口蘑味鲜香，质软嫩，色光亮。 材料 主料： 口 蘑350克， 调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克 做法 1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。 2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀