材料鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末 本文来自www.jiachangcai123.com
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做法1、虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁比较嫩）。冬瓜切成小粒2、锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。加入盐。 3、倒入虾仁快速搅匀，烧开后加入葱末，最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了。 小诀窍口味重的可在汤羹里加入少许的白胡椒粉。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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