材料：老母鸡1/2只、红菇15个、盐适量、芫荽碎适量 红菇鸡汤的做法 1、老母鸡处理干净，切大块洗净。 2、冷水下锅，加入鸡块。 3、大火煮开后即熄火。 4、取出鸡块，沥干水分待用。 5、取一大砂锅，加入清水煮开（水一定要一次性下足）。 6、加入鸡块，大火...

原料：黄油鸡，芦笋，姜，盐 芦笋鸡汤的做法 1、2.5斤左右的小脚黄油鸡宰杀后分成6份，一份的量煲1份汤，黄油鸡块用水过透，装入汤杯，加两片姜和适量的水，加入适量的盐。 2、蒸锅加足水，大火烧开后转小火，把汤杯盖好盖子放入水中，慢慢蒸90分钟，关火打...

材料：鸡腿、人参片。 人参鸡汤怎么做 1.准备好所有原料。 2.鸡腿洗净，去皮，焯烫一下。 3.放入炖盅里，放入人参片。 4.热水壶煮好滚水，倒入炖盅中。 5.一次性加足适量的滚水。 6.隔水电炖锅倒入适量的滚水，放入炖盅。 7.盖内盖，盖外盖。 8.通电，调制时...

材料：老母鸡500G，冬菇10枚，枸杞一小撮，姜一块，盐适量。 冬菇鸡汤的做法 1．准备好枸杞和老姜，泡发好的冬菇，鸡处理干净。(我只用了四分之一，一只老母鸡有2500g，锅小炖不了，余下的冻起来了)。 2．将鸡、冬菇、老姜放进电高压锅内，除了枸杞；并注入2...

原料：党参、枸杞、红枣、西洋参片、姜片各适量。 洋参乌鸡汤的做法 1、乌鸡肉2两用水过透，放入蒸杯。把党参枸杞红枣西洋参片姜片放入蒸杯。 2、汤杯内加入适量的水和盐，盖上蒸杯盖。蒸锅内加足水大火烧开，转小火放入蒸杯蒸120分钟即成。...

原料：鸡翅根3只，清水600ml，冬瓜200克，蔓越莓30克，小葱2根，食盐1小匙，鸡粉半小匙。 蔓越莓冬瓜鸡汤的做法 1、鸡翅根洗净后放入电炖锅，加入清水快炖1小时即成鸡高汤； 2、冬瓜去皮洗净切薄片，小葱去根洗净切成葱花备用； 3、鸡汤盛入砂锅，冬瓜片加入...

饭前喝汤，苗条健康，饭后喝汤，越喝越胖；这有一定的道理。吃饭前，先喝汤，等于给胃肠加润滑剂，中途不时喝点汤水，有助食物稀释和搅拌，有益于胃肠对食物的吸收和消化。同时，吃饭前先喝汤，让胃部分充盈，可减少主食的摄入，避免过多摄入能量。而饭后喝...

- 酸辣鲫鱼汤 ：这个是比较创新的菜式，通常鲫鱼汤都是原味的，比如萝卜丝鲫鱼汤、鲫鱼豆腐汤等，我这道鲫鱼汤另辟蹊径，偏偏做成了酸辣味的，开胃又不失鲜美。 酸辣鲫鱼汤 食材：鲫鱼 酸辣鲫鱼汤的做法 1、鲫鱼收拾干净，抹少量高度白酒腌制一会去腥。 2、...

材料：鲫鱼1条（1.5磅左右）、花生100克、木瓜100克、葱姜适量、盐适量、牛奶半杯。 鲫鱼花生木瓜汤的做法 1、鲫鱼洗净，背上划几道。花生去皮泡软、木瓜切块。 2、鲫鱼下煎锅两面煎黄后，加葱姜段稍煸一下。加入开水。 3、移入煲汤的锅内，加入花生和木瓜煮...

用料：鲫鱼1条、冬瓜1块、香葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量 冬瓜鲫鱼汤的做法 1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分 2、冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用 3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型 4、把葱姜放...

原料：肉片适量，鲫鱼一条，牛蒡一段，苦杏仁10克。 杏仁鲫鱼汤的做法 1．现在我们先来处理猪肉，因为这道汤里有点肉片，味道会更好，但是通常褒了汤之后的瘦肉片几乎就柴的没法吃了。所以我用了做敲肉的方法，把肉片放在淀粉里敲薄敲松再用。 2．肉片敲好以...

原料：鲫鱼250克，青菜40克，冬笋35克，香菇30克，盐适量。 鲫鱼香菇汤的做法 1．将鲫鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净，热锅下油，将鲫鱼炸成金黄色。 2．将香菇浸泡，洗净；冬笋去壳，洗净，切片；青菜洗净。 3．热锅下油，将鲫鱼、香菇放入，加水适量，煮成汤，煮...

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有香在松茸、味在玉蕈之说，可清炒、凉拌、火锅、煲汤等。具有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、延防衰老、延长寿命的独特功效，是一种低热量、低脂肪的保健食品。 这道鲜...

原料：鲫鱼，鸡腿菇，橄榄油，鸡粉，食盐 鸡腿菇鲫鱼汤的做法 1.食材：鲫鱼(400g)和鸡腿菇(150g)。 2.将鸡腿菇洗净，用清水浸泡20分钟。 3.热油锅。 4.鲫鱼煎至双面金黄。 5.放入煮滚的水中。 6.盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。 7.将鲫鱼捞起(鲫鱼已无味...

用料：鲫鱼1条、雪梨1个、银耳10g、姜片10g、盐少许、油适量 雪梨银耳鲫鱼汤的做法 1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，银耳用清水泡发，洗净后撕成小朵，雪梨洗净，去核去籽，不用去皮，切成大块备用，姜洗净切半，一半切片，一半留着擦锅； 2.锅烧热，用姜块涂抹...

主料：鲫鱼一条、白萝卜半个 配料：大葱一段、小葱一颗、生姜一块、大蒜瓣三瓣、猪油3克、花生油适量、盐适量、葱姜蒜末少许、料酒少许 浓白萝卜丝鲫鱼汤的做法 1、鲫鱼清洗干净，挨着头尾各切一刀，轻轻均匀用力抽出筋，它的腥味重，而且它属于发物 2、在鲫...

食材：本地鲫鱼、豆腐、萝卜丝、小块猪肉 调料：姜片、香葱、盐、油、胡椒粉 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法 1.本地鲫鱼开肚刮干净肚里的黑膜，冲洗干净。 2.萝卜刨成丝条状，豆腐切成小四方块。 3.炒锅烧热下油，油无需烧热，直接下鲫鱼，煎至两面焦黄。 4.另取一锅...

原料：鲫鱼头1个，豆腐200克，葱﹑姜﹑蒜﹑小葱﹑料酒﹑盐﹑鸡精各适量 鲫鱼头豆腐汤的做法 1.鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍。 2.将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。 3.鱼头用料酒腌制一会，可以去腥。 4.豆腐用水冲洗干净，切成长方形的小条。 5.锅烧热，...