原料 ：牛髓骨或猪髓骨500克，熟地和黄精各60克，精盐适量。 炖髓骨汤的做法 ： 将牛髓骨洗净后砍成块，与熟地和黄精一起放入锅中，加入适量的清水．置旺火上烧沸后改用小火炖至熟烂，撒入精盐即成。 炖髓骨汤的特点 ：鲜香可口，滋肝补肾。...

用料 ：鱼翅10克，虾米10克，瘦猪肉50克，清鸡汤1碗半，淮山12克，党参8克，红枣3个，生姜2片，绍酒2茶匙。 淮山党参鱼翅汤的做法 1．鱼翅用温水浸透洗净。瘦猪肉洗净，切成中块。淮山、党参浸透洗净，党参切成厚片，红枣洗净去核。 2将用料放进炖盅，加清鸡...

主料 ：羊肉500克，大蒜150克。 辅料 ：炮天雄25克，姜100克，冬虫20克，巴戟15克。 羊肉大蒜汤的做法 先将羊肉洗净，去毛，切粗块。大蒜、姜洗净。然后将全部主料放入瓦煲，加清水适量，文火煲3小时，至熟烂，饮汤食肉。 功效 ：壮阳疗痿，固本培元。...

主料 ：田七15克，党参25克。 辅料 ：牛尾250克，姜、盐各适量。 田七党参牛尾汤的做法 将田七、党参分别洗净，田七打碎，备用。然后把牛尾洗净切段，拖水去除膻味。将田七、党参、牛尾、姜片放入炖煮，加入适量开水，炖3小时左右，汤成加盐调味即成。...

主料 ：乌梢蛇250克，黄瓜500克，土茯苓250克，赤小豆100克。 辅料 ：生姜3片，红枣8粒。 黄瓜茯苓乌蛇汤的做法 1．先将乌梢蛇去皮及骨脏，洗净，放滚水中煮熟，捞起拆骨留用。鲜黄瓜洗净，切块。土茯苓、赤小豆、红枣(去核)，生姜洗净。 2．然后将主料全部...

主料：羊肾l对，羊肉60克，枸杞叶250克，葱白4条。 辅料 ：生姜4片，花椒少许。 构杞羊肾汤的做法 1．先将羊肾剖开，割去筋膜，洗净；选嫩羊肉洗净，切块；杞叶、生姜、葱白洗净。 2．然后将羊肾、羊肉、生姜、花椒放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲...

主料 ：鳖1只，淮山30克。 辅料 ：莲子30克。 淮山莲子鳖汤的做法 1．先将鳖放入盆中并浇以热水，使它排出污物和屎尿，再用开水烫去内脏，洗斩块。莲子、淮山洗净。 2．然后将主料全部放入砂煲内，加清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。...

适用人群：适用于脾肾不足，见头晕乏力、面色苍白、体倦乏力、胎动不安、胎漏下血、妊娠水肿等人群。 用法宜忌：每日早晚趁热食，3～5天为1疗程。本品为安胎、止血、消肿之品，性平味甘，一般人均可服用。 材料：活鲤鱼1条（500克左右），苎麻根20～30克，糯...

要食材：墨鱼干一只（大的半只），鲜虾或虾干6-8个，排骨300克，米酒水20克。 器皿：陶瓷炖罐、煲汤砂锅 墨鱼鲜虾炖排骨的做法 1.锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。 2.墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时。...

原料 ：白术10克，生姜10克，茯苓15克，陈皮10克，白芍10克，当归10克，青鲤鱼1条(约500克)。 千金鲤鱼汤的做法 1．将鲤鱼去鳞及内脏；余药洗净用干净纱布包裹。 2．药包与鲤鱼同煮1小时，去药包，饭前空腹吃鱼饮汤。每日1次。 功效 ：具有健脾行水、安胎的...

原料 ：鲜香菜(即芫荽)50克，鳙鱼肉100克，鲜紫苏叶10克，生姜10克，生油、酱油各适量。 香菜鱼片汤的做法 1．将鲜香菜洗净，切碎；鲜紫苏叶洗净，切细丝；生姜去皮，切细丝。 2．鱼肉洗净，切薄片，用适量食盐、生油、姜丝、苏叶丝、酱油拌匀，腌制约10分钟...

原料 ：金针菜30克，猪蹄爪一只(约200克)。 金针菜猪蹄爪汤的做法 将鲜金针菜30克、猪蹄爪一只各洗净，先将猪蹄爪、黄花菜入锅加水1500毫升煎煮50分钟，待熟烂时加精盐l克，味精0.5克，葱花10克，生姜5克，入味后起锅。 用法 ：饮食。 主治 ：乳腺炎初期、乳...

原料 ：人参、黄芪、当归各10克，羊肉500克。 参芪当归羊肉汤的做法 1．先将羊肉加水适量煮汤，汤以白浓为度。 2．将黄芪、当归、人参共入肉汤，以文火煎煮1小时，去当归、黄芪渣，吃参喝汤。 3．每日1次，连服数日。 说明 ：本汤适用于产后发热。...

原料 ：狗鞭1副，羊肉650克，陈皮15克，柴胡、香附、生姜各12.5克，木香8.8克，葱、姜、椒、蒜各适量。 狗鞭药肉汤的做法 将狗鞭洗净发开，切片，羊肉洗净切块，余药用布包，加清水适量同炖至烂熟后，去药包，加入食盐、味精、葱、姜、椒、蒜等，煮沸即成，...

原料 ：紫菜250克，鸡蛋2个，姜5克，葱2克．调味料盐5克，味精3克． 紫菜蛋花汤的做法 ： 1．将紫菜用清水泡发后，捞出洗净；葱洗净，切花；姜去皮，切末． 2．锅上火，加入水煮沸后，下入紫菜． 3．待紫菜再沸时，打入鸡蛋，至鸡蛋成形后，下入姜末、葱花，...

原料 ：猪瘦肉500克，砂仁15克，党参25克，黄芪和淮山药各10克，精盐和味精各适量。 砂仁肉汤的做法 ： 1．将猪瘦肉洗净，投入刚烧沸的水锅内略煮，捞入冷水内过凉，取出；砂仁洗净，打碎；党参、黄芪和淮山药洗净。 2．锅置旺火上，放入党参、黄芪、淮山药...

原料：益母草30克，乌豆60克，红糖适量。 益母草乌豆汤的做法 益母草、乌豆分别用清水洗净，一齐放入砂煲内，加清水适量，用文火煲2小时，加红糖适量和米酒2汤匙调味食用。 功效 ：活血祛瘀，调经安胎。...

材料：鸡半只，淮山，干莲子，姜片。 淮山莲子煲鸡汤的做法 1．鸡剁小块，淖去血水洗净血用。 2．淮山洗净去皮切块，干莲子洗净用水浸泡30分钟，生姜去皮切片。 3．一次把所有材料放入汤煲中。 4．大火煮开后转小火1。5小时。 5．食用前调入食盐。...