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凉拌口蘑

时间:2013-10-08 20:47来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
大家都知道硒是微量元素中的抗癌之王。虽然前市场上的补硒产品很多,但研究证实,有些富硒食物的补充效果并不是很好。但你一定想不到吧,不起眼的口蘑中不但含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,其含量仅次于灵芝,而且在人体中的吸收效果也非常好。同时,口
大家都知道硒是微量元素中的“抗癌之王”。虽然前市场上的补硒产品很多,但研究证实,有些富硒食物的补充效果并不是很好。但你一定想不到吧,不起眼的口蘑中不但含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,其含量仅次于灵芝,而且在人体中的吸收效果也非常好。同时,口蘑也是一种较好的减肥美容食品。

材料

蘑,香葱,香菜,盐,生抽,香油 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

凉拌口蘑

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做法


1、口蘑洗净,(要用盐泡),去根,再改刀切薄片。
2、将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟,然后放入凉水中激一下,再捞出沥干水分备用。
3、在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜生抽、香油和香葱香菜碎,拌匀装盘。
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