凉吃狗肉原料：香菜末、芝麻各150克，狗后腿肉少许，蒜泥、香油、辣椒油、花椒盐、韭菜花、酱油、醋、味精各适量。 本文来自www.jiachangcai123.com 凉吃狗肉的做法： 本文来自www.jiachangcai123.com ①先将狗后腿肉浸入凉水中泡3一4小时，捞出洗净，控干水分。放汤锅中烧开，撇去浮沫，微火煮熟。捞出晾凉，切成薄片，整齐地码在盘内。 本文来自www.jiachangcai123.com
②再将洗净控干的芝麻炒熟，捞碎后与花椒盐拌在一起，装盘。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 ③然后用碗加辣椒油、蒜泥、香油、酱油、醋、味精制成调味汁。 本文来自www.jiachangcai123.com
④最后将切好的狗肉片及各种调味料同时上桌即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 凉吃狗肉特点：可根据个人口味自行调味。朝鲜族一般是热吃。 本文来自www.jiachangcai123.com |
