主料：岩燕窝1个、乳鸽1只。 辅料：大枣3个、枸杞5克。 调料：姜5克、盐适量。 燕窝炖乳鸽的做法 1．取燕窝放入盆中泡涨，去其杂质待用。 2．将杀好洗净的乳鸽放入盆中，用清水漂去血水后，下锅氽透待用。 3．砂锅中放清水，将乳鸽、燕窝、大枣、枸杞、姜放...

原料：黄芪、枸杞子各30克，乳鸽1只。 黄芪枸杞子炖乳鸽的做法 先将乳鸽去毛及内脏，与黄芪、枸杞子一同放入炖盅内，加水适量，隔水炖熟即可食用。饮汤吃肉，一般3天炖1次，3～5天为1个疗程。 功效 ：补心益脾，固摄精气。适用于早泄患者。...

原料：乳鸽肉200克，鲜汤1200克，葱15克，折耳根100克，姜片5克，胡椒面1克，味精1克，料酒5克，盐3克。 折耳根乳鸽汤的做法 1．乳鸽初加工后放入开水锅汆尽血水，冲洗干净。 2．折耳根洗净。 3．汤盆置火上，放入乳鸽、味精、葱、胡椒面、料酒，用大火烧沸...

原料：鸽子250克，水发银耳150克，葱段10克，胡椒面1克，干天麻20克，姜片5克，料酒15克，鲜汤1000克。 天麻银耳炖乳鸽的做法 1．选择活菜鸽一只，初加工后，入开水锅中氽尽血水。天麻入碗，加清水上笼蒸至回软，切成薄片。 2．银耳洗净，待用。 3．汤盆中掺...

原料：乳鸽250克，葱段10克，味精1克，鲜汤1000克，虫草10克，水发竹荪50克，胡椒面1克，姜片5克，精盐3克，料酒5克。 虫草乳鸽汤的做法 1．选择活菜鸽一只，初加工后入开水锅中氽尽血水。 2．虫草、竹荪分别洗净。 3．汤盆中掺入鲜汤，放乳鸽、虫草、姜片、...

原料：人参10克，玉竹10克，麦冬8克，红枣4枚，乳鸽1只，盐、油、味精各适量。 人参玉竹炖乳鸽的做法 1．乳鸽宰杀，去肉脏。 2．人参洗净浸透切成厚片；红枣去核。 3．将所有材料放进炖盅，加沸水1碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。 4．待锅内的水烧开后，用中为...

原料：虫草花，鸽子 虫草花炖乳鸽的做法 1.虫草花和鸽子。 2.将乳鸽洗净，放入煮锅中。 3.焯烫一下。 4.重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。 5.盖锅盖，大火煮滚。 6.整锅倒入电炖锅中。 7.盖内外盖，通电，快炖。 8.隔水炖3小时。 9.即可断电，盛入碗中，上...

原料：茶树菇，乳鸽 茶树菇炖鸽子汤的做法 1.准备好所有原料。 2.将新鲜茶树菇用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，待用。 3.将乳鸽焯烫一遍。 4.放入煮锅中，一次性加足适量的清水。 5.放入茶树菇。 6.盖锅盖，大火煮滚。 7.整锅倒入电炖锅中。 8.盖锅盖，通...

原料：鸡1250克，姜5克，味精1克，鲜汤2500克，灵芝25克，葱15克，料酒5克，黄芪15克，精盐1克，胡椒面1克。 灵芝炖鸡汤的做法 1．选择母鸡一只，初加工后汆尽血水，去掉嘴壳、脚爪。灵芝、黄芪分别洗净，然后分别切成厚片。 2．炖锅置火上，掺入鲜汤，加入...

原料：鸡腿，鸡架子，枸杞子、西洋参，香菇、杏鲍菇 参杞鸡汤的做法 1、鸡腿一个，鸡架子一个，切成均匀的小块，用清水洗干净； 2、锅内加水，把切好的鸡块倒入锅内煮开后，小火再煮5分钟，看到血水出来后关火，再用清水洗干净； 3、枸杞子、西洋参用清水冲...

煲一锅山菇柴鸡汤，少少地放点盐，入口后汤带着丝丝甜意，鲜味浓郁极了，吃上一块炖好的山菇滑滑脆脆，鸡肉也是劲道有弹力，就连鸡皮都特别弹。我原本就不吃鸡皮的，不过因为这是自家养的鸡，觉得扔了可惜就吃了一块鸡皮，没想到鸡皮全无油腻的感觉，Q弹得很...

主材料：土鸡、杜仲25克，栗子、红萝卜、陈皮、水各适量。 调味料：盐 杜仲栗子鸡汤的做法 1．备材料 2．鸡切大块，红萝卜切块，栗子去皮，杜仲、陈皮泡洗一下 3．把杜仲、陈皮、水与鸡块放汤煲内 4．先煲30分钟左右 5．30分钟后加入红萝卜与栗子 6．加盖小...

参鸡汤是在童子鸡腹中放入人参、黄芪、大枣、板栗、大蒜、糯米等配料精心炖制而成，具有很好的补气、养颜、安神、抗癌的功效，四季都可食用，尤其适合夏天食用。在韩国，酷暑之日，尤其在初伏、中伏、末伏时节都要吃上一碗参鸡汤来滋补身体，同时具有很好的...

原料：公鸡、八角、葱段、姜片、盐 鸡汤煲的做法 1、现宰杀的公鸡清洗干净。 2、剁成两半，取其中一半剁成大块。 3、锅中加入清水放入鸡块，大火煮开捞出，清洗去浮沫。 4、准备好八角、葱段、姜片。 5、洗净的鸡块放入砂锅中，加八角、葱段、姜片加入足量的...

原料：老母鸡半只、切片琼珍紫灵芝30克、红枣6颗、桂圆20克、姜3片、水8-10碗、盐5克左右。 灵芝鸡汤的做法 1.灵芝提前用水浸泡半小时以上。 2.鸡买回来清先干净，切成大块用开水烫一下，去除血水。 3.红枣用刀背拍两下至其破，去核丝成两半。 4.桂圆肉也用...

原料；绢豆腐200克，蘑菇适量，小白菜适量。 调料；油适量，鸡汤适量，盐适量，生姜片适量。 鸡汤蘑菇豆腐小白菜的做法 1，准备豆腐。 2，准备鸡汤。 3，小白菜切小片后洗净。 4，蘑菇用淡盐水浸泡一会后洗净。 5，准备生姜。 6，热锅倒入适量油，油锅5分热...

原料：鸡，金华火腿，姬松茸 姬松茸火腿炖鸡汤的做法 1.食材：家常鸡(600g)、金华火腿(150g)、姬松茸(50g)。 2.将姬松茸用洗净，用清水泡发。 3.将鸡择洗干净，和火腿灼烫一遍，再洗洗净。 4.重新放入锅中，一次性加入适量的清水，顺便将浸泡松茸时的水也倒...

用料：土鸡半只、榴莲瓤半个、红枣1小把、老姜1小块、盐少许 榴莲瓤煲鸡汤的做法 1.土鸡冲洗干净，斩成大块，红枣洗净，老姜切片； 2.用刀将榴莲壳内白色的瓤切下，冲洗干净切成两半； 3.锅中注入足量清水烧开，放入土鸡块焯烫片刻捞出； 4.将土鸡块、老姜片...