猪牛羊肉家常菜的做法

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[其他肉类] 金针木须肉日期：2013-09-30 20:52:51 点击：256 好评：0
材料猪肉 150克，鸡蛋 150克，水发木耳 50克，金针 ( 水发黄花菜 )50克，菠菜 100克，葱姜末50克调料酱油 30克，甜面酱 15克，盐3克做法 1、将猪肉切成丝，水发木耳、金针洗净泥沙、择净去根在沸水中汆烫捞出。鸡蛋打入碗中搅散。 2、锅中入油烧热...
[其他肉类] 木须肉日期：2013-09-30 20:51:41 点击：195 好评：0
一点鸡蛋，一点黄瓜，少许肉片，就能做出我很喜欢吃的木须肉了。材料猪肉 150克，鸡蛋 2个，黄瓜 50克，木耳 5克，葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量做法 1.将鸡蛋打入碗中，先取少量蛋清放入一个干净的碗中，再用筷子将剩下的...
[蒸肉] 红薯粉蒸肉日期：2013-09-30 20:50:12 点击：240 好评：0
材料主料：五花肉，米粉面，红薯，姜，酱油，盐，花椒油，一点陴县豆瓣酱，鸡精，糖。做法 1，将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。 2，把切好的五花肉放在一大容器里，加入姜粒，酱油，盐，花椒油，豆瓣酱，鸡精，糖拌匀，自己尝...
[蒸肉] 豌豆粉蒸肉日期：2013-09-30 20:49:39 点击：291 好评：0
材料主料：五花肉一斤，鲜豌豆四两，酱油两大匙，豆瓣一小匙，葱三棵切碎，老姜指头大一块切末，醪糟汁两匙，红糖一小块，麻辣蒸肉米粉一两（超市里有卖，但自己做的更香），盐适量，味精适量。做法 1、将猪肉切厚片和红糖（切细末）抓...
[蒸肉] 酥辣粉蒸肉日期：2013-09-30 20:48:50 点击：245 好评：0
根据粉蒸肉创新而来。造形独特，经蒸、炸、炒三道工序，辣香浓郁，是一道下酒的好菜。材料原料五花肉 400克，川味蒸肉粉 200克，干辣椒 150克。，调料红油豆瓣 50克，二汤50克，鸡精，醪糟，刀口辣椒各10克，芝麻 3克，香油 5克，色拉油 500克...
[蒸肉] 金桔粉蒸肉日期：2013-09-30 20:47:59 点击：279 好评：0
材料桔子 6个，牛外脊400克，蒸肉米粉 200克。调料葱、姜末各10克，葱姜蒜汁10克，料酒 5克，鸡粉 5克，白糖3克，胡椒粉 1克，郫县豆瓣酱 10克，南乳汁 3克，五香粉 2克。做法 1、外脊片成鹅毛片，加葱、姜末、葱姜蒜汁、料酒、鸡粉、白糖、胡...
[蒸肉] 咖喱粉蒸肉日期：2013-09-30 20:47:05 点击：221 好评：0
材料五花肉 150g，块状咖喱 2块，胡萝卜 1/2根，姜3片，小香葱 2根，麻辣花生适量，蒸肉米粉 2大勺做法 1.咖喱切碎，放入锅中，加入少许水，一边小火加热，一边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状 2.五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时 3.等待的时间里，...
[蒸肉] 香辣粉蒸肉日期：2013-09-30 20:46:01 点击：201 好评：0
材料五花肉 500克大米 150克八角 2颗干红辣椒 4颗料酒 1茶匙（5ml）王致和玫瑰腐乳汁2汤匙（30ml）六必居甜面酱 1汤匙（15ml）老抽 1茶匙（5ml）味精 1/4茶匙（1克）白糖1茶匙（5克）郫县辣酱 1茶匙（5克）干荷叶做法 1）将不粘锅洗净大火烧...
[蒸肉] 土豆粉蒸肉日期：2013-09-30 20:45:14 点击：305 好评：0
材料里脊肉 ( 五花肉 ) 土豆鸡蛋面粉生粉花椒粉五香粉鲜辣粉老姜料酒老抽做法 1:里脊肉洗净切片用刀拍松倒料酒老抽姜腌制20分钟 2:土豆去皮切片码盘撒少量盐 3:炒锅小火烧热放入面粉花椒粉(少量) 五香粉(少量) 鲜辣粉(少量)炒香炒到面粉...
[蒸肉] 南瓜粉蒸肉日期：2013-09-30 20:44:39 点击：203 好评：0
恩，该说南瓜了，这还是万圣节做的南瓜，拖拉到今天，咳咳～～～这粉蒸肉和南瓜还真是天生一对的完美搭配，肉的香，南瓜的清甜，相辅相成，融合交汇。。。呃，不臭美了，赶紧说怎么做的。。。材料小南瓜 1个，肋排 400克，麦堡粉蒸肉粉 1包，黄酒，...
[蒸肉] 川味粉蒸肉日期：2013-09-30 20:43:54 点击：183 好评：0
色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口，香中带甜。材料五花肉 500克，大米 1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽 1小勺做法 1、将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水...
[蒸肉] 粉蒸肉日期：2013-09-30 20:43:10 点击：213 好评：0
材料带皮五花肉 500克左右，玫瑰红腐乳 1块，糖少许，盐少许，麻辣蒸肉粉 1袋做法 1、把带皮五花肉切成小块，然后在沸水里面煮一会，祛除血水和脏东西。 2、在一个干净的容器里面，放上一块玫瑰红腐乳，捣碎，加入3小勺糖。 3、然后加少许料酒和清水混...
[肉片] 东北番茄肉片日期：2013-09-30 20:42:20 点击：241 好评：0
材料猪里脊，淀粉，番茄酱，糖，醋，盐做法 1.猪里脊切成大片裹上水淀粉糊炸至酥脆的肉片捞出。 2.炒锅内底油加入糖，醋，番茄酱熬成糖汁，把肉片倒入，加一点点盐挂匀即可。...
[其他肉类] 茄汁锅包肉日期：2013-09-30 20:41:29 点击：223 好评：0
材料猪里脊肉一条，番茄酱，姜丝，葱丝，蒜片，盐，料酒，醋，白糖，湿干淀粉，花生油做法 1.将猪肉切成大约1厘米厚的片，用刀逐一拍松，加入盐、料酒略腌 2.逐片拍上干淀粉 3.锅内注油烧至五成热，逐片放入肉片，炸至浅黄色捞出 4.锅内留少许油烧热，下...
[其他肉类] 东北锅包肉日期：2013-09-30 20:40:27 点击：259 好评：0
材料材料：猪里脊肉(320克)、葱丝适量、姜丝适量、红椒丝、香菜末适量腌料：盐(1/4茶匙)、料酒(1大匙)、鸡粉(1/3茶匙)、生粉(2茶匙)芡汁：海天金标生抽王(2大匙)、白糖(2大匙)、香醋（陈醋）(3汤匙)、蕃茄酱1大匙、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、清水(1/2...
[回锅肉] 豆干炒回锅肉日期：2013-09-30 19:39:48 点击：238 好评：0
材料熟五花肉 200公克，五香豆干 150公克，洋葱丝30公克，青葱段50公克，辣椒丝10公克，酱油 1大匙，蚝油 1小匙，糖少许，盐少许，米酒 1小匙做法 1.熟五花肉切片；豆干切片后，放入油锅中炸一下捞出沥油，备用。 2.取锅烧热后倒入2大匙油，放...
[回锅肉] 盐菜回锅肉日期：2013-09-30 19:38:46 点击：300 好评：0
材料主料：带皮猪二刀肉 500克，盐菜 100克，郫县豆瓣，甜面酱，料酒，酱油，白糖，精炼油各适量。做法 1、猪二刀肉入沸水锅中煮至断生后，捞出，晾冷，切成长5厘米，宽4厘米、厚0.2厘米的片；盐菜洗净切为细丝，郫县豆瓣剁细。 2、炒锅置中火...
[回锅肉] 回锅肉炒酸笋日期：2013-09-30 19:38:05 点击：222 好评：0
小时候很怕吃肥肉，但是喜欢吃回锅肉，煮一次炒一次，肥肥的油腻味没有了，剩下的是肉的鲜香味~现在也喜欢时不时炒来解个馋~小麦子又送了我好吃的酸笋和白辣椒，回锅之余再加上酸笋，极其消耗白饭~ 材料五花肉，姜，料酒，油，青椒，蒜苗，酱油，...