 1 菜市场买的去皮新鲜胡豆洗净  2 煮熟的火腿剁碎（这个是我从冕宁带回来的火腿，这次选用的是全瘦的 部分，家里没有火腿可以用火腿肠或培根代替，不过口味就差之千里了 ！）  3 锅内下少许菜油五成油温下入火腿粒炒香  4 再下入豆瓣  5 微微煸炒  本文来自www.jiachangcai123.com 6 加入煮火腿的原汤  7 根据自家口味加盐后烧20分钟左右至胡豆瓣熟软  8 水淀粉勾芡  9 芡汁不宜太浓  10 起锅装盘 
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1 菜市场买的去皮新鲜胡豆洗净 2 煮熟的火腿剁碎（这个是我从冕宁带回来的火腿，这次选用的是全瘦的 部分，家里没有火腿可以用火腿肠或培根代替，不过口味就差之千里了 ！） 3 锅内下少许菜油五成油温下入火腿粒炒香 4 再下入豆瓣 5 微微煸炒 本文来自www.jiachangcai123.com 6 加入煮火腿的原汤 7 根据自家口味加盐后烧20分钟左右至胡豆瓣熟软 8 水淀粉勾芡 9 芡汁不宜太浓 10 起锅装盘
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