吃好每餐，才是健康饮食养生之道，为你整理九条每天应遵循的合理饮食之道。 1、每餐尽量做到品种多、数量少 花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗盛装，以吸引食欲，确保每顿都摄入多种营养成分。 2、菜肴应讲究荤素搭配 鱼、肉类食品和菜蔬、豆制...

子时（23：001：00） 此时胆经最旺。我们要平躺在床上睡觉。 中医理论认为：肝之余气，汇于胆，聚而成精。胆为中正之官，五脏六腑取决于胆。气以能侵。胆气虚则怯，气短谋虑而不能决断。由此可见胆的重要性。有些人随便切掉胆是轻率的表现。胆汁需要新陈代谢...

养生的关键在于保持人体的天真之气。 【上古天真论篇】 昔在黄帝，生而神灵，弱而能言，幼而徇齐，长而敦敏，成而登天。 乃问于天师曰：余闻上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰；今时之人，年半百而动作皆衰者。时事异耶，人将失之耶？ 岐伯对曰：上古之人...

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根据自己的年龄和能力，给自己一个合理的化妆定位。 不同年龄段要选取自己合适的定位。...

孩子一旦咳嗽，妈妈要多观察宝宝的症状、食欲、情绪，必要时应带孩子到医院就诊，不要自作主张给孩子用药。因为引发咳嗽的病因有很多种，比如呼吸道炎症、呼吸道异物、过敏、肺炎、哮喘等都有咳嗽的症状，倘若妈妈仅凭孩子秋季咳嗽就误认为是上火轻易给孩子用...

原料： 虾仁250克，鲜蘑菇50克，青豆15克，牛奶100克，蛋清1个，白糖、味精、黄酒、食盐各适量。 做法： (1)虾仁用淡盐水洗净，沥干水分后对半切开，拌入黄酒、蛋清、水淀粉、食盐，用温油滑熟捞起沥油。 (2)牛奶入锅中，下蘑菇、青豆，煮沸，倒进炸虾仁，放...

原料： 西瓜1个，枸杞子20克，小母鸡1只，生姜、葱、味精、料酒、菜油、食盐各适量。 做法： (1)西瓜在近蒂部挖一小洞，瓜皮留下作盖；挖尽西瓜内的籽瓤，使之面为瓜盅，用沸水氽烫一下，备用；枸杞去杂质洗净；小母鸡宰杀后去毛、内脏，在沸水中烫2分钟，捞...

原料： 薏苡仁100克，白糖适量。 做法： 薏苡仁洗净，加水，先用大火烧沸，改小火至煮薏苡仁熟烂，加入白糖即可。 食法： 每日1次，晨起温服，可经常食用。 功效： 本方有健脾利湿之功，可改善脾胃功能，预防妊娠高血压综合征。...

中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以...

维生素：维持人体生命活动所必须的物质。 维生素的生理功能：调节人体的生命活动，维持正常代谢。 来源：体内合成的维生素较少，多依赖外界供给。 各类维生素的生理功能、来源及供给量 按性质，维生素可以分为两类： 维生素B1（硫胺素） 溶于水，对氧和在酸性...

脂肪的生理功能 1组成机体的重要成分。是细胞的重要成分,脂肪组织在体内存在于皮下,支持和保护脏器的作用。脑神经组织含有磷脂和糖脂。 2供给热能。脂肪有浓缩的能源之称，是一种高热能物质，每一克脂肪在体内可产生37.665千焦耳热量。 3促进脂溶性维生素的吸...

糖的生理功能 １供给热能。每克糖在体内氧化可供给热能１６.７4千焦耳。 ２构成机体的重要物质。糖蛋白是细胞膜的组成成分之一，神经组织中含有糖质，核糖和脱氧核糖是核酸及核蛋白的重要成分。 ３保护肝脏和解毒作用。肝糖元保护肝脏，葡萄糖醛酸直接参加肝...

蛋白质的生理功能 １、蛋白质是构成细胞的主要成分。细胞固体成分的80% ２、调节生理机能。血浆蛋白渗透压；缓冲血液酸碱度； ３、有增强机体抵抗力的作用。球蛋白抗体； ４、供给热能。 ５、蛋白质能影响中枢神经系统活动能力，缺乏时，可造成高级中枢神经活...

一、餐饮行业卫生管理的内容 (一)保证食品质量 (二)食品原料的卫生管理 (三)食品加工场所的卫生管理 (四)工具、容器与操作卫生的管理 二、餐饮行业卫生管理的措施 (一)建立机构，落实卫生管理人员 1．建立机构 2．落实卫生管理人员 (二)建立、健全卫生制度 1...

(一)食品卫生监督制度 食品卫生监督制度是国家行政监督的一部分，具有法律性、权威性、强制性和普遍的约束力，主要由各级卫生行政部门代表政府实施监督执法。 食品卫生监督是为了保证食品安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，由各...

一、食品标准 (一)标准的概念 食品卫生标准：是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所作出的规定，是通过技术研究形成特殊形式的文件，经有关方面协商一致和严格的技术审查，由上级机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。 食品卫生...

一、粮谷类食品的安全 (一)粮食的霉变与霉菌毒素污染 为防止微生物污染粮食，在收获和储存粮食过程中，其水分14％、相对湿度70％、温度lO ℃。 (二)农药残留和有害毒物的污染 农作物在种植期间直接喷洒施用的农药通过水、空气和土壤进入粮谷作物，粮食在储存...