[鱼] 糟辣鱼 日期：2014-01-05 09:01:13 点击：3735 好评：0
材料 主料： 鲫鱼 1条（ 鲤鱼 、 草鱼 皆可） 辅料： 剁椒 小半碗，姜， 大葱 ，蒜， 花椒 ，盐， 生抽 ， 料酒 ， 鸡精 ，盐，1勺白糖，少许 芡粉 做法 1、先将鱼去鳞去腮，刮掉鱼皮上的那层黏液，在鱼的两边分别划伤几道口，注意别太深，姜蒜切丝备用。 2...
[鱼] 红蒸鲈鱼 日期：2014-01-04 21:38:12 点击：228 好评：0
原料： 鲈鱼1条 葱白1段 姜5片 调料： 黄酒80ml 老抽1汤匙（15ml）生抽35ml 食用油70ml 盐1/2茶匙（3克） 【红蒸鲈鱼】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 1、鲈鱼去鳞，去内脏，清洗干净。葱白（一部分）切成3cm长的段，另外留一部分葱白切细丝，姜去皮...
[鱼] 思乡鲈鱼 日期：2014-01-04 08:41:09 点击：331 好评：0
思乡鲈鱼 --故乡的味道 这一份思乡鲈鱼选用的都是最具四川特色的调料：四川剁椒豆瓣酱，四川泡豇豆、四川泡仔姜、四川原味豆豉。 目的就是要让大家吃到最具四川特色的味道。我想这道菜作为大家年夜饭的鱼菜应该能得到家人的赞许和表扬吧。 本来想用鲤鱼来制...
[鱼] 蒜蓉辣酱烧偏口鱼 日期：2014-01-03 08:02:12 点击：293 好评：0
蒜蓉辣酱烧偏口鱼 主料：偏口鱼（石鲽鱼）一条6斤 副料：葱、姜、蒜、红椒、杭椒、香菜 调料：蒜蓉辣酱、盐、生抽、白糖、料酒、白醋、花椒、大料、玉米淀粉 蒜蓉辣酱烧偏口鱼的做法 1、偏口鱼去除内脏洗净，将鱼剁成大块（因为鱼太大，整条焖家里的锅放不下...
[鱼] 浇汁鱼（图） 日期：2014-01-02 19:47:38 点击：325 好评：0
主料 ：彩云雕300g 辅料 ：香辣海鲜味拌饭酱酱油糖香油料酒葱末姜末蒜末 【浇汁鱼】制作步骤图解由家常菜谱网小编为您整理提供： 1. 彩云雕去内脏洗净; 2. 在鱼2面化十字花刀; 3. 撒胡椒粉、盐腌制15分钟; 4. 热锅热油将鱼放入炸至酥脆; 5. 洗净锅冷油，爆香...
[鱼] 番茄辣椒酱瓦块鱼 日期：2014-01-02 11:30:05 点击：403 好评：0
番茄辣椒酱瓦块鱼的做法 1. 草鱼从中间剖开 2. 片成一片，撒入一点胡椒粉，一点盐，磕入两个鸡蛋 3. 搅拌均匀 4. 加入两勺淀粉，两勺面粉，搅拌均匀，要面粉全部把蛋液拌匀了才行，如果还有蛋液再适量的加入面粉 5. 锅里放植物油，烧热，将鱼片一片一片的放...
[鱼] 酱焖五花肉梭鱼 日期：2014-01-01 10:20:19 点击：368 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的酱焖五花肉梭鱼的做法的图解详细介绍，教您酱焖五花肉梭鱼的做法怎么做，怎么做酱焖五花肉梭鱼的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 梭鱼一条 五花肉 250克 辅料： 洋葱1...
[鱼] 老上海熏鱼 日期：2013-12-31 09:22:36 点击：246 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的老上海熏鱼的做法的图解详细介绍，教您老上海熏鱼的做法怎么做，怎么做老上海熏鱼的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 新鲜草鱼 1条 辅料： 葱 香叶 茴香 花椒 蚝油 生...
[鱼] 红焖水鱼 日期：2013-12-18 09:45:08 点击：371 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的红焖水鱼的做法的图解详细介绍，教您红焖水鱼的做法怎么做，怎么做红焖水鱼的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 甲鱼 1000克 辅料： 猪肋条肉（五花肉）100克 香菇（鲜...
[鱼] 萝卜烧鲳鱼 日期：2013-12-17 08:36:55 点击：322 好评：0
萝卜烧鲳鱼 材料：鲳鱼1条，萝卜200g， 葱姜蒜适量，小香葱适量，红辣椒适量 红烧酱油2大勺，料酒1大勺，白糖1小勺，鸡精少许，盐适量， 水淀粉适量，油2大勺，干面粉适量 萝卜烧鲳鱼的做法 1、鲳鱼治净，两面打花刀，加入盐、料酒和姜片腌制片刻； 2、白萝...
[鱼] 干针量鱼煸炒有机菜 日期：2013-12-12 08:00:14 点击：491 好评：0
干针量鱼煸炒有机菜 主料：干针量鱼100克 有机菜花400克 配料：青尖椒1个 香葱末10克 调料：酱油10克 盐适量 鸡粉2克 香油适量 干针量鱼煸炒有机菜的做法 1、干针量鱼洗一下切成片，有机花菜浸泡洗净切成朵，青尖椒切成滚刀片； 2、炒锅烧热加入花生油，将干...
[鱼] 家常剁椒鱼头 日期：2013-12-11 08:55:16 点击：260 好评：0
材料 主料： 花白 鲢鱼头 1个 辅料： 剁椒 4汤勺、 豆豉 1汤勺、 香葱 、姜、蒜、 料酒 、 鸡粉 、盐、 蒸鱼豉油 、植物油适量 做法 1、鱼头洗净，从正中一劈为二背部相连，用适量盐、料酒腌10分钟。 2、姜、蒜切末，香葱切小环状；豆豉洗净沥干备用，剁椒备...
[鱼] 本帮酱香鱼块 日期：2013-12-08 08:13:10 点击：551 好评：0
本帮酱香鱼块 食材；乌青鱼段380克 调味料；油、生姜片、高度白酒、料酒、生抽、老抽、海鲜酱各适量 本帮酱香鱼块的做法 1，把乌青鱼洗净 2，准备生姜片 3，把鱼切块后放入碗中加入生姜片和一瓶盖高度白酒拌匀腌制半小时去腥 4，锅内倒入油，油要多一点，等...
[鱼] 蚝油蒸鲜鲍 日期：2013-12-04 09:36:58 点击：176 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的蚝油蒸鲜鲍的做法的图解详细介绍，教您蚝油蒸鲜鲍的做法怎么做，怎么做蚝油蒸鲜鲍的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鲜鲍鱼7只 辅料： 大葱1根 生姜1小块儿 调料： 料...
[鱼] 剁椒豆豉蒸鱼排 日期：2013-12-04 09:35:02 点击：242 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的剁椒豆豉蒸鱼排的做法的图解详细介绍，教您剁椒豆豉蒸鱼排的做法怎么做，怎么做剁椒豆豉蒸鱼排的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鱼排 辅料： 姜末 蒜末 调料： 豆豉...
[鱼] 葱油鱼钩鱼段 日期：2013-12-04 08:57:36 点击：247 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的葱油鱼钩鱼段的做法的图解详细介绍，教您葱油鱼钩鱼段的做法怎么做，怎么做葱油鱼钩鱼段的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鱼钩1条 辅料： 姜葱若干 红辣椒 调料： 料...
[鱼] 粉蒸鱼（1） 日期：2013-12-04 08:48:33 点击：285 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的粉蒸鱼的做法的图解详细介绍，教您粉蒸鱼的做法怎么做，怎么做粉蒸鱼的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 草鱼块 糯米 八角 辅料： 桂皮 香叶 花椒 姜 调料： 腐乳汁 料...
[鱼] 家常红烧鲫鱼 日期：2013-12-04 08:40:59 点击：271 好评：0
最家常的经典美味- 红烧鲫鱼 食材：新鲜鲫鱼4条 辅料：油、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖1小块、生姜3片、蒜子3粒、小茴香一小撮、蒜叶 红烧鲫鱼的做法 1．鲜鱼让卖鱼的处理好，回来把鱼清洗干净。（注：鱼肚里面黑色薄膜一定要刮去） 2．用刀子在鱼腮下方划一...
红烧鱼一直是比较经典又美味的一道菜谱，想必大家都知道红烧鱼的做法，可是，大家知道...
冷锅鱼 材料：钳鱼一条（草鱼、鲢鱼等皆可），自制火锅底料200g（市售冷锅鱼底料、水...
香辣水煮鱼 主料：鲤鱼1500克 配料：海带片200克，油麦菜200克，香葱末50克，葱姜各30...
剁椒鱼头 原料：鱼头1个，剁椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，食用油 剁椒鱼头的做法 1、鱼...
酸菜鱼片 材料：新鲜草鱼片200克，酸菜鱼料包适量（这料包够大，里面酸菜我只用了不到...
原料：猪肉、白菜、郫县豆瓣、料酒、淀粉、盐、干辣椒、花椒、葱、肉汤或水、酱油、糖...