[健康饮食] 海底椰百合煲鸡 日期：2013-10-04 20:45:19 点击：208 好评：0
材料 海 底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。（3～4人份）走地鸡：1只蜜枣：3粒海底椰（干）：30克姜：3...
[健康饮食] 杏汁百合炖鹧鸪汤 日期：2013-10-04 20:44:45 点击：173 好评：0
材料 煲汤用的南、 北 杏，很少会搅打成汁再煲，但在甜品中，杏汁却很常用，如杏汁炖雪蛤、杏汁鲜奶炖木瓜等。杏汁入汤，更出味更香浓。现时天气多变，时晴时雨，呼吸道疾病容易趁虚而入，而杏仁有很好的润肺止咳功效，再配合养阴润燥的百合、健脾益气的鹧鸪...
[健康饮食] 党参麦冬五味子瘦肉汤 日期：2013-10-04 20:44:02 点击：235 好评：0
材料 党 参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配，能增液除渴，养胃生津，再配合猪瘦肉的滋养润燥，非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者，或糖尿病渴饮者饮用。3-4人份 材料： 五味子：8克姜：1片麦冬：15克党参：20克瘦肉：200克水：6碗 做法 1. 将党...
[健康饮食] 茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤 日期：2013-10-04 20:42:39 点击：834 好评：0
材料 近日在网店上闲逛，发现一款产自江苏的瓶装 茯苓 黑芝麻膏，不仅滋阴养颜乌发的功效十分诱人，而且食用方便，因此很受买家尤其MM们的好评。我们今日开煲不妨借鉴一下，用茯苓黑芝麻入汤，配合广州的天气，加几朵菊花降火润燥。煲出来汤水颜色虽然不大养...
[健康饮食] 花生冬菇猪脚汤 日期：2013-10-04 20:41:56 点击：192 好评：0
冬天天气干燥, 猪脚的胶质, 对干燥既皮肤很有帮助。 材料 无骨猪脚一只，切成厚块，红衣花生20多颗，冬菇8只，泡软，盐少许 做法 1.猪脚先飞水，约5-8分钟， 用冷水洗净。 2.红衣花生飞一下水， 约2分钟， 熄火焖10分钟， 沥水备用 3.高压煲法： 先将猪脚放...
[健康饮食] 冰糖莲子汤 日期：2013-10-04 20:41:15 点击：231 好评：0
材料 干燥莲子200公克，冰糖75公克，水1000㏄ 做法 1.将全部的莲子放入水中洗净后，再泡入冷水中约1小时至微软。 2.取一锅，放入沥干泡过的莲子，再加水1000㏄。 3.将冰糖放入作法2中，再放至电锅内，外锅加4杯水，煮约2小时即可。...
[健康饮食] 罗汉果柿饼汤 日期：2013-10-04 20:40:33 点击：157 好评：0
材料 小时候没那么多零食， 柿 饼就已是相当高级的了，现在很多小孩可能都没见过。的确，如今除了少数的名牌柿饼，大部分人买柿饼可能都是用来做甜品或煲汤，而不是直接食用了。柿饼除了味甜，有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效，因此常配罗汉果、冰糖等...
[健康饮食] 莲藕排骨汤 日期：2013-10-04 20:39:28 点击：156 好评：0
材料 秋天气候干燥，如果不注意保养，皮肤会衰老得很快。关爱自己，多喝一点汤汤水水吧：）用料： 排 骨300克、藕一节、盐少许 做法 １、排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨； ２、藕切块； ３、锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三...
[健康饮食] 清补凉排骨汤 日期：2013-10-04 20:38:22 点击：259 好评：0
清补，意即补而不燥，补而不腻，既滋补又清热。广东人爱用清补凉煲汤，是为了适应当地湿热的气候。 清补凉由淮山、杞子、玉竹、沙参、蜜枣、元肉、芡实、红枣、薏米等多样既可当药材，也可当食材的材料组成，一般煲汤只选其中几样，功效：健脾益气、清热润肺...
[小知识] 防治春季上火小窍门 日期：2013-10-04 20:37:43 点击：410 好评：0
很多人都说，我们那个地方一年只有两个季节，那就是冬季跟夏季，其实春秋两季，由于没有太明显的外貌特征，所以给人的感觉不是很清楚，天越来越暖，但是经常会，忽冷忽热，气候干燥，很容易上火，有些人一上火，嘴上就容易起泡，疼痛、瘙痒，那么嘴上起泡怎么...
[小知识] 麻辣香锅怎么吃不上火 日期：2013-10-04 20:37:01 点击：213 好评：0
麻辣香锅辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶等，虽能很好地刺激食欲，但大都属温热性质。最好搭配新鲜蔬菜，有清凉、解毒、去火的作用，此外，还可多选择菌类和豆制品，均衡营养。 一般来说，肉：素的比例在1∶2较适合，可保证酸碱平衡。中南大学湘雅医院营养科教...
[健康饮食] 粉葛鲮鱼汤 日期：2013-10-04 20:36:23 点击：180 好评：0
材料 大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在2字头。不冷不说，还十分干燥，那些捱更抵夜的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛用广州话来说，这是有骨火。讲到泻骨火的汤水，有名的要算 粉葛...
[健康饮食] 自制肉骨茶 日期：2013-10-04 20:35:34 点击：120 好评：0
材料 肉骨茶源于马来西亚，但肉骨茶并没有茶的成分，只是由于在食用时多用青茶伴食，以中和汤肉肥腻的口感，才得名肉骨茶。肉骨茶以排骨、当归、八角、甘草等食材烹制。东南亚由于水土寒凉，所以吃后不上火，而在广州，在冬天才较适合进食。自制肉骨茶可以选...
[小知识] 疲劳的饮食调理 日期：2013-10-04 20:34:14 点击：189 好评：0
您是否有这种现象：原来健康的身体，忽然开始一而再、再而三地出现不明原因的疲劳。即使经过了充分休息，仍然会感觉倦...
[小知识] 抗疲劳美食推荐 日期：2013-10-04 20:33:11 点击：265 好评：0
碱性食物如水果、蔬菜。疲劳由环境偏酸造成，多食碱性食物能中和酸性环境，降低血液肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲劳。 含咖啡因食物如茶叶、咖啡、巧克力。咖啡因能增加呼吸频率和深度，促进肾上腺分泌，兴奋神经系统，因而能增强抗疲能力。 高蛋白食物如豆...
[健康饮食] 黑糯米人参鸡汤 日期：2013-10-04 20:32:20 点击：238 好评：0
材料 鲜人参性平和，可补充因流汗所失去的元气，充分消除疲劳，恢复体力。鸡肉含脂肪量低，把人参与鸡熬成汤，堪称炎夏的高级补品。而再加入具有补血养气功效的黑珍珠黑糯米，熬出来的人参鸡汤不仅清甜，还能滋补养颜。调味料：胡椒粉、盐，适量。 做法 1、...
[健康饮食] 土豆胡萝卜烧牛肉 日期：2013-10-04 20:30:51 点击：215 好评：0
材料 长时间坐在电脑前容易引起眼睛疲劳，多吃一些胡萝卜等富含维生素Ａ的食物有助于保护视力。土豆烧牛肉是一道东北菜，加了胡萝卜营养更丰富，色彩更漂亮，不但有强身健体的作用，对养护视力也有好处。最重要的是这道菜非常非常的好吃！用料：牛肉400克、...
[减肥] 韭菜炒绿豆芽 日期：2013-10-04 20:29:54 点击：230 好评：0
嫩脆利口。 材料 主料： 绿 豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。 做法 1.将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。 2.将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒...
针灸减肥中主要的针灸减肥的穴位，在治疗过程中还要针对肥胖者的具体情况配以其他穴位...
春末夏初的时候很容易没有胃口，所以想吃些清淡的家常菜，那么这个时候有什么适合的清...
酒是一种含有乙醇的饮料。我国的酒根据制造方法的不同分为三类，即发酵酒、蒸馏酒和配...
1.供给量及食物来源 蛋白质广泛存在于动植物食物之中。像鱼肉、奶、蛋、豆及豆制品。...
原料 ：大米100克，核桃仁20克，黑木耳(或银耳)5克，大枣5枚。 调味料：冰糖加克。 核...
原料 ：大米100克，香菇30克。 香菇粥的做法 1．将香菇洗干净，切成薄片；大米淘洗干...
原料 ：鸡胸2块、干香菇6朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50克、盐1/4茶匙。 鸡...
原料 ：大米、皮蛋、牛肉、香葱、盐、白糖、淀粉、胡椒粉。 皮蛋牛肉粥的做法 1．牛肉...