原料 ：明虾十个、白蘑菇十个、葱姜、料酒、盐、干淀粉、黑椒汁 【双味虾胶酿蘑菇】的制作过程： 1. 虾洗净，蘑菇刷洗干净。 2. 虾去头拉出肠泥，剥壳，剁成虾茸，加盐、料酒、葱姜末往一个方向搅拌上劲。 3. 蘑菇去蒂，入开水锅中焯水1分钟左右捞出过凉水。...

材料 ：肥牛200克、金针菇200克、青红椒少量、葱姜适量 调料 ：蚝油1大勺、料酒1大勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺 【金针炒肥牛】的制作过程： 1、金针菇去根洗净、青红椒切丝。 2、清水烧开，加入姜片、葱段和料酒，将肥牛焯水后捞出沥干。 3、重新烧水，将金针...

主料 ：蘑菇适量 调料 ：酱油 糖少许 香葱适量 姜蒜少许 【酱油香葱爆鲜菇】的制作过程： 1、蘑菇洗净，切半公分厚片，再切半公分厚的丝备用； 2、香葱切小粒，葱白和葱绿分开，姜蒜切末和葱白放一起； 3、锅倒适量油烧到七八成热，下葱白粒和姜蒜末爆香至有...

食材 ： ①：牛腩1000kg、炖肉料一包（生姜4片、肉桂1段、干辣椒5颗、香叶3片、八角2颗、肉蔻1颗、甘草3片、花椒麻椒适量、冰糖6-8颗）、水适量 ②：熟牛腩200g、香菇3颗、榨菜60g、米粉适量、砂糖1.5汤匙、盐适量、胡椒粉2g 【榨菜香菇牛腩粉】的制作过程：...

食材：蟹味菇 八角 麻椒（花椒也行） 蒜 盐 生抽少许 喜欢辣味的还可以放几支干辣椒 制作过程： 1.蟹味菇洗净，水烧开，焯水，沥干水分。 2，锅热后，加入比平常炒菜分量多一些的植物油，放入作料炒香。 3，倒入蘑菇，翻炒（此步骤极考验人的耐心），中小火，...

材料 ：杏鲍菇2个 黄油1块 盐 黑胡椒粉 【黑椒杏鲍菇】的做法： 1、杏鲍菇洗净切成块。 2、平底锅里放黄油融化。 3、放上切好的杏鲍菇。 4、煎好一面翻煎另一面，直到两面金黄，盛出。 5、黑胡椒倒出，放适量盐拌匀。 6、均匀地撒在上面即可。...

原料 ：金针菇150克、草黄瓜2根、红椒半个、 调料 ：大蒜4瓣、盐、生抽、糖、陈醋、香油适量 神清气爽之菜谱【金针菇拌黄瓜】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 1、金针菇剪去根部，洗净，逐根分开； 2、入开水中焯一下； 3、捞出，迅速过凉，挤干水分；...

主料 ：茶树菇、猪肉丝 辅料 ：小红椒、蒜头、香菜、白芝麻 调料 ：色拉油、生抽、黄酒、郫县豆瓣酱、黑胡椒、盐、糖等各适量 做法： 1、茶树菇洗净去蒂，猪肉切丝、蒜瓣拍碎、小红椒切成段； 2、热锅冷油，入蒜碎炒香，将肉丝煸炒片刻，加黄油，加白糖上糖...

食材 ：杏鲍菇3个，青椒1个，干辣椒1个，蒜3瓣 调料 ：蚝油2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙 做法 ： 1：备好材料。 2：杏鲍菇手撕成条，青椒切块，干辣椒，蒜切片。 3：杏鲍菇先在锅中干煸。 4：干煸出多余的水分，盛出。 5：下入干辣椒，蒜炒香。 6：下入青...

主料 ：剩米饭1碗 配料 ：干香菇3朵、虾仁少许、豌豆少许、胡萝卜1小截、香葱适量 调料 ：酱油适量、盐适量 准备 ： 干香菇浸泡在水里泡发、一半切厚片、一半切粒，胡萝卜切丁，葱切粒； 做法 ： 1. 锅烧热，加入适量油，先放入豌豆翻炒； 2. 炒到豌豆发皱，...

肉末酱爆杏鲍菇 原料：杏鲍菇、肉末、拌饭酱、姜葱末、小葱、油盐 肉末酱爆杏鲍菇的做法 1.准备好原材料； 2.烧热锅，放入适量的油，将杏鲍菇放入其中； 3.将杏鲍菇里面的水分炸出； 4.杏鲍菇微微发黄后捞出； 5.锅中留少许油，下入肉末翻炒； 6.肉末翻炒变...

材料 ：金针菇300克、剁椒适量、香葱、油、蒸鱼豉油 做法 ： 1、准备材料 2、金针菇去掉根部，清洗干净沥干水 3、将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒 4、开锅后蒸三分钟 5、蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油 6、再淋上烧热的油即可 小贴士：...

材料 ：杏鲍菇两个、干红椒两个、大蒜两瓣、芝麻少许、葱、油、盐、海天酱油、蚝油 做法 ： 1、准备材料，干红椒切段、蒜切粗米、葱切花 2、杏鲍菇洗干净后用手撕成条（粗细随意） 3、放入开水锅中迅速地焯水 4、焯好后沥干水备用 5、芝麻放平底锅中小火炒熟...

材料 ：大米、腊肠、香菇、胡萝卜、土豆、姜、蒜、香葱、油、海天365高鲜头道酱油、老抽、盐 做法 ： 1、准备材料 2、腊肠切段、姜切丝、香菇、胡萝卜、土豆、大蒜切丁 3、锅热油，放入并不能丝和蒜粒爆香 4、放入腊肠一同翻炒 5、再放入香菇、土豆和胡萝卜...

酱拌鸡腿菇 原料：鸡腿菇、蒜薹、海天招牌拌饭酱 酱拌鸡腿菇的做法 1、鸡腿菇切片； 2、平锅内抹层油，锅子烧热后，把鸡腿菇平铺进锅子； 3、用中火煎制，出水后继续煎至水分收干，底面煎黄，翻面，煎黄，取出； 4、蒜薹切段，在热水中焯一下，迅速过凉，沥...

食材 ：香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量 做法 ： 1)香菇去蒂洗净挤净水份。 2)锅中放少许油，入香菇略炒盛出。 3)锅中放油，入甜面酱炒香。 4)加入香菇翻炒。 5)加入适量水、少许高汤精大火煮开。 6)汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。...

原料 ：蘑菇、葱段、油、盐、酱油。 做法 ： 1、蘑菇撕成小条，焯水； 2、放凉，轻轻攥干水分； 3、葱切成段备用； 4、锅注油，放入葱段，煸出葱香味而； 5、倒入蘑菇，盐，酱油翻炒几分钟即可。...

猴头菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有山珍猴头、海味燕窝之称。助消化：具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效，好处多了去了。 材料 猴头菇 ， 土鸡 ，油， 花椒 ， 大料 ， 料酒 ， 酱油 ，水...