[粤菜] 西湖牛肉羹 日期：2013-11-19 09:30:33 点击：307 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的西湖牛肉羹做法的图解详细介绍，教您西湖牛肉羹怎么做，怎么做西湖牛肉羹才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 牛肉 南豆腐 蘑菇 辅料： 鸡蛋清 香菜 葱 调料： 胡椒粉 盐 香油...
[粤菜] 豉汁干葱爆鸡球 日期：2013-11-19 09:25:42 点击：208 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的豉汁干葱爆鸡球做法的图解详细介绍，教您豉汁干葱爆鸡球怎么做，怎么做豉汁干葱爆鸡球才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 阳江豆豉两盒共140克 辅料： 干葱70克 鲜红椒20克...
[粤菜] 梅干菜炖肉 日期：2013-11-19 09:21:49 点击：135 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的梅干菜炖肉做法的图解详细介绍，教您梅干菜炖肉怎么做，怎么做梅干菜炖肉才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 1斤五花肉 辅料： 2两陈年梅干菜 调料： 油盐酱油 梅干菜炖肉详...
[粤菜] 豆豉蒸南瓜 日期：2013-11-19 09:18:56 点击：222 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的豆豉蒸南瓜做法的图解详细介绍，教您豆豉蒸南瓜怎么做，怎么做豆豉蒸南瓜才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 南瓜 1块 辅料： 炒好的豆豉 调料： 豆豉蒸南瓜详细制作步骤如下...
[粤菜] 佛手瓜鱿鱼干排骨汤 日期：2013-11-19 09:16:21 点击：147 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的佛手瓜鱿鱼干排骨汤做法的图解详细介绍，教您佛手瓜鱿鱼干排骨汤怎么做，怎么做佛手瓜鱿鱼干排骨汤才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 佛手瓜 鱿鱼干 排骨 辅料： 姜片 调料...
[粤菜] 芝麻酱拌豆腐 日期：2013-11-19 09:14:19 点击：260 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的芝麻酱拌豆腐做法的图解详细介绍，教您芝麻酱拌豆腐怎么做，怎么做芝麻酱拌豆腐才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 豆腐 嫩西洋菜 辅料： 烤香的白芝麻：1小撮 调料： 芝麻酱...
[粤菜] 粉蒸牛肉 日期：2013-11-19 09:11:08 点击：174 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的粉蒸牛肉做法的图解详细介绍，教您粉蒸牛肉怎么做，怎么做粉蒸牛肉才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 牛柳 辅料： 大米 糯米 葱 姜 蒜 调料： 豆瓣酱 生抽 老抽 醪糟汁 粉蒸...
[粤菜] 铁锅杂蔬排骨 日期：2013-11-19 09:07:31 点击：248 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的铁锅杂蔬排骨做法的图解详细介绍，教您铁锅杂蔬排骨怎么做，怎么做铁锅杂蔬排骨才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 排骨 糯玉米 土豆 辅料： 胡萝卜 豆角 青红椒 西红柿 调料...
[粤菜] 黑椒番茄炒鸡 日期：2013-11-19 09:00:09 点击：222 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的黑椒番茄炒鸡做法的图解详细介绍，教您黑椒番茄炒鸡怎么做，怎么做黑椒番茄炒鸡才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鸡翅根 番茄 辅料： 洋葱 辣椒 黑胡椒碎 姜片 蒜片 调料：...
[川菜] 老成都酱肉 日期：2013-11-18 15:33:02 点击：347 好评：0
四川人的腊肉（猪肉系列）大体包括三种：烟熏肉、酱肉、风干肉，其中第一种烟熏肉是最复杂的，现在的城市中谁还敢烟熏腊肉啊，那烟子冒起来消防队肯定马上就要出动（火哥家的烟熏腊肉是到双流乡下一个朋友家做的）酱肉和风干肉就是在我工作室的阳台上制作的...
[川菜] 老成都麻辣香肠 日期：2013-11-16 19:17:56 点击：320 好评：0
老成都麻辣香肠的做法 1、优质新鲜去皮前夹猪肉一块（前夹就是前腿肉，这种肉根据猪的品种不同肥瘦比例一般为2比8至3比7之间做香肠最合适） 2、将肥瘦肉分开来切，瘦肉可以切大片一点 3、肥肉按瘦肉的一半大小来切 4、切好的肉片放在一起调味并拌匀，每1000g...
[川菜] （图文）水煮肉片 日期：2013-11-16 19:16:58 点击：453 好评：0
在川菜中，比水煮肉片更资格的其实应该是水煮牛肉，虽然总结起来二者的做法大同小异，但对新手来说猪肉更容易把握一些，喜欢川菜水煮系列的朋友不妨就先从水煮肉片入手，熟练之后不但能如法炮制水煮牛肉，甚至还可以结合酸菜鱼的做法，举一反三出水煮鱼来。...
[川菜] 川辣土豆烧鸡 日期：2013-11-16 19:14:38 点击：185 好评：0
川辣土豆烧鸡 材料： 土鸡半只，土豆2个； 郫县豆瓣酱2大勺，八角2粒，花椒1小勺，干红辣椒5、6个（喜辣多放） 葱1根，姜片5、6片， 糖1小勺，料酒1大勺，酱油1大勺，盐少许，香菜适量，食用油适量 川辣土豆烧鸡的做法 1、土鸡治净，斩成核桃块儿，提前用清...
[粤菜] 茄子炒肉丝 日期：2013-11-15 22:18:29 点击：142 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的茄子炒肉丝做法的图解详细介绍，教您茄子炒肉丝怎么做，怎么做茄子炒肉丝才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 茄子1个 、猪肉适量 辅料： 青椒50克 、红尖椒1个 、尖椒1个 调...
[苏菜] 家常红烧牛尾 日期：2013-11-15 13:36:09 点击：207 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的家常红烧牛尾做法的图解详细介绍，教您家常红烧牛尾怎么做，怎么做家常红烧牛尾才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 牛尾600g 辅料： 胡萝卜1根 调料： 水 盐 家常红烧牛尾详...
[苏菜] 盐酸干烧鱼 日期：2013-11-15 13:27:53 点击：405 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的盐酸干烧鱼做法的图解详细介绍，教您盐酸干烧鱼怎么做，怎么做盐酸干烧鱼才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鲫鱼 2条 肉末 100g 辅料： 姜 少许 蒜 少许 葱 少许 盐酸 50g...
[苏菜] 荷香糯米排骨包 日期：2013-11-15 13:22:22 点击：359 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的荷香糯米排骨包做法的图解详细介绍，教您荷香糯米排骨包怎么做，怎么做荷香糯米排骨包才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 猪肋排1000克 辅料： 姜 蒜 糯米 调料： 水 盐 荷香...
[苏菜] 馋嘴鸭腿 日期：2013-11-15 13:15:24 点击：282 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的馋嘴鸭腿做法的图解详细介绍，教您馋嘴鸭腿怎么做，怎么做馋嘴鸭腿才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鸭腿2只 辅料： 葱姜蒜片各5克 香菜末适量 白芝麻适量 柠檬片适量 调料...
四川名菜辣子鸡 材料：鸡腿3只，葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，香叶，八角，食用油，酱...
川菜酸菜鱼 材料：黑鱼肉，酸菜，葱姜，红米椒，花椒。（黑鱼肉是菜场现杀后，让菜场...
川菜之美味酸菜鱼有鱼片滑嫩和筷夹不碎的方法哟！ 材料 草鱼 750克、 酸菜 300克、 泡...
糖醋里脊 食材：猪肉（梅肉）250g、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、玉米油1汤匙、鸡蛋2...
沙锅鳝鱼原料 ：鳝鱼八两,烧腩二两,冬菇四只,蒜肉六粒,姜数片葱二条切丝,生粉酌量,生...
主料：鸡腿2个、香葱1小把、姜片3-4片、花椒1小把 调味料：香葱1棵、姜2片、蒜2瓣、香...
原料：草鱼，泡酸菜、胡椒面、红苕豆粉、白酒、盐、鸡蛋清、料酒。 老成都酸菜鱼的做...
经典川菜--水煮鱼 原料：草鱼1条（约2斤），鸡蛋2个，黄豆芽200g。 调料：盐10g，生淀...