材料 低 筋面粉130g 鸡蛋2个（分开两份，一份混合，一份涂液） 糖粉30g 黄油10g 奶粉15g 可可粉5g 做法 1、黄油软化，将糖粉、一个鸡蛋液、奶粉混合在一起，搅拌均匀，不要打发。 2、倒入低筋面粉，揉成团。此面团比较干硬。 3、将面团分成两等分，一份加入...

材料 鸡蛋，火腿肠（或火腿片），番茄，奶酪片（或马苏里拉奶酪丝） 做法 1.鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充份拌匀 2.火腿肠切成丝 3.奶酪片切成丝 4.番茄洗净去皮后，切成小丁 5.锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用 6.平底锅洗...

材料 溏心卤鸡蛋，原料，鸡蛋４只，八角２个，香叶２片，桂皮３个，调料，老抽２汤匙（３０ml），盐１汤匙（１５克），白糖２茶匙（１０克） 做法 １，锅中水烧开 ２，放入鸡蛋煮６－８分钟 ３，取出放在冷水中过凉 ４，锅中放适量的水，和其他调料 ５，将鸡...

材料 主料：鸡蛋若干个，茶叶，花椒，大料，盐，酱油各适量。 做法 1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。 2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香...

鸡蛋灌饼的奥秘：你的鸡蛋为什么灌不进你的饼？ 上次发过鸡蛋灌饼之后，有的朋友说还是灌不进鸡蛋，今天我推荐的这个秘方，你一定能灌进鸡蛋哦。 材料 面 饼原料，面粉100克，盐3克，水60克，油酥原料，面粉50克，色拉油25克，鸡蛋液原料，鸡蛋一个，胡萝卜...

材料 牛 奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋 做法 1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。 2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。 3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。 4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅...

材料 鸡 蛋1个，牛奶适量（可以用未来星儿童牛奶，这样比较甜），4勺糖 做法 1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。 2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。 3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以...

材料 主料： 面 粉，鸡蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿肠丝，香菜末，葱末 辅料：甜面酱，辣酱，沙拉酱，番茄酱，芝麻，植物油 注：一个饼大概需要50g70g左右的面粉，根据你所需要饼的薄厚程度增减。其它的材料也得根据自己的口味增减 做法 1、用凉开水和面，一...

原料：鸡蛋2个、大葱1根 调料：豆瓣酱1.5大勺、清水1.5大勺 大酱炒鸡蛋的做法 1.备齐原料，大葱剥皮洗净备用。 2.鸡蛋打散，豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒。 3.大葱切成大斜片。 4.炒锅烧热倒入5大勺油，油温6成热时倒入蛋液，再不离开火的情况...

主料：鸡蛋4个 辅料：五香粉等适量、葱花适量、黄豆酱适量 制作步骤 1、准备四个大小适中的鸡蛋。打散。 2、切一些葱花。 3、炒锅加油烧热。 4、放入蛋注液和葱花。翻炒几下。 5、加入黄豆酱。翻炒。并加入五香粉等自己喜欢的调料。 6、炒到酱汁渗入到鸡蛋里...

材料 原料： 鸡 蛋2只 韭菜花一把 调味料：鸡精粉 酱油 做法 1）先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀，把韭菜洗干净切成段。 2）热锅温油，将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。备用。 3）锅下一点油热，放入韭菜花段、煸炒至韭菜花转绿变香。 4）将煎好的蛋加入韭菜里...

材料 鸡 蛋 2个 青瓜 1根 盐，酱油少许 做法 1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和水，打起泡为止。 2.将青瓜切小片备用。 3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。 4.再倒入少许底油，油开后放蒜米，炒香后放入青瓜，少许酱油翻炒均匀...

材料 鸡 蛋 2个 菲黄 1小把 盐少许 做法 1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和水，打起泡为止。 2.将菲黄切小段备用。 3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。 4.再倒入少许底油，油开后放蒜米，炒香后放入菲黄，再倒入炒好的鸡蛋，加...

原料：枸杞叶梗150克（枸杞摘取底部梗茎洗净留用）、鸡蛋2个、红椒1/2个、胡椒粉1/2茶匙、湿淀粉1茶匙、糖适量、盐适量、食用油适量。 枸杞叶炒鸡蛋做法 1、枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟（沸水中加1勺盐与1勺食用油），捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去...

材料：香椿芽，鸡蛋，盐。 香椿芽炒鸡蛋的做法 1，香椿芽适量洗净，锅中入清水烧开，加少许盐融化后将香椿芽入锅中焯烫一分钟左右，捞出过凉， 2，挤干水分，切成碎沫，加适量盐拌匀腌制10分钟左右。 3，腌好的香椿芽打入鸡蛋，搅散， 4，锅坐火上烧热后倒入...

主料：鸡蛋 剁辣椒 配料：食用油 食盐 剁椒炒鸡蛋的做法 1.准备剁辣椒和鸡蛋。 2.将鸡蛋打散在碗中。 3.炒锅放油，烧温热。 4.放入打好的蛋液。 5.鸡蛋炒至7分熟。 6.放入适量的剁辣椒。 7.根据自家情况，适量添加食盐，炒拌均匀，即可关火。 8.装盘即可食用...

主料：芹菜200克，鸡蛋3个。 调味料：植物油、精盐各适量。 芹菜炒鸡蛋的做法 1．把芹菜择去叶，去根，用清水洗净，切成小段，放入碗内，磕入鸡蛋，加入精盐拌匀。 2．净炒锅置旺火上，放入植物油烧热，倒入芹菜鸡蛋，慢慢炒至蛋熟，出锅即可。 特色介绍 ：...

材料：胡萝卜一小根，蒜苗和小香葱各两根（昨天买胡萝卜时为凑三毛钱卖菜的小贩搭送的），小小的土鸡蛋三个，红甜椒一个。 杂菜炒鸡蛋的做法 1．胡萝卜去皮洗净切丝；红甜椒洗净去蒂和籽切丝（这个鸭蛋大小的甜椒肚子居然有一个baby甜椒，我是不是杀生了）；...