材料 金 针菇，肉丝，料酒，姜粉，盐，鸡精，油 做法 1.肉丝先用料酒稍稍腌一下，然后再洗净。 2.锅中倒油，烧热，倒入肉丝迅速翻炒至变色后，加入金针菇，翻炒。 3.加入姜粉和盐，继续翻炒至金针菇熟，加入鸡精，盛盘起锅。...

材料 牛 尾1根，胡萝卜适量，口蘑适量，姜适量，盐适量，鸡精适量 做法 1.将牛尾切段焯水洗净。 2.胡萝卜切块，口蘑洗净。 3.所有材料入锅，加水烧开，文火炖3小时。 4.最后炖的剩下了一半水，呵呵，加些盐，鸡精调味就行了。味道真的不错，简直是一流，哈哈...

材料 鸡 翅、口蘑、胡萝卜、蚝油、盐、味精、料酒、糖、花生油、葱姜、酱油各适量。 做法 1、鸡翅用刀一改二，口蘑切成佛手状，胡萝卜去皮切成小料花，葱姜切片。 2、将口蘑、胡萝卜料花用开水汆透捞出。 3、炒锅注油烧热，下入葱姜炒香，烹料酒，加鸡翅翻炒...

口蘑味鲜香，质软嫩，色光亮。 材料 主料： 口 蘑350克， 调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克 做法 1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。 2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀...

材料 用料 口 蘑50克，黄豆芽200克，花生油25克，精盐、味精、胡椒粉各适量。 做法 1、口蘑切薄片，放清水中浸泡。黄豆芽择去根须，洗净沥水。 2、炒锅置中火上烧热，放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，放入清水中洗一下。 3、炒锅置旺火上，倒入浸...

大家都知道硒是微量元素中的抗癌之王。虽然前市场上的补硒产品很多，但研究证实，有些富硒食物的补充效果并不是很好。但你一定想不到吧，不起眼的口蘑中不但含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其含量仅次于灵芝，而且在人体中的吸收效果也非常好。同时，口...

材料 豆 腐半块，白菜心一小根，口蘑，葱花，小虾米 做法 1.所有材料都切片 2.锅里放少许油，葱花爆锅，添汤，然后下豆腐和白菜，汤烧开后下口蘑，煮一小会后加盐和少许小虾米就可以出锅了，不需要放任何味精和鸡精，蘑菇鲜着呢。...

材料 鸡 肉50克，口蘑200克，蚝油，盐1克，生抽，辣椒油，淀粉1克 做法 1.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。 2.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。 小诀窍 鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都...

材料 培 根适量，黄油适量，洋葱适量，口蘑适量，意粉1人份，蚝油、酱油少许，黑胡椒少许，罗勒碎少许 做法 1.锅入少量黄油（吃不惯用橄榄油） 2.放入培根，煎香 3.放入洋葱碎，煸香 4.放入口蘑，炒熟 5.放入意粉，翻炒 6.一点水，放蚝油，少许酱油，一些黑...

色泽美观，咸鲜香浓。 材料 主料：口蘑200克，瘦猪肉100克， 调料：大葱8克，姜5克，料酒10克，花椒3克，鸡精3克，盐3克，白砂糖2克，味精2克，豌豆淀粉10克，猪油30克 做法 1.将白蘑洗净抹刀片成片。猪肉洗净切薄片。用10克湿淀粉上薄浆；花椒用水浸泡，拣...

材料 调料： 黑 胡椒少许，橄榄油适量，洋葱2片（从小个的洋葱包下来的就行），盐少许， 主料：口磨12个 做法 1、小心的洗净口磨 2、把口磨的茎（或者叫做跟），从口磨上掰下来，尽量保证口磨帽子的完整，实在不行，只要不开裂就行。 3、洋葱、口磨茎剁碎，...

鲜香嫩滑 材料 口 蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺，八角1个，香叶1片。 做法 过程：１把口蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来。 ２坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后...

材料 鸡 油20克 料酒1大匙 精盐3小匙 白糖3小匙 味精1小匙 鸡肉750克 口蘑50克 香葱2棵 生姜1小块 淀粉适量 做法 1.鸡洗净去骨剁块，用味精、盐、糖、料酒拌匀，调上水淀粉再拌上鸡油盛入碗内； 2.口蘑洗净，用开水焖涨透，抠去根部的表皮层，用盐轻搓一下切...

材料 口 蘑，橄榄油，胡椒粉 做法 1.1把口蘑洗干净后把柄去掉. 2.2锅内放入一些橄榄油. 3.3把口蘑大头朝下的摆在锅里. 4.4小火盖上锅盖煎一会儿，中途打开盖子看看已经有汁溢了出来，盖上盖子继续. 5.5当汁溢满口蘑内部的时候就熟了，吃的时候撒上些盐，黑胡...

材料 口 蘑，西兰花，黑木耳，葱，姜，蚝油，盐 做法 1.新鲜口蘑切片备用； 2.黑木耳用冷发泡发，用开水焯一下后过冷水； 3.西兰花撕小朵，焯一下。 4.热锅凉锅，葱姜呛锅。 5.出香味后，倒入口蘑，煸炒软后放黑木耳和西兰花； 6.翻炒半分钟，加入蚝油，盐，...

很喜欢口蘑的味道，鲜美又有营养，用来配合啥做成菜都好吃。有道要想身体健康，没顿饭的搭配应该是一荤一素一菌，多吃菌类对身体很有好处，俺以后多买蘑菇吃，呵呵。 材料 口 蘑300克，瘦肉适量，猪肝适量，盐适量，姜适量 做法 1.将肉和猪肝切片，用盐和油稍...

材料 口 蘑1斤，鲍鱼汁，姜适量 做法 1.将口蘑洗净对切待用。 2.起油锅，爆香姜丝，下口蘑煸炒。 3.待口蘑快熟的时候，下鲍鱼汁调味。 4.煮到蘑菇熟透就行了。 5.上菜了。...

材料 白 米50克，口蘑4个，香菇2个，香葱1根，香菜碎适量，水400毫升 做法 1.白米与水用8：1比例放进锅里大火烧开 2.然后转中火炖到米有点开花 3.把口蘑片和香菇片放进去（4个口蘑＋2个香菇)，炖到开始粘稠，把葱也放进去，煮一会就好了 4.最后放上香葱和香...