原料：肥牛片 金针菇 姜 盐 蚝油 蚝油金针菇肥牛卷的做法 1.肥牛片解冻，金针菇洗净空干水 2.将适量的金针菇放在肥牛片里卷成卷 3.卷好后，平锅加热加少量油下卷好的肥牛卷，小火煎熟 4.加姜丝，少里的盐，蚝油翻炒出锅...

原料：杏鲍菇、黑胡椒椒、盐、盐油 香煎椒盐杏鲍菇的做法 1、杏鲍菇洗净，控干水分，切成薄片。 2、炒锅置火上，放入油烧至6成热，放入杏鲍菇，煎至两面变色，撒上黑胡椒粉、椒盐、少许盐，拌匀即可。...

材料：新鲜香菇8朵、胡萝卜一小段、葱两根、色拉油3汤匙、盐1/2茶匙、白糖一点点、鸡精1/4茶匙。 葱油鲜香菇的做法 1.香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末。 2.锅中水烧开，放一小勺盐，倒入香菇和胡萝卜片，焯水一分钟后捞出，晾凉。 3.晾凉的香菇用...

材料：香菇根(也就是香菇脚)150g、生抽2茶匙（10ml）、盐一小撮、孜然粉1.5小勺（约2g）、辣椒粉1小勺（约2g）、色拉油2茶匙（10ml）、香菜碎一点点 手撕香菇根的做法 1.平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。 2.用流动的水清洗干...

原料：五花肉、杏鲍菇 葱、姜、蒜、糖、盐、老抽 杏鲍菇烧肉的做法 1、五花肉洗净，切块；杏鲍菇洗净，切块；葱切段、姜切片、蒜切片。 2、五花肉放冷水锅里，烧开，撇去浮沫，捞出，沥干水分。 3、炒锅置火上，放少许水，加入白糖，翻炒，至冒泡，变成焦黄...

材料：杏鲍菇一根约300克。 调味料：孜然粉、椒盐粉适量。 椒盐杏鲍菇的做法 1.杏鲍菇洗净，切约5-8毫米的厚片； 2.锅里注适量油，晃匀，烧五成热，依次放入杏鲍菇片转中小火两面煎黄盛出； 3.将孜然粉和椒盐粉拌匀，趁热蘸食即可。 提示 ： 杏鲍菇煎好一面...

用料：猪肉、板栗、红枣、香菇，姜、葱、料酒、蚝油、酱油、冰糖、淀粉、糖。 香菇板栗烧肉的做法 1.香菇用温水泡发；红枣加几颗冰糖跟清水用蒸锅蒸二十分钟备用。 2.猪肉切大块一些，加酱油、料酒、糖、淀粉，充分抓均并腌制十分钟。 3.热锅下一点油润锅，...

用料：嫩鸡、干香菇 配料：豆瓣、八角、姜、冰糖、酱油、料酒、盐、葱、鸡精。 香冬菇焖鸡的做法 1.干香菇提前半小时用温水泡发，充分泡发后洗净备用； 2.鸡肉洗净切块； 3.大火烧热砂锅，放姜块放入爆香，入鸡块爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒、豆瓣炒至...

主料：鱿鱼300g、白蘑菇100g 配料：大葱1根、姜1块、青红椒适量 调料：盐少许 准备：鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈； 蘑菇炒鱿鱼的做法 1.锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟，再放入大葱段，煸炒...

主辅料：老豆腐400克、金针菇150克、肉末100克、麻婆豆腐粉料适量、水淀粉适量、盐适量 金针菇烧豆腐的做法 1、老豆腐一块，或者你可以用内酯豆腐，那样更嫩，不过不耐煮，也不适合用这种方式煮 2、豆腐切成2CM左右的小方块备用 3、金针菇剪去根部，洗净备用...

材料：松茸、黄油、盐 准备 1.冷冻松茸放在容器中解冻，解冻好的松茸用流动水冲去杂质。 2.解冻后的松茸切成厚片。 3.三朵松茸融化后的液体就这一点点，我认为这样品质的冷冻松茸还是不错的，液体味道很浓郁。我查了资料，松茸中的营养不会随解冻后融化的液...

材料 鲜 鱿鱼，蒜苔，盐，料酒，胡椒粉，鸡精 做法 1.鱿鱼处理干净，切丝；蒜苔切段。 2.鱿鱼丝放沸水中焯水。 3.蒜苔炒至断生 4.放入鱿鱼丝，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀 5.ok...

材料 盐， 鸡 精，酱油，糖，醋，蒜苔，扇贝，油 做法 1.扇贝洗干净用清水焯一下捞出来。 2.油锅烧开，先放扇贝，然后放蒜苔，再加入盐，鸡精，酱油，糖和醋少许。 3.最后少许淀粉勾芡即可。...

材料 蒜 苔300公克，蒜末1茶匙，豆豉1茶匙，沙拉油1茶匙，A.辣椒粉30公克，沙拉油150cc，热水1大匙，B.盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙 做法 1.蒜苔洗净，整根放入滚水中汆烫约2分钟，捞起过冷水，备用。 2.豆豉泡冷水约5分钟即捞出沥干水份后，放入热油锅(材料中的...

原料：海蛎子、什锦蘑菇、 调料：龙大新一代花生油、小红辣椒、葱末、盐、蚝油、生抽、白糖、料酒、水淀粉 海蛎子炒杂菇的做法 1、蘑菇洗净，海蛎子用清水冲洗干净 2、这次用的是龙大新一代花生油，超级喜欢他家的油壶，配送的省油壶可以直接看见刻度不说，...

材料：鸭肉400克，干香菇10朵。 辅料：姜片，香叶，蒜粒，干山楂，干辣椒，大料。 香菇烧鸭肉的做法 1、鸭肉入冷水中焯烫洗净待用。 2、干香菇用温水泡发。 3、锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色。 4、加入辅料继续翻炒出香味。 5、烹入少许的红酒，加入...

黑木耳炒金针菇 的原料:水发黑木耳200克，金针菇200克植物油50克，精盐、鸡精、酱油、麻油、白糖、葱姜末各适量。 黑木耳炒金针菇的做法 : 1)将黑木耳洗净，沥干水分；金针菇洗净，沥干水分，切成段待用。 2)将植物油烧热，放人葱姜末炸香，再放人黑木耳、金...

原料：金针菇，小干红椒段，香葱，生抽，白糖，盐。 白灼金针菇的做法 1、葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净。 2、碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用； 3、锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透，捞出沥干水份。 4、将沥干水份的金针...