原料：鱼头一个约1斤6两，糯米酒约750克（3-4碗），生姜一大块，枸杞子一小把。 糯米酒炖鱼头汤的做法 1、将鱼头洗干净，切成小块，备用。 2、姜洗干净后切成小块，放到鱼头块里。 3、在准备好的鱼头里倒入糯米酒，倒扣一个器皿，上锅中火蒸25分钟。 4、揭开...

主料：猪肚1个（500g左右）。 辅料：猪扇骨1个（500g左右），潮汕咸菜200g。 调料：盐适量，食用油少许，白胡椒颗粒20g。 咸菜猪肚汤的做法 1.猪肚内外洗干净，猪扇骨洗净剁块； 2.猪肚、猪扇骨分别焯水后，用温水冲洗干净，沥干水分待用； 3.潮汕咸菜洗净切...

原料：猪软排，土豆 佐料：花椒，八角，桂皮，盐，葱，姜 排骨土豆汤的做法 1．猪软排清洗干净 2．放入锅中倒入凉水大火煮开 3．葱切段，姜拍撒，花椒，八角，桂皮准备好 4．水开后撇去表面的浮沫，放入葱姜，花椒，八角，桂皮 5．盖盖子小火煮大约一个小时...

原料：鸭腿，冬瓜，虫草菇，料酒，葱姜，调料包 虫草菇炖鸭汤的做法 为了方便我把鸭腿用凉水加料酒在锅里煮开3分钟捞出来，倒入电压力锅加热水，放调料包（超市有卖炖鸭料包）、葱姜、料酒炖煮（我用的是米饭档），炖好捞出一半的量加入洗净的虫草菇大火煮，...

1. 银耳，莲子与百合先用凉水泡开(1小时)洗净；银耳去根蒂撕成片 2. 百合，莲子，红枣，枸杞，清洗干净 3. 银耳，莲子与百合放入煮锅，加适量的水大火烧开转小火 4. 待1个半时左右银耳便开始粘稠，加入枸杞与红枣，再煮15分钟即可 5. 关火，饮用时可以加点红...

原料：青萝卜1个（大小自己定），老豆腐一大块，大虾若干 佐料：葱花，姜末，胡萝卜丝，盐，味精，香油，香菜 萝卜丝豆腐汤的做法 1．萝卜清洗干净，豆腐切厚片，大虾洗净去除沙线 2．将切好的萝卜丝泡在清水中大约几分钟，这样能去除一些辣气 3．佐料备好 4...

原料：海带，鸡翅，熟玉米，胡萝卜 佐料：葱，姜，盐，鸡精适量 玉米海带鸡汤的做法 1．泡发好的海带切宽一点的条，胡萝卜切厚片，熟玉米切段 2．水烧开将鸡翅焯水后捞出 3．再做一锅水，放入鸡翅，葱段，姜片，大火煮开后转小火煮一个小时 4．一小时后，撇...

原材料：鲫鱼一条，西洋菜500克，姜一小块，葱一棵。 调味料：味极鲜抽王一小匙、花生油、盐各适量。 鲫鱼滚西洋菜汤的做法 1、姜去皮切片。 2、葱洗净切成小段。 3、鲫鱼宰洗干净，沥干水备用。 4、烧锅下油，放入姜片，将鲫鱼煎至两面金黄。 5、西洋菜切段...

材料：红豆、薏仁、南瓜、红糖、清水。 红豆南瓜甜汤的做法 1、今天轻松一点，在锅中倒入清水，加入红豆和薏仁，煮到红豆变软，再加红糖至溶解， 2、然后就可以盛出了，最后在每碗红豆汤上点缀一些南瓜泥就好~...

原料：甲鱼，瘦肉，姜片，白胡椒粒，虫草花。 瘦肉甲鱼汤的做法 1、一斤重的甲鱼宰杀后，取其一半，用水过透，瘦肉1两，姜片、白胡椒粒、虫草花各适量； 2、瘦肉用开水过一下，虫草花用水洗一下，泡10分钟，将甲鱼放入电炖锅的炖盅里； 3、放入姜片和瘦肉，...

材料：排骨500g、莲藕1节、墨鱼干2只、花生仁50g、红枣8颗、姜小块、盐少许 莲藕墨鱼排骨汤的做法 1.将墨鱼干用清水浸泡1个小时，用手搓洗掉表面的细沙并冲洗干净，把墨鱼骨去掉，将肉切成两半； 2.莲藕冲洗干净并刮去外皮，切成小块，花生去客，姜切片； 3....

材料：乌鸡半只、板栗小半碗、枸杞子1小把、红枣3颗、生姜3片。 板栗红枣乌鸡汤的做法 1、乌鸡洗净斩件，锅里放水，乌鸡块冷水时放入，烧开至鸡肉变色即捞起，用清水把浮沫冲洗干净。同时准备板栗红枣等其他材料。 2、把乌鸡和所有材料放入汤煲里，加水烧开...

原料：牛尾骨、白萝卜 配料：大葱、香菜、盐、黑胡椒粉、料酒 牛尾骨萝卜汤的做法 1、牛尾骨洗净用冷水烧沸焯去血水捞出备用。 2、取一煲汤锅注入热水再放入牛尾骨、大葱并喷入适量料酒。 3、大火煮开后转小火炖两个小时，再加入准备好的萝卜块，继续炖至萝...

材料 用料 猪 肉500克，百合、莲子各100克，红枣20枚，蜂蜜、冰糖各适量。 做法 1、猪肉洗净，切块。 2、莲子泡洗干净，去皮、心。 3、将莲子和猪肉块放入锅中，加适量水，中火烧焖30分钟，加百合、红枣煮至酥烂，最后放蜂蜜、冰糖，待溶起锅即可。 功效 有...

原料：贡梨一大个约400克，银耳一朵，排骨两根约1斤2两，蜜枣5颗，清水、盐适量。 雪梨银耳排骨汤的做法 1、将梨洗干净后，切成一小瓣一小瓣，去掉核，备用。 2、银耳用温水泡发后剪成一小块一小块备用。 3、炖锅里放约4饭碗清水，雪梨、银耳、蜜枣。 4、把...

原料：银耳5克、水500克、冰糖20克、糯米粉50克、开水28克、枸杞30颗 份量：三碗 银耳圆子汤的做法 1、银耳取5克 2、清洗干净后加入500克水和冰糖， 3、浸泡一小时后（自然会涨大，涨大后的银耳用来煮汤才会好喝。千万不要不泡就煮，那样汤不会粘稠），用电...

原料：大河蚌，排骨，丝瓜，枸杞子，白胡椒粒，姜片，小葱 河蚌排骨丝瓜汤的做法 1、大河蚌2个，用刀破开。 2、用刀剃下蚌肉，摘洗干净河蚌的内胀和黑皮。 3、排骨四两，用水过透，摘洗干净的河蚌肉也用水过透；枸杞子、白胡椒粒、姜片、小葱各适量； 4、把...

原料：猪后腿骨，白莲子，姜片，白胡椒粒 腿骨莲子汤的做法 1、猪后腿骨1根，从中间锯开，用水过透；白胡椒粒、姜片适量； 2、白莲子3两，用水泡2小时，洗净摘除莲子心； 3、将猪后腿骨放入电炖锅，加入姜片和莲子，加入适量的水淹过腿骨，倒入白胡椒粒，加...