶匙，黑胡椒1汤匙，芥末粉2汤匙，辣椒粉4茶匙，大蒜盐1汤匙，大鸡腿10个，油适量，做煎鸡腿用 做法 1.用一个中碗，将所有原料混在一起。放到一个密封的容器中。 2.将鸡腿蒸软后...

将鸡腿连骨带皮一起烧突出鸡肉香味，还会让汤汁更浓稠。加上香菇和胡萝卜，这会是一道色香味俱全的菜式。 材料 带骨带皮 鸡 腿６条，剁成５厘米大小的块，酱油1汤匙，黄油1汤匙，菜油或花生油３汤匙，白糖２汤匙，生姜１５克，切片，肉桂皮一条，八角２粒，...

材料 鸡 腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份 做法 1.将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。 2.用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的...

材料 鸡 大腿,花椒，八角，姜，黑胡椒 做法 一、将鸡大腿晾干； 二、先放十多粒花椒，几粒八角，几片姜和十来粒黑胡椒在食用海盐（四罐）炒热； 三、用一只铸铁锅，底铺几厘米厚刚才炒热了的盐； 四、再将鸡块用PARCHMENT包好放在上面； 五、在面上倒剩余的...

材料 材料：，棒棒腿4支， 生香 菇3朵，芹菜1把，葱2根，姜1块，蒜头5粒，干辣椒1碗 调味料：豆瓣酱半大匙，红油1大匙，酒1大匙，黑胡椒粒1小匙 做法 1.先将生香菇切小块，豆瓣剁细，葱切葱花，芹菜梗切末，蒜头切片备用 2.再将棒棒腿切块后，放入油锅内煎至...

材料 鸡 腿2个，姜片少许，盐适量 做法 1.鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上。 2.将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片。 3.隔水蒸15分钟即可。...