材料 主料： 苦瓜 250克， 辅料： 枸杞子 30克， 调料： 蜂蜜 10克， 冰糖 5克， 浓缩橘汁 10克 做法 1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片； 2.枸杞洗净，用温开水泡发； 3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开； 4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀...

材料 苦瓜 一个、 紫薯 一个、 蜂蜜 适量。 做法 1.紫薯提前蒸熟或用微波炉叮熟，去皮压成泥，可适量加些蜂蜜。 2.苦瓜洗净切去头尾，再从中间切断，用筷子把里面的籽去掉，放开水锅里焯水，捞出来冲凉沥干水分。 3.往苦瓜里面塞紫薯泥，压紧压实，切片装盘...

材料 主料： 苦瓜 2根， 小米辣 ，蒜 辅料：白糖，盐，醋， 香油 做法 1、苦瓜去蒂，对切开瓜掉瓤，然后切成片。 2、小米辣切丁，蒜切片。 3、烧一锅水，水开后焯苦瓜。喜欢口感脆的，飞一下水即可。不喜的，就多焯一下。 4、焯好的苦瓜沥干水分，放入盐、白...

材料 主料： 苦瓜 300克， 瘦猪肉 50克 做法 1.先将苦瓜切断，用盐腌制片刻； 2.即除掉苦味，再横切成片； 3.猪肉洗净，切成丝； 4.取锅烧热，入油适量，等油热； 5.下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻； 6.加水适量，焖烧10分钟； 7.加入盐、味精调味...

材料 丝瓜 ， 猪舌 根， 柱候酱 ，糖， 生抽 ， 蒜头 ，姜 做法 1、猪舌头拿来做卤水，剩下的舌根则用来炒丝瓜。 2、猪舌根洗净切好，用盐和酒腌好。 3、丝瓜将角刨去，洗净后切成滚刀块。 4、先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。 5、再起镬放油烧热...

材料 丝瓜 2条， 草菇 适量， 大明虾 适量，蒜1瓣，盐， 鸡精 ， 生粉 ， 料酒 ， 白胡椒粉 做法 1.丝瓜去皮切滚刀块；草菇切片，蒜切末，明虾去头剥壳（留着尾巴）后，由背部划一刀用牙签挑去泥肠 2.虾仁放入碗里，调料少许盐，鸡精，料酒，生粉，白胡椒粉...

材料 鲈鱼 ， 丝瓜 ，姜，盐， 味精 做法 1.将鲈鱼洗净。 2.热锅煎至两面微黄。 3.加姜、加水煮开，然后放入切好的丝瓜，待丝瓜断青，加盐、味精调味就OK了。 4.颜色奶白，味道清爽鲜美。...

香脆滑嫩，清淡适口。 材料 主料： 丝瓜 300克， 核桃 100克， 调料：盐2克， 料酒 5克， 味精 3克， 豌豆 淀粉 6克， 鸡油 6克，植物油50克 做法 1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约12克，待用；先刮去丝瓜外层老皮，切滚刀块。 2.油勺上旺火，注入净油，烧热...

材料 梅头肉 ， 丝瓜 ， 鸡汤 ，葱段， 生粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 胡椒粉 做法 1.梅头肉切大薄片，加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟 2.丝瓜对半剖开再切片，虽然现在的丝瓜大的可疑，但总不能什么也不吃 3.鸡汤煮开，放入丝瓜煮约5分钟至软后下肉...

材料 丝瓜 200克 鸡肝 200克 胡萝卜 50克 生姜 1小块 淀粉 适量 食用油25克 香油 1小匙 料酒 1小匙 胡椒粉 少许 精盐1小匙 白糖1小匙 味精 0.5小匙 做法 1.丝瓜洗净去皮去籽，切片；鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片； 2.用少许盐、料酒、...

材料 丝瓜 ，蒜， 红椒 ，盐， 味精 做法 1.丝瓜去皮后洗净，切成块状，红椒切丝 2.蒜切末儿备用 3.锅中放油，油热后放蒜末爆香 4.当蒜末稍微变黄时，放入丝瓜片，翻炒，可以加一点清水，这样炒出来的丝瓜颜色会更好，口感也更嫩 5.丝瓜炒熟时，加少许红椒丝...

材料 主料： 鲜百合 4两， 蒜茸 少许，葱切片少许， 鸡胸肉 3两， 丝瓜 8两，水1汤匙， 麻油 少许， 胡椒粉 少许， 酱汁 ， 绍酒 各半匙，盐1/4匙， 生粉 1匙 做法 ㈠丝瓜去硬皮，洗净、切件，用少许盐、油略炒至软身，取出留用。 ㈡鲜百合剥成瓣后，洗净，...

荤素搭配，营养合理。 材料 主料： 丝瓜 ， 牛肉末 ， 辅料： 鸡蛋 ， 西红柿 ，葱，姜， 调料：盐， 鸡精 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 淀粉 做法 1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和...

材料，做法超简单，口感滑嫩，特别适合拌饭！ 材料 丝瓜 300克， 金钩 1茶匙， 独蒜 1个，调料：油1汤匙， 高汤 两杯500ml（可用 浓汤宝 或开水加 浓缩鸡汁 代替）， 水淀粉 1汤匙，盐1/8茶匙 做法 1.丝瓜去皮切滚刀，蒜切片备用。 2.油锅热后爆香蒜片，下丝...

材料 胡萝卜 50g， 丝瓜 200g， 黑木耳 少许， 金针菇 少许， 素肉丝 少许， 生姜 末少许 做法 1、胡萝卜、素肉丝分别刨茸，丝瓜去皮切条，金针菇切段，黑木耳洗净； 2、起油锅，将胡萝卜茸、素肉丝茸煸炒，煸透备用； 3、锅中放油至5成热，放入丝瓜拉油、出...

材料 虾米 50克， 丝瓜 两根，盐 做法 1.虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状 2.锅中放少许油，倒入丝瓜 3.翻炒再倒入泡好的虾米 4.加入适量的盐即可起锅...

腊鲜滑软，味美可口。 材料 主料： 丝瓜 ， 腊肉 ， 面酱 ，精盐各适量。 做法 （1）将丝瓜去皮，洗净切块；腊肉洗刮干净，切成肉...

材料 丝瓜 ， 胡萝卜 丁， 肉丁 ，蒜末，盐， 鸡精 ， 胡椒粉 少许， 酱油 ， 淀粉 ，油 做法 1.先把丝瓜滚刀切成块，胡萝卜和肉切丁，蒜切末待用. 2.油锅烧热后先放入胡萝卜丁，肉丁，和蒜末爆锅. 3.然后放入丝瓜一起炒，再放入盐，鸡精，胡椒粉少许，酱油...