主料：鱿鱼300g、白蘑菇100g 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 配料：大葱1根、姜1块、青红椒适量 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 调料：盐少许 本文来自www.jiachangcai123.com 准备：鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈； 本文来自www.jiachangcai123.com
蘑菇炒鱿鱼的做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1.锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟，再放入大葱段，煸炒至出香味； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2.放入蘑菇，翻炒两分钟； 本文来自www.jiachangcai123.com
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3.放入鱿鱼，继续翻炒两分钟； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4.放入少量盐调味； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
5.再放入青红椒圈； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
6.大火翻炒至汤汁收干即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
心得分享： 本文来自www.jiachangcai123.com 1.鱿鱼等海鲜有少许咸味，为保持鲜美口感，加少许盐调味即可； 本文来自www.jiachangcai123.com 2.若不爱吃辣味儿，可省去青红椒不放； 本文来自www.jiachangcai123.com 3.鱿鱼不可炒制过久，以免严重缩水，口感变老。 本文来自www.jiachangcai123.com |
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