材料 青 红椒、苋菜梗、猪瘦肉、生姜、大蒜头、淀粉、白砂糖、生抽、食盐、色拉油 做法 1、青红椒、苋菜梗切成寸段用少许食盐腌渍五分钟； 2、猪瘦肉切丝，加适量淀粉、白砂糖及生抽调匀备用； 3、生姜切丝、大蒜头切成蒜米备用； 4、锅中放色拉油加至五成热...

材料 猪 肝250克、二尖条青椒5根、红椒2根、姜蒜片、花椒、料酒、老抽、红油豆瓣少许、大葱白2节、盐、味精。 做法 1、猪肝洗净切成薄皮，用姜蒜片、料酒、少许老抽、嫩肉粉少许码味。青红辣椒切粗丝。 2、热油锅里放入，花椒、豆瓣、葱白炒香后，放入猪肝爆...

材料 兔 肉500克，最好是胸脯和兔腿肉，红甜椒3到4个，淀粉适量，鸡蛋一个，生抽，盐，味精，姜，蒜适量 做法 1，将兔肉切丁，红椒切丁备用。姜，蒜切...

材料 猪 肉（带点肥肉），蒜苗，干红辣椒，老抽，泰式甜辣酱，韩国辣椒酱，白胡椒粉，白芝麻，盐 做法 1、 蒜苗折成段，洗净。 2、 干红辣椒切丝。 3、 腌肉：放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制10分钟左右。 4、锅中放...

这是一道非常易做的佐酒或开胃的头菜，各味调味料的比例是保证成菜好吃的关键。红椒和白糖的甜，绿椒和辣油的辣，芝麻油和炒花生的香，加上花椒香葱之助，浓郁诱人的麻辣甜香都浸入豆干里，令你回味无穷。 材料 卤 豆干300克，菜油1汤匙，酱油11/2汤匙，红柿...

材料 澳洲特产barramundi fish 1条， 酸 菜半袋，蘑菇三个，红椒1个，香菜一小把。 佐料：火锅底料1大块，郫县豆瓣2大匙，豆豉适量，大蒜1整头，生姜一大块，色拉油1大匙，干辣椒一小把，清水小半碗 做法 1鱼去除内脏清洗干净，擦干水分。 2把鱼放入盘子里，...

材料 韭 菜1小束，绞肉100G（视情况而定），蒜1瓣切末，新鲜红辣椒（如果喜欢吃辣，多放无妨），酱油少许，豆瓣酱1/2勺，料酒少许 做法 1、韭菜、蒜、红辣椒切细末，备用。 2、锅内烧油，八成热左右的时候放入蒜末、辣椒末炒出香味。 3、加豆瓣酱继续翻炒出...

主辅料：猪瘦肉一小块、青红椒各一个、淀粉适量、生抽少许、料酒适量、盐适量 青红椒炒肉片的做法 1、猪肉一小块洗净备用 2、把猪肉切成薄片备用 3、把肉片放到干净的碗里，加料酒、少许生抽、淀粉抓匀腌制十几分钟 4、青红椒洗净去籽备用 5、把青红椒切成菱...

材料：猪肉，牛肉，胡萝卜，糯米，葱姜。（猪肉要肥瘦相间的，牛肉是牛里脊，两者比例为1：1，或者牛肉更少一点） 调料：料酒，生抽，盐，胡椒粉，糖。 胡萝卜珍珠丸子的做法 1.准备原料 2.糯米浸泡半天以上。（最好浸泡过夜） 3.猪肉和牛肉分别剁成肉末。 4...

桂花糯米藕 材料：藕2节，糯米400克，白（冰）糖50克，红糖60克，灶1杯，糖桂花酱适量。 桂花糯米藕的做法 1、准备好所有原料 2、工具：小口漏斗1个，勺子1把、筷子1根、竹签1根、牙签6只、杯子1个，这些工具可以大大加快灌米的效率。 3、糯米提前3小时浸泡...

材料：嫩豆腐4块，黑豆豉1.5匙，紅辣椒1根，姜3片。 调料：生抽、油、糖、干淀粉各适量。 豆豉烧豆腐的做法 1、辣椒切小圈，豆腐切小块，姜切片备用。 2、炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入小火煎至两面金黄。 3、用锅铲将豆腐铲一边，再將紅辣椒及薑片放进去爆...

1、主料料：白萝卜1根，肉50克，海米适量； 配料调料：葱、姜、食用油、盐、生抽，枸杞子数颗装饰。 2、肉剁成肉馅，葱、姜、海米剁碎。 3、肉馅、海米、葱姜碎和调料办成肉馅。 4、白萝卜去皮用刮皮刀削成薄皮。 5、展开一张萝卜皮铺上一层肉馅。 6、卷成肉...

原料：豆腐、可乐、姜、香葱、小红椒、生抽、盐、花椒面 可乐豆腐的做法 1、豆腐切成2cm左右的方块 2、姜切末、香葱切小段，红椒切小段 3、豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会 4、锅烧热，锅内放入少许油将豆腐块煎炸成每面都金黄色 5、捞出豆腐留少许油，煸香姜...

拨丝土豆 主料：大土豆1个 配料：淀粉、砂糖、色拉油各适量 拨丝土豆的做法 1、土豆洗净去皮，切滚刀块 2、放入清水中漂洗一下，去掉多余淀粉，捞出沥干水分 3、加入适量淀粉，翻拌均匀，使每块土豆上都能裹上淀粉 4、锅中倒油，小火烧至五成热，将土豆放入...

尖椒土豆丝 材料：土豆、尖椒、 调料：醋、盐、葱、蒜、花椒粒、干辣椒 尖椒土豆丝的做法 1、土豆去皮，切丝，用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止； 2、尖椒去籽，切丝、葱切末、蒜切末、干红辣椒剪成细丝 3、锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，...

原料：芸豆500克、腌渍橄榄菜2勺、橄榄油1勺 干煸芸豆做法 1、原料：芸豆500克、腌渍橄榄菜2勺、橄榄油1勺。 2、烧热锅子，加入油、芸豆。 3、中火煸到芸豆熟透。 4、加入橄榄菜，翻炒均匀即可。 不要加任何的调味料，就很好吃。 超级简单，却很有味。448~素...

杏鲍菇的营养与口感当然不需要多说啦，因为它是一种大家都喜欢的菌种，也经常出现在大家的餐桌上，不管怎么加工，独特的口感总受让我们喜爱不已。 因为老妈自己种的丝瓜，时不时就能摘到新鲜的，所以呢，这两种鲜美的食材，就不可避免的碰撞啦。 简单的做法...

千叶豆腐也称百叶豆腐，是近些年最新流行的素食新产品，它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物，富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能...