[香菇] 香菇肉酱拌米粉 日期：2013-10-11 08:22:53 点击：180 好评：0
香菇肉酱拌米粉 材料： 鸡腿（或者鸡胸，或者猪肉） 香菇（用温水泡发洗净） 梅菜（就是做梅菜扣肉那种甜梅菜，我昨天刚好做了梅菜扣肉，剩下一些梅菜就利用上了，家里没有的话也不用特意去买，可以省略的哈） 青菜（我用了生菜） 米粉（或者面条） 调料：姜...
[香菇] 香菇云耳蒸滑鸡 日期：2013-10-11 08:21:47 点击：337 好评：0
材料：鸡腿一只、 云耳（木耳）一小把、香菇一小把 调料：蚝油15克、盐3克、糖2克、淀粉5克、老抽10ML、姜蒜片适量 香菇云耳蒸滑鸡做法 1、鸡腿洗净，斩成小块备用，云耳与香菇用温水泡发洗净备用。 2、将所有材料与调料拌匀盖上保鲜膜放入蒸锅（盖上保鲜膜...
[香菇] 菌菇滑蛋 日期：2013-10-11 08:21:03 点击：185 好评：0
菌菇滑蛋 原料：鲜香菇3朵、猪肚菇3朵、金针菇1小把、黑木耳5朵、胡萝卜1小段、鸡蛋2～3个、洋葱20克、小葱2根。 调味料：玉米油、盐。 菌菇滑蛋做法 1：鲜香菇、猪肚菇、黑木耳切丝。...
[香菇] 香菇肉酱 日期：2013-10-11 08:06:47 点击：116 好评：0
香菇肉酱 主材：肥瘦肉（我用的是梅头肉） 配料：香菇、葱、姜 调味料：盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、甜面酱、香醋 香菇肉酱怎么做 1、肥瘦肉洗净去皮切小粒后剁成肉馅。 2、肉馅装入大碗中，加入姜末、盐、生抽、胡椒粉搅匀，加少量清水搅至上劲，盖保鲜膜放...
[香菇] 香菇酿肉 日期：2013-10-10 19:54:20 点击：375 好评：0
香菇酿肉 材料：鲜香菇8朵、猪肉糜100g、葱适量、生姜粉少许 调料：生抽、老抽、料酒、细砂糖、色拉油、盐各适量 香菇酿肉的做法 1、鲜香菇洗净； 2、将菇盖与蒂分开； 3、将香菇蒂切成碎末备用； 4、猪肉糜加适量生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐搅匀； 5、放...
[茶树菇] 茶树菇烧五花肉 日期：2013-10-10 18:14:21 点击：246 好评：0
遇面面扫光，遇饭饭遭殃：沙茶口味的--茶树菇烧五花肉 材料：五花肉2-3两，茶树菇一大把，葱白、姜、蒜、辣椒、洋葱各适量，生抽一大匙半，料酒三大匙，老抽一大匙，沙茶酱一大匙半，豆豉辣酱半大匙，五香粉一小匙，白糖一小匙，醋少许，香菜一小把 茶树菇烧...
[其他] 火腿鲜笋汤 日期：2013-10-10 13:43:06 点击：122 好评：0
了，还不给两样清淡菜吃。这稀饭咸菜闹到多早晚？一面摆好，一面又看那盒中，却有一碗火腿鲜笋汤，忙端了放在宝玉跟前。宝玉便就桌上喝了一口，说：好烫！（第五十八回）考证分析火腿即火肉，用猪腿腌熏而成。《遵生八笺》中说：火肉，以圈猪方杀下，只取四只...
[其他] 裙带豆腐汤 日期：2013-10-10 12:58:35 点击：269 好评：0
裙带菜俗称海芥菜，是主要的经济藻类之一，主要分布于中国、日本、朝鲜半岛及法国等地，我国的主要产地为大连。裙带菜味道鲜美，富含营养，含有粗蛋白14-20%、褐藻酸13-29%、甘露醇11%以及各种矿物质，含有的钾能够消除钠的危害，容易去除浮肿和油脂，有利于...
[其他] 火腿竹笋汤 日期：2013-10-10 12:57:08 点击：239 好评：0
材料 火 腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐 做法 1.火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐少许 2.火腿切片，与姜丝一起放进砂锅，加足量清水，大火烧开，倒入料酒，再转小火炖半个小时。 3.加入竹笋和红枣，盖上盖子，小火炖十分钟 4.放进枸杞，加少量...
[草菇] 草菇丝瓜汤 日期：2013-10-10 12:54:43 点击：301 好评：0
材料 主料： 草 菇20克，北豆腐100克，丝瓜480克， 调料：姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，鸡粉2克 做法 1.干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水； 2.将板豆腐切成薄片待用； 3.把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水； 4.豆...
[草菇] 豆腐青苗草菇汤 日期：2013-10-10 12:54:07 点击：342 好评：0
香甜可口美味，此汤属于滚汤，滚汤只要把材料滚熟即可。滚汤的时间较煲汤的时间短，汤味不像煲汤的浓，汤料仍有鲜味，所以亦菜亦汤。 材料 豆 腐250g，青豆苗50g，草菇50g，葱丝10g，姜丝5g，鸡精1茶匙（5g），糖1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），生抽1汤匙（1...
[草菇] 草菇莴笋汤 日期：2013-10-10 12:53:26 点击：355 好评：0
材料 主料：草菇150克，莴笋100克，调料：植物油10克，姜3克，泡椒8克，盐3克 做法 1.草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块； 2.莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用； 3.坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入...
[草菇] 草菇豆腐排骨汤 日期：2013-10-10 12:52:05 点击：273 好评：0
材料 用料草菇200克，猪排骨250克，豆腐1块，生姜2片，盐、酱油、料酒各适量。 做法 1、草菇洗净切去蒂部，入沸水中煮两分钟，捞起沥干水分。 2、豆腐以清水冲洗干净，切片。 3、排骨洗净，斩大块，以酱油、料酒、盐拌匀腌制片刻。生姜洗净，拍松。 4、煲内...
[香菇] 香菇西兰花 日期：2013-10-10 08:12:59 点击：167 好评：0
材料：西兰花1个、鲜香菇20朵、花生油、蚝油、盐、大蒜、姜、香油、淀粉、糖 香菇西兰花的做法 1、新鲜的小朵香菇洗净去跟，切十字花，姜。大蒜切片 2、西兰花撕小块，锅内加入水、盐和少许的油烧开，放入西兰花煮1分钟 3、西兰花捞出过冷水 4、香菇焯水 5、...
[其他] 黑椒盐煎杏鲍菇 日期：2013-10-10 08:10:50 点击：212 好评：0
黑椒盐煎杏鲍菇 主材：杏鲍菇 调味料：盐、现磨黑胡椒碎 黑椒盐煎杏鲍菇的做法 1、杏鲍菇冲洗干净，擦干水分，斜切厚片。 2、平底锅倒入适量橄榄油，六成热时放入杏鲍菇，煎至一面金黄时翻面。 3、洒入现磨盐碎和黑胡椒碎，煎至另一面金黄时，翻匀再洒少量盐...
[金针菇] 五花肉炒金针菇 日期：2013-10-09 17:57:04 点击：229 好评：0
五花肉炒金针菇的做法 1、五花肉洗干净切成片，取一只碗里面加少许盐和料酒腌一下； 2、大蒜切成片； 3、青红椒切成丝，香菜切成丝； 4、锅里加入少许油，等油温到8成热的时候，加入蒜、姜、葱炒香后，炒肉，等肉变色后，先后加入金针菇、青红辣椒、香菜，即...
[金针菇] 金针菇盖饭 日期：2013-10-09 11:43:55 点击：303 好评：0
原料：金针菇1盒、酱油2勺、米酒1勺、糖少许、香油少许、小葱少少、香菜少少 金针菇盖饭的做法 1.将金针菇洗净，控干水分 2.切成小段，大概一根切成3段的样子 3.将调料（酱油、米酒、糖、香油）放进小碗中搅匀 4.将切成小段的金针菇放进微波炉的容器中，浇上...
[平菇] 椒盐平菇 日期：2013-10-09 11:36:34 点击：805 好评：0
椒盐平菇 原料：平菇400克，面粉100克，鸡蛋一个、盐稍许、椒盐（炒熟的花椒和盐磨成粉，可以买成品的）适量，食用油适量。 椒盐平菇的做法 1、准备好所有原料。 2、平菇去根部冲洗干净，撕成片。 3、米粉加适量清水、盐少许调成顺滑的面糊。 4、然后加入鸡...