[其他] 油沷韭菜 日期：2014-04-19 21:30:36 点击：467 好评：0
【 材料 】韭菜200 鲜红小米辣2粒 辣椒粉1茶匙 花椒粉1茶匙 好酱油1汤匙 香醋1汤匙 盐适量 菜油3汤匙 【做法】 1、将净韭菜切成长段，小米辣切细。 2、锅里烧清水，滴2滴油，水烧开后放入韭菜汆3秒后，立即捞出，沥水。 3、韭菜置于深碗或盘中。 4、淋入好酱...
[其他] 菠萝炒饭(1) 日期：2014-04-16 22:02:33 点击：185 好评：0
材料 ：菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒 做法 ： 1、菠萝从三分之二处切开 2、用勺子挖出里面的果肉 3、弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时（剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁），鸡蛋加少许盐打散成蛋...
[其他] 酸菜炒魔芋 日期：2014-04-15 08:03:02 点击：20667 好评：6
有图有真相： 1 魔芋、酸菜、蒜苗 2 魔芋切成长条 3 切好的魔芋条冷水下锅煮一下 4 水中加点盐，便于魔芋入味 5 酸菜拧干水份后剁细 6 蒜苗切成马耳朵节 7 魔芋大概煮五分钟以后捞出并沥干水份 8 锅内下少许油五成油温加入干辣椒节和花椒节炝锅 9 再加入切细...
[其他] 火腿烧豆瓣 日期：2014-04-11 10:51:52 点击：495 好评：0
有图有真相： 1 菜市场买的去皮新鲜胡豆洗净 2 煮熟的火腿剁碎（这个是我从冕宁带回来的火腿，这次选用的是全瘦的 部分，家里没有火腿可以用火腿肠或培根代替，不过口味就差之千里了 ！） 3 锅内下少许菜油五成油温下入火腿粒炒香 4 再下入豆瓣 5 微微煸炒 6...
[其他] 手撕蒜苔 日期：2014-04-06 17:33:45 点击：247 好评：0
材料：蒜薹，蒜末，姜末，干辣椒末，食用油，生抽，盐，白糖，蒸鱼豉油 做法 ： 1.蒜薹洗净，掰去两头。 2.烧一锅开水，滴几滴食用油，水微沸后放入蒜苔焯烫至断生。 3.焯好的蒜薹捞出迅速过冷河，用冰水浸泡，用手纵向一分为四，撕成细长条。 4.处理好的蒜薹...
[其他] 培根蔬菜色拉 日期：2014-04-01 12:25:59 点击：231 好评：0
原料 ：混合沙拉菜 小番茄 鸡蛋 培根 松子仁 调料 ：橄榄油 黄芥末酱 红酒醋 蜂蜜 盐 做法： 1、沙拉菜取出，小番茄洗净用純净水冲洗干净一切二备用 2、鸡蛋煮熟去壳后，用刀切成小块（小刀切之前用純净水冲一下，切起来比较利索），放入混合色拉菜中 3、松...
[其他] 麻酱菠菜 日期：2014-03-28 11:47:08 点击：203 好评：0
主料 ：菠菜250克，芝麻酱3大匙； 调料 ：冷开水约45毫升，酱油1大匙，芝麻油1小匙，醋1小匙，盐适量，白糖0.5小匙，大蒜4瓣，白芝麻少许； 做法 ： 1.准备好原料； 2.将菠菜择去老叶及根，洗净，切成两段； 3.大蒜去皮切碎成末；芝麻酱中分次加入少量的凉开...
[其他] 韭菜盒子(图) 日期：2014-03-28 11:38:43 点击：277 好评：0
材料 :普通面粉 200g,开水90g,凉水20g,韭菜一把,粉条一小把,鸡蛋3个,生抽,老抽,五香味,盐,色拉油,芝麻油各适量 做法 : 1. 面粉中倒入开水搅拌成絮状. 2. 加入凉水揉合成团,盖保鲜膜醒30分钟. 3. 韭菜洗摘干净沥干水分切碎。 4. 热水泡软的粉条也切碎后,与韭...
[其他] 酸菜豆花 日期：2014-03-26 08:57:17 点击：1614 好评：0
材料 ：豆花600克 酸菜150克 干辣椒3个 红椒2个 青椒2个 大蒜4粒 生姜1块 花椒1汤匙 胡椒粉1/3茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐适量 菜油6汤匙 做法 ： 1、将青椒和红椒切圈，姜蒜切成末或者片（更美观），干辣椒切小段。 2、泡酸菜切成小段。 3、往净热锅里倒3汤匙油，...
[其他] 蚕豆玉米笋 日期：2014-03-23 20:39:02 点击：215 好评：0
原料 ：玉米笋、蚕豆、胡萝卜 做法 ： 1、胡萝卜洗净去皮 切成长条;其他两样洗净备用。 2、起锅热油 爆香姜末 将以上三种材料一起入锅爆炒 加适量水焖3-5分钟 用盐、蘑菇精、少许白糖调味。待汤汁略收干后即可出锅。 温馨提示： 1、蚕豆不可生吃 应将生蚕豆...
[其他] 茄汁鲜藕片 日期：2014-03-23 20:30:41 点击：193 好评：0
食材 ：鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量 做法 ： 1)准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。 2)鲜藕去皮、洗净、切片；西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮；姜切末；葱切粒。 3)锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。 4)倒入藕片，点...
[其他] 翡翠彩蔬卷 日期：2014-03-23 20:24:51 点击：301 好评：0
食材 ：大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺; 做法 ： 1)彩椒，红萝卜切丝; 2)白菜和菠菜飞水; 3)将蔬菜丝码在白菜叶上; 4)卷成卷; 5)切成段; 6)锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠7)浇在...
[其他] 炝拌卷心菜 日期：2014-03-21 21:33:12 点击：167 好评：0
主料 ：卷心菜半颗（约350克）； 调料 ：大蒜5瓣，干辣椒5个，生抽1大匙，醋1大匙，白糖1小匙，芝麻油1小匙，盐适量，鸡精少许，油2大匙，芝麻少许； 做法 ： 1.准备好原料： 2.将大蒜去皮切成末，干辣椒剪成丝；生抽、醋、白糖、芝麻油、盐、鸡精一起放入小...
[其他] 蚂蚁上树（图） 日期：2014-03-11 21:58:55 点击：323 好评：0
材料 ： 粉丝50g，肉末（猪肉牛肉都行，三肥七瘦最香）150g， 青红尖椒适量，小香葱适量，葱姜蒜适量 辣豆瓣酱1大勺，料酒2小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，糖少许 清水6大勺，鸡汁2大勺，花生油2大勺 做法 ： 1、 粉丝提前充分泡软； 2、葱姜蒜切末； 3、青红...
[其他] 培根炒洋葱 日期：2014-03-11 08:11:01 点击：434 好评：0
培根炒洋葱 材料：洋葱1个300克、培根3片70克、绿葱1根25克、糖1/2小匙、盐1/2小匙、生抽1/2大匙、橄榄油1大匙 培根炒洋葱的做法 1、洋葱切块，绿葱斜切片，培根切片。 2、锅里放入橄榄油和培根略煎至培根出油。 3、下入洋葱，加入一点清水中大火翻炒。 4、...
[其他] 醋溜豆芽 日期：2014-03-09 08:51:48 点击：508 好评：0
材料 绿豆 豆芽 ， 红椒 ，葱，姜，盐，醋， 生抽 ， 胡椒粉 ，糖，烹调油 做法 1、红椒洗净切丝，蒜和葱都改刀。 2、取一个料碗，将果醋或白醋或醋和生抽、盐、糖兑成汁。 3、炒锅倒油，炒香蒜葱和部分红椒丝。 4、下洗好的豆芽翻炒。 5、倒放之前兑好的汁...
[其他] 老醋花生 日期：2014-03-08 14:05:09 点击：350 好评：0
用料 ：花生米200克，生抽1大匙，陈醋3大匙，芝麻油0.5小匙，白糖1大匙，盐少许，香菜少许； 做法 ： 1.准备好原料; 2.锅内放少量的油，下入花生米，然后开小火；不断地翻炒，慢慢可以听到花生米在锅内发生一两声噼啪的响声，然后响声加剧，再翻炒一会儿响声...
[其他] 韭菜鸡蛋干 日期：2014-03-08 08:32:44 点击：566 好评：0
材料 鸡蛋干 ， 韭菜 几根， 鸡粉 ，食用盐， 味精 ，油 做法 1、将鸡蛋干像豆腐干一样切成小薄段备用。 2、将韭菜洗净切成大约3到4厘米的小段。 3、将鸡蛋干和切好的韭菜一同放入碗中，加入鸡粉、食用盐、味精。 4、用炒锅将油热开，浇到鸡蛋干和韭菜上，搅...