材料 冬瓜 ， 番茄 ，姜，盐， 高汤 ， 蚝油 ， 香葱 做法 步骤1：冬瓜洗净去皮切厚片，姜切丝备用；番茄放微波炉中加热1分钟，去皮后切碎。 步骤2：将冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中；取一小碗，用盐、浓汤宝、蚝油加适量水勾兑成汁料； 步骤3：在冬瓜番茄上...

这道菜冬瓜和皮蛋都是带凉的，可以消暑祛湿，制作又简单，个人觉得不用排骨汤直接和原味比较好。 材料 冬瓜 ， 皮蛋 ，盐， 葱花 做法 1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。 2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。...

材料 冬瓜 ， 橙汁 ， 花 形 饼干 模 做法 1.冬瓜削皮切成0.5cm左右的片，用饼干模压成花型 2.开水放入冬瓜片，烫至透明色捞起 3.将冬瓜片放入冰冻橙汁中浸泡，放入冰箱冷藏至完全吸收橙汁即可...

材料 用料主料： 冬瓜 1500克、 咸蛋黄 10个、大 花菇 1个配料： 西兰花 100克调料：植物油100克(实耗75克)、 鸡清汤 500克、盐10克、 味精 5克、 胡椒粉 5克、 鸡油 50克、 湿淀粉 40克 做法 1、将冬瓜切成玉环形，中间放入咸蛋黄。锅内放油，烧至六成热，...

材料 鲜虾 3两、 冬瓜 2两、 鸡蛋 1个、 生姜 2片、葱末 做法 1、虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁比较嫩）。冬瓜切成小粒 2、锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。加入盐。 3、倒入虾仁快速搅匀...

材料 冬瓜 ， 吉士粉 ， 橙汁 ，糖，油 做法 1、冬瓜去皮洗净切成四方块，冬瓜两边可以垫两根筷子，把冬瓜切成十字花，上边开花下边连着。 2、把冬瓜放在容器内撒盐腌十五分钟，取出后用手挤干水分自然成菊花形。 3、冬瓜上均匀撒上吉士粉，颜色变成淡黄色。...

材料 牛肉 、姜、葱、 冬瓜 、 枸杞 、 料酒 、盐、 胡椒粉 、 香菜 做法 1、牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫； 2、冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干； 3、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段...

材料 猪骨 1根， 冬瓜 1寸厚片， 薏仁米 100克，姜5-6片，葱2根， 八角 1/4朵， 砂锅 1个 做法 1.薏米提前浸泡4个小时； 2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨； 3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，...

材料 赤小豆 50克， 冬瓜 2小块， 大米 50克 做法 1.红豆和大米按1：1的比例洗净，泡发一夜； 2.冬瓜去皮，切片，不要太薄加足够的水，烧开后，熬煮红豆和大米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮； 3.熬至冬瓜呈透明状即可，加盐或加糖均可。...

材料 原料： 瘦肉 馅（ 猪 或 羊 ）、 冬瓜 、 粉丝 、 香菜 配料：葱、姜 调料： 酱油 （ 生抽 、 老抽 ）、盐、 香油 、 胡椒粉 、 淀粉 做法 1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可； 2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒...

材料 新鲜 苦瓜 2只，冷冻 白果 200克， 沙拉油 2大匙， 蜂蜜 ，盐2茶匙，白砂糖2茶匙， 蒜泥 1大匙， 枸杞 若干粒 做法 1、白果化冻后在冰糖水中煮10分钟，再用蜂蜜浸泡过夜。 2、将苦瓜洗净后切两段，去瓤后切薄斜片。 3、苦瓜片在沸水中快速烫一下，马上...

材料 苦瓜 ， 猪里脊肉 ， 料酒 ，盐， 干淀粉 ，盐， 鸡精 做法 1.苦瓜买来后，放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面 2.把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净 3.切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置15分钟左右 4.把猪...

材料 材料： 猪尾 1条 苦瓜 2条 黑芪 2片 当归 5片 香菇 6棵 红枣 50g 盐 做法 在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～ 把洗净剥开切成各每段2宽的苦瓜截放进热水锅里， 接着也把剁段段的猪尾加进去，开始文火煮.... 半小时后才把黑芪、当归、香...

材料 主料： 苦瓜 一斤， 甜椒 一个， 火腿肉 约一两，蒜半个， 永川豆豉 一匙， 豆豉辣酱 两匙，白糖一 咖啡 匙， 鸡精 一咖啡匙。 做法 1、苦瓜切稍厚的片，甜椒切粗丝，火腿肉切丝，蒜切片，豆豉剁细末。 2、锅置中大火上烧热，倒入苦瓜、甜椒用干锅煸干...

材料 咸蛋 2个， 苦瓜 300公克，蒜末10公克，葱末5公克， 辣椒 粒5公克， 米酒 1大匙，糖1/2小匙， 鸡粉 1/2小匙，盐少许，油2大匙 做法 1.咸蛋去壳、切小块备用。 2.苦瓜切开去籽、切片，放入沸水中烫熟，捞起沥干备用。 3.热一锅，倒入油，再放入蒜末、作...

材料 苦瓜 半条， 鸡蛋 2个， 剁椒 ， 料酒 ，盐， 鸡精 做法 1.将苦瓜洗净，去瓤，切成小粒。 2.鸡蛋打散，剁椒剁碎。 3.将苦瓜粒，剁椒放入鸡蛋液中，加适量盐，料酒，鸡精搅拌均匀。 4.下热油锅，放入(三)炒熟即可。 小诀窍 小唠叨:1苦瓜中含有生理活性蛋...

材料 苦瓜 ， 牛肉 做法 1， 将牛肉切成丝，放入盐，味精，沙茶酱和少量生粉。腌10分钟左右。 2，苦瓜切好后，放入一勺盐。用手搅拌至出水。将苦瓜用清水洗几次，直到把盐滤干净。（这样苦瓜不会太苦，也好吃） 3，放油，将牛肉丝下锅，炒到8成熟。盛出来备...

都说吃苦瓜好处多多，可我受不了苦瓜的苦味，但用泡盐水和盐水煮的方法处理苦瓜就不会苦了。 材料 材料： 咸蛋 （4个）， 苦瓜 （1个），配料： 蒜头 （2瓣），调料：盐， 鸡粉 ， 麻油 （适量） 做法 1将苦瓜切片，放入加有盐的清水中浸泡20分钟；将蒜头剁...