味辣咸香，下酒佳肴。 材料 主料： 鸡 肫400克， 调料：白皮大蒜50克，辣椒(红，尖，干)15克，猪油100克，江米酒50克，香油15克，盐5克 做法 1.鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片； 2.天椒（小辣椒）切成末； 3.大蒜切成长1.5厘米的段；...

色泽红黄、甜酸咸辣、香而不腻。 材料 主料： 鸡 肉250克，番茄250克， 辅料：鸡蛋75克， 调料：辣酱油3克，辣椒粉2克，料酒3克，盐2克，白砂糖4克，大葱3克，姜3克，豌豆淀粉5克，香油3克 做法 1.将净鸡放入盆内，加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味待用。 2.鸡...

材料 主料：鸭1750克， 调料：盐100克，八角30克，桂花酱10克，花椒5克，大葱20克，姜5克，黄酒10克 做法 1.鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调味汁渗入到鸭中； 2.锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐、八角、调味料（葱20克、姜5克、绍...

入口酥烂肥嫩，风味独特。 材料 主料： 母 鸡1500克，猪网油400克， 辅料：瘦猪肉100克，鸡肫50克，虾仁50克，鲜香菇25克，火腿25克， 调料：大葱50克，香油50克，姜10克，酱油250克，小葱25克，丁香5克，黄酒50克，盐5克，肉豆蔻1克，白砂糖20克，甜面酱50...

材料 主料： 鸭 肫300克， 调料：红曲1克，大葱5克，味精2克，姜4克，八角3克，酱油3克，盐4克，料酒5克，白砂糖2克 做法 1.先将红曲米研成粉末； 2.将大葱洗净切段；姜洗净切片备用； 3.撕净鸭胗上的网油，剖开洗净，去掉里面的黄皮； 4.鸭胗用开水煮到由红...

材料：鸡翅600克、红彩椒1个、绿彩椒1个、葱半根、姜1小块、大蒜3瓣 腌鸡翅材料：蛋清1个、淀粉1小匙 味汁材料：老抽2小匙、生抽1大匙、料酒1/2大匙、白胡椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、淀粉1小匙、清水6大匙 彩椒鸡翼的做法 1、鸡翅洗净沥水，每个都从中间剁开...

材料 白 米饭，鸡中翅，西兰花，甜玉米，胡萝卜，黄瓜皮，红甜椒，生菜 可乐，老抽，生抽，料酒，鸡精，姜蒜片 做法 1、把鸡翅划几道口子，放点鸡精，倒上老抽生抽，料酒，可乐倒满淹没鸡翅，腌着备用。 2、西兰花好甜玉米，热水灼熟，切合适大小摆盘装饰用...

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，含有较高的蛋白质和多种氨基酸，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 小炒鸡 材料：光鸡750克、蒜50克、洋葱50克、花椒小许、木耳25克、姜小许 调料：柱候酱1大匙、料酒1大匙、白砂糖0.5小匙、生粉小...

材料 即食海苔1包，鸡蛋2个，鸡胸肉1块，胡萝卜1/2根，生抽1大勺 做法 1.鸡胸肉切大块，放入搅拌机 2.胡萝卜去皮、切大块，一同放入搅拌机 3.搅成细腻的馅料，加入生抽 4.搅拌均匀待用 5.鸡蛋搅打成均匀蛋液 6.平底锅刷一层油，舀入一大勺蛋液，摇匀，小火加...

来，都能赏心悦目。一直相信，心情是有颜色的。美丽心情的色彩，绝不单一。很愉悦的烤完这个鸡肉串，很愉悦的看着人们扫荡一光。 很愉悦的料理着好心情。有时候，快乐就这么简单。 材料 洋 葱适量，青椒适量，胡萝卜适量，鸡腿肉适量，酱油少许，盐少许，糖少...

材料 饼皮：，中筋面粉120克，酵母1小勺，白糖2小勺，盐1/4小勺，黄油10克，温水适量，酱底：，洋葱（中等大小）半个，番茄1个，蒜2个，番茄沙司4大勺，黑胡椒碎1小勺，水4大勺，盐.1/4小勺，PIZZA馅料：，鸡胸脯1块，调料：，李锦记叉烧酱2大勺，耗油1大勺...

材料 鸡 胸肉、胡萝卜、生抽、鸡蛋、盐、洋葱 、叉烧酱 、芝麻 、白糖、蜂蜜 做法 1.鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分，切大块。 2.放入蛋清，抓匀，吸饱。 3.倒入1勺叉烧酱、生抽、1勺盐、1勺白糖、放入洋葱碎，腌渍1小时； 4.洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，...

材料 炸鸡材料：鸡大胸肉或鸡腿肉500克，洋葱1个，蒜1-2瓣，姜1小块，酱油3勺，料酒3勺，香油1勺，盐1小勺，白糖1小勺，五香粉1小勺，淀粉1大勺（最后放） 炸鸡裹粉：面粉与淀粉1：1 鸡肉卷配菜：黄瓜条甜椒条大葱丝甜面酱炸鸡条，面皮，面粉：200克，温水：...

串店已经风靡全国的大街小巷了。朋友们发愁去哪吃饭时，只要有人提议去吃烤串，绝对一呼百应。小小的串，怎么就有这么大的魅力呢？我觉得除了鲜香麻辣的味道外，最过瘾的就大口吃肉的感觉；右手举着签子一口口地往下撕肉，左手还握着另外十串。我猜，这种食用...

材料 带皮 鸡 腿肉 做法 1、鸡腿肉去骨去掉类似的白筋口感才会更好哦好多条筋哦，要耐心才行。将去骨、去筋的鸡腿肉用刀背拍打松软 然后再改刀切成小块。。。因为这次用的小牙签，所以切的比较小，如果用长一些的竹签，可以根据需要切的大一些 2、在切好的鸡...

材料 鸡 胸肉6片 火腿6片 起司6片 蛋1个 面包粉3杯 做法 (1)鸡胸肉切薄片。 (2)把蛋打成蛋汁。 (3)将每一片鸡胸肉叠上一片起司，再叠上一片火腿，整个卷起成筒状。 (4)卷起后沾蛋汁再裹上一层面包粉，用慢火煎至表面金黄即可。 食用时可将鸡卷沾胡椒盐或其他...

材料 鸡 胸肉100g，马铃薯250g，洋葱末80g，玉米粒50g，裹粉料：适量，蛋液适量，面包粉适量，盐1/4小匙，糖少许，胡椒粉少许 做法 1.马铃薯去皮洗净、切片，放入电锅中，外锅加入1杯水，盖上盖子按下开关，煮至开关跳起后，取出压碎成马铃薯泥。 2.鸡胸肉洗...

制作时间15分钟 材料 马 铃薯1颗，蛋汁5㏄，鸡肉泥20公克，洋葱碎5公克，鸡粉1/2茶匙，百里香叶1支，动物性鲜奶油1大匙，蒜味奶油酱1/4茶匙 做法 1.马铃薯对切后，连皮一起放入烤箱中以150℃烤约分钟至熟后，将大部分的马铃薯泥挖出(像有一个凹糟的马铃薯皮...