原料 ：白鸽1只，胡椒根10克，红枣6颗，姜1片(3克)，盐，料酒。 胡椒根炖鸽子汤的做法 1．鸽子请小贩收拾干净(最好是将鸽子闷死，不要割颈放血)，和附件(鸽肝、鸽胃、鸽心)一同放入沸水中焯一下(焯过水的鸽子炖熟后，表皮光滑不易破烂)，捞起过冷水冲淋。 2...

原料 ：白鸽2只，枸杞子30克，圆肉60克，生姜1片。 杞子圆肉炖白鸽的做法 1．白鸽剖净，去肠杂、脚，斩件，枸杞子、圆肉洗净。 2．把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味食用。 功效 ：益肝肾，补气血，润肌肤。...

原料 ：山药、玉竹、麦冬各15克，白鸽1只。 山药玉竹白鸽汤的做法 1．白鸽宰杀，去毛和内脏，洗净，将鸽肉切成小块。 2．山药、麦冬、玉竹洗净，纱布包扎。 3．将上述用料放锅中，加姜、葱、清水适量，先武文煮开，再转文火煨炖，至鸽肉烂熟，去药袋，加盐调...

用料 ：白鸽1只，椰子肉半个，元肉10克，淮山10克，生姜l片。 椰子元肉白鸽汤的做法 1．白鸽宰杀干净，去其头、爪和内脏，斩成中件，飞水去其血污。 2．椰子取其汁和肉，椰肉切成小块，最好榨汁用。元肉和淮山用温水浸泡后洗净。 3．将全部用料放进炖盅，加...

原料：桑椹子20克，薏米30克，白鸽1只(150～200克为宜)。 桑椹薏米炖白鸽的做法 1．桑椹子连同薏米洗净，白鸽净身去肠杂。 2．三物一起放入沙锅，加水三碗半，慢火炖白鸽烂透即可。 3．食肉饮汤，每天1料，连用7日。 功效 ：桑椹子性微凉，味甘，入肝、肾经...

原料：淮山、玉竹、麦冬各40克，白鸽1只。 淮山玉竹白鸽汤的做法 1．白鸽去毛及肠杂，洗净；淮山、玉竹、麦冬洗净。 2．把全部用料放入瓦锅内，加适量水，猛火煮开后，慢火煮2小时，调味即成。分12次饮用。 淮山玉竹白鸽汤的功效 ：滋补脾肺，生津止渴。...

原料：白芷20克，防风10克，白鸽1只（约250克），火腿肠30克，葱、姜、精盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量。 防风白芷炖白鸽的做法 1．将白芷用水浸泡一夜，切成薄片。防风洗净。 2．白鸽宰杀后，去毛、内脏及爪，切成3厘米见方的块。火腿肠切成块。葱切段，姜...

用料：枸杞12克，元肉8克，白鸽1只，盐、油、味精各适量。 枸杞元肉炖白鸽的做法 1．将白鸽宰杀，去内脏，切块；枸杞切成厚片。 2．将所有材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。 3．先用武火炖30分钟，再用中火炖30分钟，后用文火炖60分钟即可...

原料：乳鸽2只，党参60克，黄芪30克，红枣5个。 参芪乳鸽汤的做法 1．乳鸽去内脏、毛等杂物后洗净。去内脏，抹干水，切块。 2．党参、黄芪、红枣(去核)洗净，与乳鸽肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。 功效 ：补气健脾。适用...

原料：乳鸽1只，灵芝3克，食盐、味精各适量。 灵芝炖乳鸽的做法 1．将灵芝洗净，切片，与宰杀洗净的乳鸽一并放入瓦锅，加清水适量。 2．将瓦锅放在盛有水的蒸锅内，隔水蒸炖2小时左右，以鸽肉熟烂为度。酌加适量食盐和味精调味。当点心食用。 灵芝炖乳鸽的功...

原料：乳鸽1只，花胶50克，冬虫夏草15克，生姜3片。 虫草花胶炖乳鸽的做法 1．乳鸽去毛，洗净；冬虫夏草、生姜洗净；花胶浸发，切丝洗净。 2．把全部用料及少许米酒放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火炖3小时，加盐调味供用。 功效 ：补益气血，填精...

食材：乳鸽1只，瘦肉200克，红枣3个，党参15克，枸杞8克。 党参枸杞炖乳鸽的做法 1.瘦肉切大块 2.鸽子切大块 3.准备好红枣，党参枸杞 4.水中放入生姜，煮到80度左右 5.放入瘦肉 6.放入鸽子 7.将焯好的鸽肉和瘦肉放入炖盅中 8.放入药材 9.红枣去核 10.加入红...

材料：茶树菇30克，银耳两朵，莲子50克，百合20克，乳鸽一只，内脏保留。 白莲茶树菇乳鸽汤的做法 1.先将银耳泡发，减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时。 2.将乳鸽的内脏取出洗净，再将身体分成两半，洗净后全部放入大炖盅内。 3.接着将银耳，百合...

原料：乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺 枣杞乳鸽汤的做法 1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火，红枣和枸杞事先用清水...

原料：淮山50克，燕窝50克，乳鸽1只，猪碾肉150克，陈皮1/4个。 燕窝乳鸽汤的做法 1．淮山、陈皮洗净；乳鸽宰后洗干净，去内脏。 2．燕窝用水浸透发开，拣洗干净，猪碾肉洗净，不用刀切。 3．除燕窝外所有材料放进瓦煲内。加入清水1750毫升(约7碗水量)，武火...

原料：鲜人参2只，天麻20克，大枣5克，乳鸽1只，姜片、盐、味精、鸡粉、料酒各适量。 鲜人参天麻乳鸽汤的做法 1．乳鸽洗净，去内脏，从中间一剖为二。 2．洗净的乳鸽下开水中焯透备用。 3．煲中加清水煮开，下原料，加入姜片、料酒，小火煲2小时至乳鸽熟透，...

适用人群：早泄、阳痿、体倦乏力、自汗、心悸者。 用法宜忌：喝汤吃肉，一般3日炖1剂，5剂为1疗程。1疗程即可见效。 材料：北芪、枸杞子各3克，乳鸽1只（约250克），盐适量。 北芪炖乳鸽的做法 1．乳鸽宰杀，去杂毛、内脏，洗净备用。 2．将乳鸽、北芪、枸杞...

原料：乳鸽1只，干贝15克，糯米50克，高丽参10克，姜片、大枣各少许，盐、鸡粉各适量。 高丽参鸽汤的做法 1．乳鸽去内脏，洗净。 2．乳鸽放入沸水中焯透取出，在腹中加入干贝、高丽参、泡好的糯米。 3．煲中加入清水，放入乳鸽，加姜片、大枣，上笼以小火蒸2...