[鸡蛋] 黄瓜炒鸡蛋 日期：2013-09-30 15:23:14 点击：180 好评：0
一般家里都会备有鸡蛋，如果平时工作忙没时间做复杂的菜肴，凑合买两根黄瓜加3个鸡蛋就能做出这盘营养美味的家常菜。 材料 黄瓜1根，鸡蛋3个，盐1勺，植物油3勺，白酒3滴 做法 1.黄瓜切片，打3个鸡蛋，放半勺盐，3滴白酒（放白酒能够去除鸡蛋的腥味，但是绝对...
[鸡蛋] 西红柿鸡蛋豆腐 日期：2013-09-30 15:22:20 点击：171 好评：0
今天做的是在家常不过的西红柿鸡蛋豆腐，虽然看似平常菜，但是做的好吃不好吃里面的学问可大了。我也是经过磨练现在还可以拿的出手。其实很简单，就是一个做菜的步骤。 下面先看图在说话：） 材料 鸡蛋两个，嫩豆腐一盒，西红柿半个，香葱2小颗 做法 1.把鸡蛋...
[鸡蛋] 木耳炒鸡蛋 日期：2013-09-30 15:21:26 点击：266 好评：0
材料 主材：水发木耳若干，鸡蛋2个。 辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。 做法 1：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。 2：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。 3：在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6...
[鸡蛋] 韭菜炒鸡蛋 日期：2013-09-30 15:20:25 点击：163 好评：0
材料 韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒 做法 1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用 2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看 3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻...
[鸡蛋] 鸡蛋灌饼 日期：2013-09-30 15:18:24 点击：160 好评：0
鸡蛋灌饼的奥秘：你的鸡蛋为什么灌不进你的饼？ 上次发过鸡蛋灌饼之后，有的朋友说还是灌不进鸡蛋，今天我推荐的这个秘方，你一定能灌进鸡蛋哦。 材料 面饼原料，面粉100克，盐3克，水60克，油酥原料，面粉50克，色拉油25克，鸡蛋液原料，鸡蛋一个，胡萝卜末1...
[鸡蛋] 西红柿炒鸡蛋 日期：2013-09-30 15:16:53 点击：256 好评：0
材料 西红柿 2粒或3粒， 鸡蛋 3粒， 小葱 1根，白糖1汤匙， 白胡椒粉 少许，盐少许， 味精 少许 做法 1、西红柿洗净后顶部划十字，浇上开水烫2分钟后去皮切片 2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用 3、小葱洗净后切成葱花 4、炒锅内倒少许...
[鸡蛋] 脆皮鸡蛋糕 日期：2013-09-30 15:15:01 点击：318 好评：0
材料 A.奶油50公克，牛奶50公克，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，泡打粉2公克，C.蛋黄80公克，细砂糖30公克，盐1公克，香草精数滴，D.蛋白150公克，细砂糖70公克，柠檬汁5cc 做法 1.取一钢盆，放入材料A，开小火煮至85℃后熄火。 2.将材料B过筛备用。 3.另...
[鸡蛋] 水炒鸡蛋 日期：2013-09-30 15:13:20 点击：234 好评：0
做水炒鸡蛋成功2要点： 1.蛋液与水的比例为1:1，这样做出来的鸡蛋，最鲜嫩；水太少，容易糊锅，水太多，不易成型。 2.做水炒鸡蛋的前要将水用大火烧开，这样做出来的鸡蛋才蓬松鲜嫩，炒制的过程要改为中小火，这样鸡蛋才易成型，而且不易糊锅。 材料 鸡蛋3个...
[鸡蛋] 椰奶鸡蛋羹 日期：2013-09-30 15:12:20 点击：141 好评：0
材料 鸡蛋2个 椰子汁1瓶 白糖 做法 把鸡蛋2打入小碗打散 加入少许白糖 然后倒入一碗椰子汁 用保鲜膜封好 再用牙签扎几个小孔 大火蒸15分钟即可。...
[鸡蛋] 焦糖牛奶鸡蛋布丁 日期：2013-09-30 15:11:18 点击：184 好评：0
这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。 材料 白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克 做法 1.白糖50克放入锅中小火溶化。 2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖...
[鸡蛋] 早餐米饭鸡蛋饼 日期：2013-09-30 15:10:03 点击：196 好评：0
想起小时候最爱吃的早餐，粢饭糕了。现在，条件好了，都很少看到有卖这种小吃了。重新捡起儿时的回忆吧。 颜色可爱，小孩子喜欢的早餐。不爱吃米饭的话，也保管爱吃这道可口的早餐了。 材料 剩饭1碗、鸡蛋1个，葱 做法 1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。 2、隔夜剩...