材料：草鸡蛋十个（其中绿壳蛋两只），白茶一撮。 调料：八角两个，香叶两片，花椒一点，生抽，老抽，盐，五香粉一点。 五香茶叶蛋的做法 1、鸡蛋洗净煮熟将蛋壳均匀的敲裂 2、将白茶、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、盐、五香粉放入容器里放入清水调成卤汁...

原料：青蒜、香干、鸡蛋 调料：橄榄油、盐 青蒜蛋皮炒香干的做法 1.青蒜清洗后切成段； 2.香干切成细条； 3.鸡蛋里加一点盐，一小勺面粉，一小勺水打匀； 4.热锅倒入橄榄油； 5.加入蛋液煎成蛋皮，出锅，切条； 6.锅里重新放入少量橄榄油，下香干煸炒； 7.加...

蛋皮材料：鸡蛋3个、生粉50克、水100毫升、盐1/2茶匙。 配料：豆芽200克、水发冬菇2朵、黑木耳适量、胡萝卜适量、葱1根。 调味料：盐1/2茶匙、蚝油1汤匙、料酒3汤匙。 豆芽鸡蛋皮的做法 1、鸡蛋打散（最好要打匀），把生粉加水调成水淀粉，再把它倒入鸡蛋内...

可乐卤鸡蛋 原料：鸡蛋7-10个 调料：可乐250ML、老抽1勺、盐1/2小勺 可乐卤鸡蛋的做法 1．把鸡蛋冲洗干净，冷水下锅中火煮10分钟； 2．把鸡蛋捞出后立即放入冷水中冷却，剥去蛋壳； 3．汤锅洗净，放入剥好的鸡蛋，将可乐倒入锅中； 4．倒入老抽1勺； 5．再放...

松茸蒸蛋 材料：鸡蛋3个，鸡汤200ml，味琳10ml，胡萝卜，青豆，虾肉，松茸。保鲜膜。 松茸蒸蛋的做法 1，鸡蛋打到碗里，用叉子顺时针画圈搅拌到均匀，然后加入味琳、鸡汤、泡松茸的水15ml混合好。 2，虾肉用盐和白胡椒腌一下，然后对半切开，胡萝卜切片，松...

苦菜炒鸡蛋 配料：苦菜，鸡蛋，葱花，盐，花生油。 苦菜炒鸡蛋的做法 1.将苦菜摘洗干净，放在筐里稍控控水； 2.准备少许葱花； 3.苦菜切碎； 4.将鸡蛋打入碗中； 5.放入切碎的苦菜和葱花，加入适量细盐； 6.将鸡蛋打散与菜、盐搅匀； 7.锅中倒入花生油，七、...

材料：牡蛎350克、鸡蛋4个、淀粉、盐、胡椒粉、白酒、葱、红辣椒 牡蛎煎蛋的做法 1、牡蛎加少许的水清洗，控干水分 2、牡蛎加盐、少许白酒，一点点胡椒粉和少许的淀粉 3、轻轻的用手拌匀，腌制一会 4、鸡蛋打散，加少许的盐 5、平锅放少许的花生油，把牡蛎摆...

原料：鸡蛋，甜椒，干香菇（泡发），木耳（泡发），肉馅儿， 调料：郫县豆瓣，葱姜蒜末，鸡粉，糖，盐酌情。 肉末芙蓉蛋的做法 1，原料准备好， 2，甜椒切丁，香菇，木耳切丁，葱姜蒜切末， 3，鸡蛋3--4只打入碗中，加入适量的清水打匀。 4，过滤到容器中。...

材料 【主料】 鸡 蛋 【辅料】水 豆油 白沙糖 做法 一、先把鸡蛋放入锅中，水要没过鸡蛋。 二、5分钟后，将鸡蛋捞出，放入凉水中，凉了以后。 三、把鸡蛋皮扒开。将锅中放油 ，三分热时把扒好的鸡蛋放入，等把外皮炸成【图例】的颜色即可。 四、如过你喜欢甜...

主料：秋葵六个，鸡蛋五个（少拍了一个） 配料：葱、姜、胡椒粉、盐 鸡蛋抱秋葵的做法 1、准备好主料。 2、秋葵横切成片，放入容量中。 3、葱和姜切碎。 4、打入鸡蛋，放入葱、姜、胡椒粉、盐、少许的油，一起搅拌均匀。 5、锅烧热，入油，倒入蛋液煎。 6、...

材料 蒜 苗一把，鸡蛋4个，油盐少许 做法 1、蒜苗洗净后切碎备用 2、两个鸡蛋加盐打散 3、锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底 4、将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会 5、将蒜苗撒在鸡蛋的表面 6、再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面 7、待表面稍稍凝固后...

酥香可口，下酒佳肴。 材料 主料： 花 生仁（生）250克，银鱼干200克， 辅料：青尖椒30克，红尖椒30克， 调料：胡椒粉4克，盐3克，味精2克，陈醋5克 做法 1.将花生入油锅炸香； 2.银鱼入温油中炸香，避免火大炸糊； 3.青、红尖椒切粒； 4.花生、银鱼加调料拌...

材料 主料： 鸡 蛋150克， 调料：大葱10克，盐3克，植物油50克 做法 1.大葱去根洗净切成葱花； 2.把蛋打入碗中，调均匀，加入精盐、葱花，再调匀； 3.锅内放入食油，用旺火加热； 4.倒入调好的鸡蛋，使鸡蛋液在锅底摊成圆形，厚薄均匀，用微火煎至七成熟，翻...

材料 主料： 西葫 芦200克，鸡蛋150克， 调料：盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克 做法 1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀； 2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用； 3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味； 4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。...

材料 新鲜冬笋，大葱，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋随你），盐 做法 1、冬笋买回来去壳，剥出笋肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，捞出。 2、焯好的冬笋，切丝。 3、大葱，切小颗粒。 4、蛋打匀，放一点点盐拌匀。 5、锅中放适量油，放一半葱花下去爆香一下。 6、放...

简单好吃，看上去又名贵，用来招待朋友，无论大人还是小朋友，都一样合适。 材料 主材：，意大利烟熏火腿6块，切片，中个洋葱1个，去皮切丁，瑶柱（干扇贝）4粒，泡软撕碎，奶4汤匙，鸡蛋6只，打散，西兰花1个，油适量 做法 1.先将西兰花切成块，在沸水中烫(...

【肉末蒸水蛋】 【肉末蒸水蛋】要多嫩滑有多嫩滑，蒸水蛋不败秘笈！ 【肉末蒸水蛋】 制作材料：鸡蛋2个，肉末1小碗（80g），虾皮1小撮，小葱1支（主要材料如图所示） 制作调料：盐，糖，胡椒粉，温开水1杯(约200ml），生抽，香麻油 ------------------------...

虽然普通,但家人朋友都喜欢吃,只要有这道汤就必须要我上了,躲都不行,呵呵呵 材料 鸡蛋，1只，西红柿，1-2只，盐，糖，适量 做法 1.西红柿洗净切块(约指甲大小)，鸡蛋打散备用： 2.锅洗净擦干，一汤勺油加热倒入西红柿及盐翻炒至油炒红后加水放少量糖(根据个人...