以下是家常菜谱网为您提供的水煮鱼做法的图解详细介绍，教您水煮鱼怎么做，怎么做水煮鱼才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 草鱼7 克 清油火锅料4汤匙 辅料： 生姜 油麦菜 芹菜 青蒜苗 黄酒 鸡 蛋清 调...

以下是家常菜谱网为您提供的劲爆水煮鱼做法的图解详细介绍，教您劲爆水煮鱼怎么做，怎么做劲爆水煮鱼才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 草鱼7 克 清油火锅料4汤匙 辅料： 干辣椒10粒 生姜1块 调料： 鸡...

不是麻婆豆腐的 麻婆鲫鱼 食材：鲫鱼、麻婆豆腐调料、粉、葱花 调料：盐、生粉、油、酱油 麻婆鲫鱼的做法 1、将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物，在鱼身上开刀花抹上生粉，加入姜，适量盐腌制十分钟。 2、麻婆豆腐调料粉加入适量的清水调匀，搅拌均匀备...

以下是家常菜谱网为您提供的麻辣豆腐鱼做法的图解详细介绍，教您麻辣豆腐鱼怎么做，怎么做麻辣豆腐鱼才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 草鱼1条 北豆腐1块 辅料： 水芹菜适量 盐5ml 鸡精2g 姜5克 花椒1...

以下是家常菜谱网为您提供的豆花鱼片水煮鱼做法的图解详细介绍，教您豆花鱼片水煮鱼怎么做，怎么做豆花鱼片水煮鱼才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 草鱼一条 内酯豆腐1盒 辅料： 葱4根 姜1块 蒜6-8瓣...

以下是家常菜谱网为您提供的辣烧豆瓣鱼做法的图解详细介绍，教您辣烧豆瓣鱼怎么做，怎么做辣烧豆瓣鱼才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鲫鱼 500克 辅料： 生姜1块 调料： 鲜味酱油1汤匙 辣烧豆瓣鱼详...

香辣豆豉黄鱼的做法 1. 大黄鱼去鳞去鳃去内脏，收拾干净 2. 鱼身及内脏都抹上盐、料酒及蒸鱼豉油，放上葱段、姜片、蒜片腌制半小时以上 3. 锅烧热，注油烧至5、6成惹，将鱼放进锅里煎至金黄，盛出备用 4. 将花椒和干辣椒放入油锅炒出香味 5. 再放入豆豉炒香...

酥炸迷你偏口鱼 主料：小偏口鱼250克 调料：盐、调料、椒盐 酥炸迷你偏口鱼的做法 1、将小鱼洗净后放入一容器中，放少许盐、料酒简单腌制15分钟； 2、锅中做油，油温达到七成热，将腌制好的小鱼入锅炸制； 3、炸制小鱼漂起来，并成金黄色时捞出控油； 4、趁...

以下是家常菜谱网为您提供的麻辣涮鱼片做法的图解详细介绍，教您麻辣涮鱼片怎么做，怎么做麻辣涮鱼片才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 龙利鱼柳 芥兰菜苗 鸡汤 葱 蒜瓣 姜 花椒等 麻辣涮鱼片详细制作...

材料 黄鱼鲞 、 毛豆 、 料酒 、糖、 鸡精 、 葱花 做法 1、黄鱼鲞切小块，毛豆剥好，备用。 2、首先起油锅煸炒毛豆，然后捞起备用。 3、再煸炒姜片出香味，倒入黄鱼鲞翻炒。 4、加料酒，加水，煮开，滚一下，倒入毛豆一起翻炒。 5、最后加糖、鸡精、葱花，...

材料 鲫鱼 、 料酒 、 生抽 、葱段、糖、 生姜 做法 1、鱼洗干净，沥干水分，用刀在鱼身划几刀，这样会入味些。 2、锅烧旺，下姜片煸炒出香味。 3、下鱼，煎之变色。 4、下料酒、生抽、葱段，翻一下。 5、然后加水，大火煮开，小火慢煨。 6、差不多时，放糖...

豆豉黄鱼 原料：大黄花鱼一条 调料：盐、料酒、蒸鱼豉油、葱段、姜片、蒜片、油、花椒粒、干辣椒、豆豉、郫县红油豆瓣酱 豆豉黄鱼的做法 1.大黄鱼去鳞去鳃去内脏，收拾干净； 2.鱼身及内脏都抹上盐、料酒及蒸鱼豉油，放上葱段、姜片、蒜片腌制半小时以上； 3...

拌鱼籽 ---口感鲜美的一道高营养凉拌小菜 主料：青鱼籽200克 配料：大葱、红椒 调料：盐、生抽、鱼露、香油 拌鱼籽的做法 1、新鲜鱼籽洗净后摆到晒盘上，放入室外晾晒风干，风干好的鱼籽放入冰箱冷藏保存； 2、晒干的鱼籽放入蒸锅蒸制20分钟； 3、大葱切成滚...

材料 鲈鱼 、 料酒 、 胡椒粉 、姜、盐、 花椒 、 干辣椒 、 酸菜 、 郫县豆瓣酱 、 葱花 、 香菜 做法 1、鲈鱼两条洗干净，头尾去掉，中间骨头去掉，去皮切片。 2、骨头、皮、头尾一起放料酒、胡椒粉、姜、盐腌制一下。 3、鱼片另外腌制，放同样的料，也可...

材料 鲳鱼 1条， 料酒 ， 胡椒粉 ， 老抽 ， 生抽 ， 干辣椒 ，糖， 鸡精 ，葱，姜 做法 1、鲳鱼洗干净，用刀切出花纹，用盐抹匀，加料酒、胡椒粉腌制一小时。 2、起油锅煎到两面金黄色，加料酒、老抽、生抽、干辣椒、少许水、糖 、味精一起煮。 3、用锅里的...

材料 主料： 草鱼 1条， 藕 1段， 千张 1张 辅料：盐， 辣椒 ， 香菜 ， 豆豉酱 ， 豆瓣酱 ， 大蒜 ，姜， 大葱 ， 胡椒粉 做法 1、将草鱼表面斜划几刀，加入盐、大葱、姜片和料酒抹均匀，腌制十五分钟。 2、腌好的鱼表面刷层油，放入预热好180度烤箱中烤上...

材料 河鲫 鱼 ， 香辣酱 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 鲍鱼汁 ，糖，醋， 味精 ，葱，姜，蒜 做法 1、首先清理鱼：洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味。 2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一下。 3、然后热油锅，放姜、蒜煸出香味后放鱼，煎至变色，捞...

鲈鱼由于肉厚没小刺，所以，是我家最经常吃的鱼类之一。最常做的是清蒸鲈鱼，偶尔也会红烧，或者炸了做酸甜口味的。那天，开封了一盒黄豆酱，于是，今天买到鲈鱼，就想起了之前看到的黄豆酱蒸鲈鱼，味道不错嘛！ 由于黄豆酱和酱油都有咸味，所以这道菜就不用...