水产的家常菜做法大全

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[鱼] 糟辣鱼日期：2014-01-05 09:01:13 点击：3735 好评：0
材料主料：鲫鱼 1条（鲤鱼、草鱼皆可）辅料：剁椒小半碗，姜，大葱，蒜，花椒，盐，生抽，料酒，鸡精，盐，1勺白糖，少许芡粉做法 1、先将鱼去鳞去腮，刮掉鱼皮上的那层黏液，在鱼的两边分别划伤几道口，注意别太深，姜蒜切丝备用。 2...
[鱼] 红蒸鲈鱼日期：2014-01-04 21:38:12 点击：228 好评：0
原料：鲈鱼1条葱白1段姜5片调料：黄酒80ml 老抽1汤匙（15ml）生抽35ml 食用油70ml 盐1/2茶匙（3克）【红蒸鲈鱼】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 1、鲈鱼去鳞，去内脏，清洗干净。葱白（一部分）切成3cm长的段，另外留一部分葱白切细丝，姜去皮...
[鱼] 思乡鲈鱼日期：2014-01-04 08:41:09 点击：331 好评：0
思乡鲈鱼 --故乡的味道这一份思乡鲈鱼选用的都是最具四川特色的调料：四川剁椒豆瓣酱，四川泡豇豆、四川泡仔姜、四川原味豆豉。目的就是要让大家吃到最具四川特色的味道。我想这道菜作为大家年夜饭的鱼菜应该能得到家人的赞许和表扬吧。本来想用鲤鱼来制...
[鱼] 蒜蓉辣酱烧偏口鱼日期：2014-01-03 08:02:12 点击：293 好评：0
蒜蓉辣酱烧偏口鱼主料：偏口鱼（石鲽鱼）一条6斤副料：葱、姜、蒜、红椒、杭椒、香菜调料：蒜蓉辣酱、盐、生抽、白糖、料酒、白醋、花椒、大料、玉米淀粉蒜蓉辣酱烧偏口鱼的做法 1、偏口鱼去除内脏洗净，将鱼剁成大块（因为鱼太大，整条焖家里的锅放不下...
[鱼] 浇汁鱼（图）日期：2014-01-02 19:47:38 点击：325 好评：0
主料：彩云雕300g 辅料：香辣海鲜味拌饭酱酱油糖香油料酒葱末姜末蒜末【浇汁鱼】制作步骤图解由家常菜谱网小编为您整理提供： 1. 彩云雕去内脏洗净; 2. 在鱼2面化十字花刀; 3. 撒胡椒粉、盐腌制15分钟; 4. 热锅热油将鱼放入炸至酥脆; 5. 洗净锅冷油，爆香...
[鱼] 番茄辣椒酱瓦块鱼日期：2014-01-02 11:30:05 点击：403 好评：0
番茄辣椒酱瓦块鱼的做法 1. 草鱼从中间剖开 2. 片成一片，撒入一点胡椒粉，一点盐，磕入两个鸡蛋 3. 搅拌均匀 4. 加入两勺淀粉，两勺面粉，搅拌均匀，要面粉全部把蛋液拌匀了才行，如果还有蛋液再适量的加入面粉 5. 锅里放植物油，烧热，将鱼片一片一片的放...
[虾] 番茄大虾日期：2014-01-02 11:28:22 点击：782 好评：-2
番茄大虾的做法 1. 准备好原材料 2. 大虾从虾背煎开，用牙签从虾背的二或三节处挑出虾线 3. 处理干净的虾加入适量的盐、料酒和姜片，搅拌均匀腌制一下 4. 准备锅开水，加入少量盐和几滴油，下入白果和西兰花焯水后捞出 5. 烧锅植物油，油六、七成热时下入腌...
[鱼] 酱焖五花肉梭鱼日期：2014-01-01 10:20:19 点击：368 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的酱焖五花肉梭鱼的做法的图解详细介绍，教您酱焖五花肉梭鱼的做法怎么做，怎么做酱焖五花肉梭鱼的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：梭鱼一条五花肉 250克辅料：洋葱1...
[鱼] 老上海熏鱼日期：2013-12-31 09:22:36 点击：246 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的老上海熏鱼的做法的图解详细介绍，教您老上海熏鱼的做法怎么做，怎么做老上海熏鱼的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：新鲜草鱼 1条辅料：葱香叶茴香花椒蚝油生...
[虾] 高丽大虾日期：2013-12-23 14:37:08 点击：393 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的高丽大虾的做法的图解详细介绍，教您高丽大虾的做法怎么做，怎么做高丽大虾的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：对虾 300克辅料：香菜30克调料：盐3克胡椒粉2克料...
[鱼] 红焖水鱼日期：2013-12-18 09:45:08 点击：371 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的红焖水鱼的做法的图解详细介绍，教您红焖水鱼的做法怎么做，怎么做红焖水鱼的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：甲鱼 1000克辅料：猪肋条肉（五花肉）100克香菇（鲜...
[鱼] 萝卜烧鲳鱼日期：2013-12-17 08:36:55 点击：322 好评：0
萝卜烧鲳鱼材料：鲳鱼1条，萝卜200g，葱姜蒜适量，小香葱适量，红辣椒适量红烧酱油2大勺，料酒1大勺，白糖1小勺，鸡精少许，盐适量，水淀粉适量，油2大勺，干面粉适量萝卜烧鲳鱼的做法 1、鲳鱼治净，两面打花刀，加入盐、料酒和姜片腌制片刻； 2、白萝...
[虾] 照烧风味虾日期：2013-12-16 08:18:48 点击：309 好评：0
因为做了些改良所以只能算是照烧风味吧，香香甜甜的家里的妞子很爱吃。材料虾、蜂蜜、西兰花、蜂蜜1勺、老抽 1勺半、料酒少许、蠔油少许、水2勺做法 1、虾去皮留虾尾，将虾尾从虾身穿过去。（有点小麻烦，其实不这样也可以，我只是想让虾看上去...
[虾] 红酒番茄虾日期：2013-12-13 09:15:52 点击：453 好评：0
材料番茄酱，红酒，虎虾，白糖，生抽，葡萄酒，葱姜蒜做法 1、虾剪净须脚虾枪。 2、葱姜蒜洗净切碎末，待用。 3、葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁（做的多就同比例再来一份酱汁就行） 4、油用小火烧至五成热，下虾翻煎...
[鱼] 干针量鱼煸炒有机菜日期：2013-12-12 08:00:14 点击：491 好评：0
干针量鱼煸炒有机菜主料：干针量鱼100克有机菜花400克配料：青尖椒1个香葱末10克调料：酱油10克盐适量鸡粉2克香油适量干针量鱼煸炒有机菜的做法 1、干针量鱼洗一下切成片，有机花菜浸泡洗净切成朵，青尖椒切成滚刀片； 2、炒锅烧热加入花生油，将干...
[鱼] 家常剁椒鱼头日期：2013-12-11 08:55:16 点击：260 好评：0
材料主料：花白鲢鱼头 1个辅料：剁椒 4汤勺、豆豉 1汤勺、香葱、姜、蒜、料酒、鸡粉、盐、蒸鱼豉油、植物油适量做法 1、鱼头洗净，从正中一劈为二背部相连，用适量盐、料酒腌10分钟。 2、姜、蒜切末，香葱切小环状；豆豉洗净沥干备用，剁椒备...
[鱼] 本帮酱香鱼块日期：2013-12-08 08:13:10 点击：551 好评：0
本帮酱香鱼块食材；乌青鱼段380克调味料；油、生姜片、高度白酒、料酒、生抽、老抽、海鲜酱各适量本帮酱香鱼块的做法 1，把乌青鱼洗净 2，准备生姜片 3，把鱼切块后放入碗中加入生姜片和一瓶盖高度白酒拌匀腌制半小时去腥 4，锅内倒入油，油要多一点，等...
[虾] 蒜蓉蒸虾日期：2013-12-04 10:35:54 点击：254 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的蒜蓉蒸虾的做法的图解详细介绍，教您蒜蓉蒸虾的做法怎么做，怎么做蒜蓉蒸虾的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：基围虾辅料：蒜调料：油适盐蒜蓉蒸虾的做法详细制...