材料 主料：鸡肉600克， 辅料：草菇25克， 调料：盐5克，淀粉(豌豆)25克，黄酒20克，酱油25克，白砂糖15克，大葱50克，姜25克，鸡油50克 做法 1.将草菇放入碗内，倒入温水泡上（水量不宜过多），用盘子盖严，待草菇泡发后捞出，原汤留碗内澄清备用。接着把草...

材料 虾 米、瑶柱、冬瓜、草菇、姜、鸡粉 做法 1、虾米瑶柱洗干净，加姜片，水一起滚10分钟； 2、放冬瓜粒、油、鸡粉一起煮10分钟，再加草菇粒一起煮5分钟，关火前加葱花即可。...

材料 主料：草菇320克，黄豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克， 调料：姜3克，香菜10克，酱油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，盐3克 做法 1.大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。 2.姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝。 3.芫荽洗净摘短。 4.板豆腐洗...

材料 土 鸡一只，茶树菇，葱，姜，料酒，盐 做法 1.茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好 2.鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水...

材料 鲫 鱼，新鲜茶树菇，木耳，盐，鸡精，葱姜，料酒 做法 1.木耳撕成小朵泡发，茶树菇去根洗净。 2.鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水。 3.热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开。 4.待汤成奶白色后，放入木耳和茶树菇，煮熟...

材料 腐 竹，干茶树菇，盐，油，糖，十三香，郫县豆瓣酱，黄豆酱油，草菇老抽，黄冰糖 做法 1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。 2.锅内热油，入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀，入腐竹继续翻炒，放酌量黄豆酱油后倒入沸水，中火滚后转小火，入草...

材料 茶 树菇，粉条，羊肉卷 做法 羊肉卷，茶树菇，准备好。粉条事先用开水烫一会。 葱花爆锅，加适量的水，烧开后，放羊肉卷，再开后，撇一下上面的沫子，下入粉条 1分钟后，放茶树菇。再煮2分钟。加盐，白胡椒粉，鸡精调味。闭火放香菜，好了。 吃的时候碗...

材料 材料： 五 花肉，茶树菇干 调料：油，姜，生抽，老抽，冰糖，绍酒，八角 做法 1）五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发； 2）锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻...

茶树菇炖老鸭，主要调料仅是盐，外加两片厚生姜，一勺料酒，花了三个半小时，炖出了一锅浓味的汤。老公爱挑里面的茶树菇吃，我凝望他们父子俩的背影，觉得生活还是平淡实在点好。如果往茶树菇里再加味精，恐怕不小心倒坏了这锅汤的滋味。 材料 武夷山茶树菇...

由深秋渐渐进入冬日，身体对热量的需求也渐渐变大，这时候一碗热汤不仅能给身体带来暖洋洋的感觉，更能为健康提供能量。这道茶树菇煲乌鸡具有软化血管、补血气的作用，可以很好地防止由于冬日饮食中肉类的增加而造成的胆固醇升高。营养提示：在煲汤的时候使...

香辣美味。 材料 鲜 茶 树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜 做法 1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。 2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半...

茶树菇有滋阴壮阳、美容强身之功效，还能抗癌、防衰老。是一种高蛋白，低脂肪，集美容保健于一身的纯天然食用菌。干的茶树菇很香，非常喜欢这个味道，用来炖排骨，满屋子弥漫着香气，令人食欲大振。 材料 排 骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子...

材料 豆 腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒，蚝油，盐，姜片，清水 做法 1.豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；茶树菇洗净备用。 2.锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一...

材料 排 骨250克，干茶树菇50克，葱10克，姜10克，老抽1茶匙（5克），白糖1汤匙（15克），生抽2茶匙（10ml），十三香1/2茶匙（3克），料酒2茶匙（10克），盐3克 做法 1.干茶树菇先洗净，然后用温水盖盖泡软。（泡茶树菇的水也不要倒掉，这个非常有营养，可以...

材料 主料： 鸡 腿，牛筋，米饭，茶树菇，鸡蛋 做法 1、一个大的鸡腿，切成段放在锅里红烧一下。 2、加入牛筋，和鸡腿一起烧一会。 3、米饭先用锅煮了一小会，然后在放进煲仔里。 4.茶树菇，水发一会，再和鸡腿一个锅烧一下 5.煲仔里先放点油，放上半熟的米...

材料 鲜 小 竹笋150克、干茶树菇30克、半肥瘦肉丝50克、豆粉、生抽、飘儿白菜1朵、香油、鸡精 做法 1、干茶树菇用开水泡软洗净、竹笋洗净后用开水煮2分钟，去竹笋的味，捞出用冷水漂一下，肉丝用豆粉、生抽码味。 2、锅里烧开水，放入茶树菇和笋子煮2分钟，...

材料 里 脊牛柳250克、干茶树菇2两、洋葱半个、青红二尖2根、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。 做法 1、牛柳洗净，切片、用嫩肉粉少许、孜然、料酒、老抽码味、干茶树菇用开水泡软沥干水、洋葱青红辣椒切块. 2、热油锅下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、...

膨松鲜嫩，咸香酥糯。 材料 主料： 茶 树菇，辅料：咸蛋黄，鸡蛋，调料：盐，白糖，淀粉 做法 1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀； 2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄...