原料 ：鲫鱼2条、时令鲜菌750克。 调味料：姜片、葱段、白胡椒粉5克、盐5克。 鲜菌奶白鲫鱼汤的做法 1．锅子烧热后，倒油，烧至九成热时，下鲫鱼（鲫鱼提前用厨房纸擦干水份）煎。 2．煎的时候，不要心急翻动，用铲子轻轻推动，如果鲫鱼能跟着铲子动了，证明...

材料 ：鲫鱼，白萝卜，姜，盐 步骤： 1.姜切丝，白萝卜去皮切丝，鲫鱼去锶去内脏，去黑膜彻底清洗干净，表面擦干水份备用。 2.热锅下油，油热后，下鲫鱼煎至两面金黄。（煎鱼不破的法子，请移步这儿：煎鱼不破皮的五个妙招） 3.下姜丝煸香后倒入没过鲫鱼的开...

原料 ：鲫鱼一条、黄豆一把、白果10颗、银耳半朵 调味 ：姜片、盐 制作过程 ： 1、鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净划刀。 2、黄豆洗净、白果去衣、心，入沸水锅汆烫捞出。 3、银耳用水浸20分钟，冲洗干净，撕成小朵。 4、锅置火上油烧至4成热，下入鲫鱼略煎。 5、...

材料 ：鲫鱼1条，银耳一块，莲子，葱段，姜片适量。 调料 ：盐，醋，料酒，香油各适量 步骤 ： 1：鲫鱼划几刀，其他材料备好。 2：鲫鱼用盐，料酒腌制1小时，银耳，莲子用水泡15分钟。 3：葱切段，姜切片，银耳切块。 4：锅中倒入适量的油，倒入鲫鱼煎至金黄...

原料： 鲫鱼600克，白萝卜200克，枸杞15克，姜3片，葱2段，小葱，香菜，白胡椒粉适量 制作过程： STEP1：鲫鱼净膛去腮去鳞后冲洗干净，在鱼身表面划几个刀口后蘸干鱼身水分备用 STEP2：白萝卜洗净后切丝备用 STEP3：枸杞洗净后用温水泡软 STEP4：煎锅内放少...

原料 ：鲫鱼、枸杞叶 配料 ：姜片、盐 做法： 1.鲫鱼去除残余的内脏，洗净鱼腹内的黑膜，处理干净做出来的鱼汤才不会有腥气，味道比较鲜美。枸杞叶摘好洗净 2.锅烧热，倒油撒少量盐,下鱼煎至两面金黄，把煎好的鱼倒入煮好开水的锅中，盖上锅盖,大火滚至汤发...

蘑菇汤主要以蘑菇为主料，配以肉类，如鸡肉、牛肉；蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。 我经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤，因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料 步骤如下 ： 1、蘑菇洗净、切片 2、鸡蛋打散，略加盐 3、热...

乌鸡的作用和功效 ： 乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻...

鲍鱼功效 ：由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用；瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗，是有一定的作用的。 鲍鱼汤做法 ：只要拣...

1、桂花葛粉羹：桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。 2、葛根粉粥：葛粉200克...

材料 ：水蛇 300克、150克、鲜土茯苓250克、盐 适量。 做法 1、在市场买的水蛇，请档主杀死去皮，瘦肉切大块 。 2、土茯苓刨成薄片。 3、所有材料入锅，加水烧开，文火煮1个小时。 4、煮好后，加盐调味就可以了，喜欢的话可以加点鸡精味精。...

主料 ：水律蛇750克、山药500克、虫草花10克 辅料 ：鸡爪6个、元肉15粒、枸杞15粒 调料 ：姜10片、陈皮1片、广东米酒2汤匙、盐2茶匙、清水适量 做法 ： 1、主料、辅料备好（蛇叫商家处理好，去鳞、去内脏清理好）。 2、虫草花洗净泡发好，元肉、枸杞、陈皮洗...