材料：芦笋，培根，盐，食用油，蒜头，干红辣椒，花椒 杂拌芦笋的做法 1.芦笋洗净，去老根备用。 2.烧适量清水，加热到水彻底沸腾。 3.加4.5滴食用油。 4.加入食盐，搅匀。 5.把芦笋放入焯水至断生或你喜欢的口感。 6.起锅控水后装盘备用。 7.在装好盘的芦笋...

原料：猪棒骨一根，黄瓜1根 炖肉料：料酒4汤匙，调料包（八角3个，小茴香2茶匙，草果1个，香叶3片），葱3段，姜2大片，盐1汤匙 调料：蒜2瓣，小葱一根，香菜1小根，味极鲜酱油1汤匙，老陈醋1汤匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙，辣椒油1汤匙左右 辣椒油：韩式辣椒...

材料：粉丝：1把 洋火腿：200g 金针菇：200g 干丝：200g 竹笋：100g 葱：1根 姜：2片 红辣椒：1/2根 调味料 盐：1小匙 砂糖：1小匙 酱油：1大匙 米酒：1大匙 火腿拌冬粉的做法 1、将粉丝放入冷开水中浸泡至软捞出，沥干水分备用；将金针菇切去根部洗净，沥干...

材料：鸡脯一块，生菜适量，盐，味精，白糖，姜末，芝麻酱，香油。 生菜拌鸡丝做法 1，鸡脯肉切丝，入容器中，加入料酒，葱姜丝，少许淀粉，少许盐抓拌均匀，腌制一会儿， 2，腌好的鸡丝入开水锅中滑熟，捞出，沥干水，盛盘备用。 3，生菜洗干净，甩干水分，...

原料： 嫩豆腐1盒 小葱1根 辣椒适量 红色甜椒适量 调料：酱油，香油，糖，醋，料酒 双椒拌豆腐做法 1、豆腐从盒中扣入盘中，用勺子把豆腐挖去一块 2、辣椒，甜椒，小葱都切丁 3、甜椒丁，辣椒丁，葱花都放入碗中 4、加入糖，醋，酱油，香油，和料酒调成汁 5...

原料:菠菜、花生米、生抽、米醋、糖少许、盐、蒜、香油。 凉拌花生米菠菜做法 1、花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿。 2、锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。 3、菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐...

原料：青萝卜一个，胡萝卜一根 调料：盐、白糖、苹果醋、芝麻油、花椒辣椒油、芝麻各适量，凉拌酱油少许 双拌萝卜丝做法 1.将青萝卜和胡萝卜分别去皮洗净。 2.都切成细丝放盆里备用。 3.烧开水，将两种萝卜丝一起放进去焯软。 4.捞出来过冷水。 5.将萝卜丝抟...

材料：竹笋1斤、麻辣花生2勺（主要材料如图所示） 调料：精盐、白糖、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油 凉拌竹笋的做法 1-2.将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小...

材料：菠菜 粉丝 调料：花生酱 花生 盐 果醋 生抽 白糖 辣椒油 蒜 香菜 花生菠菜粉做法 1、菠菜洗净，用加了盐和少许油的开水焯至8、9分熟捞出过凉（余温可让其至熟,以防焯熟再捞也就过熟了）、控水； 2、粉丝用水煮透，过凉、控水；大蒜切碎； 3、凉油下入...

材料：红皮水萝卜两根，白醋3大勺，白糖2大勺。 糖醋萝卜丝做法 1，萝卜洗净切去头尾，切薄片，再切细丝。 2，入容器中，加入白醋3大勺，白糖2大勺，拌匀，腌制十几分钟（期间再翻拌几次）即可食用。...

材料：水萝卜缨子、小米椒、白芝麻。 调味料：盐、糖、醋、香油。 凉拌萝卜缨的做法 1、水萝卜洗净，取缨切段、小米椒剪圈放入盛器备用； 2、在缨子里撒盐、糖、醋，搅拌均匀稍腌片刻； 3、吃前淋上少许香油、撒上白芝麻即可食用。 小贴士 这样煞一下吃或蘸...

备料：芹菜，水发木耳，细盐，酱油 芹菜木耳的做法 一：备洗好芹菜，木耳，热锅加油，油热下芹菜及木耳。 二：加入适量细盐炒至入味，出锅前再加入适量酱油增加风味即可。...

材料：白萝卜300克 辅料：海天辣黄豆酱（也可以选择不辣的那种，根据自己口味吧） 香油 盐 酱香萝卜片做法 1、白萝卜去皮对半切 2、然后切成连刀片（既先切一刀不要断的，然后再跟上一刀切断即可） 3、加入盐抓匀腌制半个小时 4、待萝卜片边软即可，然后沥干...

老醋蛰头 是一道创新的夏季凉菜，深受人们欢迎。 老醋蛰头原料 ：蜇头500克。老醋50克，辣酱油5克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖5克，葱、姜、蒜粒各lO克，香油5克。 老醋蛰头的做法 ①将蜇头提前泡发洗净，去掉矾盐味，片成片。 ②蜇头放入盆内，调入老...

原料：魔芋丝一袋、花生一把、水发木耳适量、老醋、糖、蚝油 花生拌双丝的做法 1、魔芋丝一袋、花生一把、水发木耳适量、老醋、糖、蚝油 2、魔芋丝取出过水焯一下后沥干水份备用 3、水发木耳切丝备用 4、花生米微波叮三分钟出香味后取出弄成花生碎备用 5、将...

原料：木耳、腐竹、黄瓜 调料：葱丝、蒜末、白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、少许酱油 腐竹木耳拌黄瓜做法 1.腐竹用凉水泡发。 2.黑木耳用温水泡发。 3.黄瓜洗干净备用。 4.将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。 5.捞出来浸入冷水中。 6.将黄瓜拍成块放...

材料：青笋丝一盒水发木耳小米椒 调料：芥末油蒜末盐生抽或海鲜酱油白糖香醋麻油 芥油木耳拌青笋做法 1、青笋丝清洗后用加了盐的开水焯过、过凉、控水（不要焯过了）； 2、木耳洗净切丝，也用开水焯过、过凉、控水； 3、大蒜切碎，小米椒切碎，加其它调料调...

原材料：土芹一把、干虾仁8-10粒、五花肉一小条、里脊肉50克、大葱3克、姜3克。 调味料：水淀粉1小勺、植物油1大勺、料酒1小勺、水300ML、盐、鸡精。 凉拌海米芹菜做法 1：海米用温水浸泡15分钟。 2：将五花肉和里脊肉切成丝，肥肉丝单独挑出来。 3：将瘦肉...