原料 ：鸡蛋4个，鲜虾12只，芥末酱1/2小匙，沙拉酱2大匙，香菜2根，粗粒黑椒粉，盐，柠檬汁几滴。 【鲜虾魔鬼蛋】的制作过程： 1. 准备材料，鸡蛋和虾分别开水中煮熟。 2. 将虾仁剥出后，撕成小块，另取出一起留做顶部装饰用。 3. 煮熟放凉的鸡蛋，剥去蛋壳...

材料 ：鸡蛋2个 冷白开水220克 （先称量去壳鸡蛋的重量）花生油一点（抹碗用） 调料 ：葱末 生抽 香油 虾皮等 【滑嫩蛋羹】的制作过程： 1 准备好凉白开，鸡蛋磕入碗时做好称重，一般一个大鸡蛋净重55克左右。 2 蒸碗内部抹一层油。 3 鸡蛋搅拌均匀，最好打...

材料 ：新鲜虾仁适量、鸡蛋3个、大蒜、香葱、盐、料酒、食用油 【鸡蛋炒虾仁】的制作过程： 1、将新鲜虾洗净剥壳去虾肠加适量盐、料酒拌匀，鸡蛋打散加入加适量盐、一小勺油均匀搅拌。 2、将大蒜、香葱切碎备用，锅里烧热油左右摇匀，使锅底均匀沾上油。 3、...

食材 ：鸡蛋3-4个、油适量、盐适量、生抽10ml、朝天椒10克、生姜5克、葱5克、自制香辣花生豆豉20克、白糖5克。 【豉香黄金蛋】的制作过程： 1.准备材料。 2.朝天椒切成小段，葱切段，生姜切丝。 3.鸡蛋煮熟去皮，不要煮太久（蛋黄和蛋白切的时候容易分离）。...

主料 ：米饭1碗 配料 ：鸡蛋2个，香干1片，洋葱半个，胡萝卜1根，葱花、姜末少许 调料 ：盐2克，蚝油1勺，味精1克 做法： 1、准备材料。 2、将香干、洋葱、胡萝卜洗净切碎，鸡蛋打散备用。 3、锅里倒入油热后，下入鸡蛋迅速炒散盛出。 4、锅里再次倒少许油，...

食材 ：鸡蛋2个、绿朝天椒3个、红椒1个 调料 ：醋2茶匙、白糖2茶匙、酱油1茶匙、盐1/2茶匙、淀粉1茶匙、姜2片、蒜2瓣、小葱1根 做法 ： 1、鸡蛋打散，淀粉与水1:2的比例混合，加一半在打散的鸡蛋里混合均匀； 2、绿椒、红椒切丁，姜、蒜、葱剁碎，将醋、白糖...

原料 ：香椿100克、鸡蛋2个 调料 ：盐1/4小勺 制作步骤 ： 1.香椿洗净切成小碎，鸡蛋打入碗中。 2.鸡蛋内加入盐，充分搅打均匀。 3.将香椿碎加入蛋液内搅匀。 4.锅内入油烧至7分热，将香椿蛋液倒入锅中。 5.稍稍凝固，用锅铲划散。 6.翻炒数下，关火即可。...

春笋好吃，不过也不是人人适合哦~ 1、笋中含难溶性草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。 2、笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉...

食材 ：芦笋、木耳、鸡蛋、蒜片 调料 ：精盐、胡椒粉、油 做法 ： 1.芦笋洗净，去掉底部最老的部分，刮掉最外面的硬皮后，斜切成小段，放入沸水中焯烫1分钟。 2.木耳放入温水中泡发后，洗掉杂质，撕成小朵备用。 3.鸡蛋打碎，放入烧热的平底锅炒熟嫩后装盘。...

食材 ：鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺 做法 ： 1)鸡蛋+少许盐打散; 2)加入适量清水拌均匀; 3)加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀; 4)所有材料搅均匀后倒入蒸碗里; 5)把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸; 6)6分钟左右蒸好，取出; 7)把葱...

原料 ：平菇50克，青菜50克，鸡蛋1只，番茄100g，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1颗，水2碗，葱少许 做法 ： 1,青菜择洗净，蘑菇撕成小朵。 2,按照牛肉汤面步骤3～5做法煮蕃茄面汤底。 3,放入蘑菇煮熟后，放入青菜。 4,把鸡蛋磕入锅中后即盖上锅盖、关火，焖约5～6...

材料： 鸡蛋2个 青椒2个 （食用油 盐 味精） 适量 做法： 1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。 3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青...

材料 蒜苔 、 鸡蛋 2个、油、盐、 鸡精 做法 1、蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。 2、鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。 3、平底锅放适量油，中小火加热。 4、油热放入蒜苔翻炒。 5、放适量盐继续翻炒入味。 6、把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。 7、转动锅，使...

韭菜炒蛋的制作材料： 主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只 调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。 做 法： 1、韭菜洗净切小段； 2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用； 3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀； 4、在大碗内搅散...

材料： 土 鸡蛋3颗，洋葱3/4颗，甜椒半颗，盐少许 【洋葱甜椒煎蛋】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 1、洋葱和甜椒洗净切丝，鸡蛋打散。 2、平底锅放入适量的油，可以多放点油，因为洋葱比较会吸油，锅热了后放入洋葱，用中小火煎炒。 3、洋葱煸炒至金...

材料： 鸡 蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许 【八宝水波蛋】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 1、鸡蛋打散，加入适量30℃左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌...

主料 ：红甜椒半个 鸡蛋干1块 辅料 ：（油、盐、鸡精、香料）适量 【红椒鸡蛋干】制作步骤图解由家常菜谱网小编为您整理提供： 1. 准备好食材，清洗干净。 2. 把食材切好。 3. 锅中放油，放入香料炸香。 4. 放入红椒丝，放点盐，翻炒。 5. 放入鸡蛋干。 6....

主料： 鸡蛋500g 辅料： （盐、香叶、八角、桂皮、白糖、生姜、白酒、老抽）适量 【卤鸡蛋】制作步骤图解由家常菜谱网小编为您整理提供： 1.鸡蛋洗净后放入煮锅，添入足够的清水，以没过鸡蛋为好。放入香叶、八角、桂皮、精盐、生姜。 2.倒入适量老抽。 3.倒...