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芸豆土豆炖鸡

时间:2013-12-08 19:45来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的芸豆土豆炖鸡的做法的图解详细介绍,教您芸豆土豆炖鸡的做法怎么做,怎么做芸豆土豆炖鸡的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 草鸡半只 芸豆20根 中等大小土豆3个 辅料:
以下是家常菜谱网为您提供的芸豆土豆炖鸡的做法的图解详细介绍,教您芸豆土豆炖鸡的做法怎么做,怎么做芸豆土豆炖鸡的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 草鸡半只 芸豆20根 中等大小土豆3个
辅料: 新鲜小香菇10颗
调料: 葱姜蒜适量 八角一颗 料酒适量 酱油适量 蚝油1大勺 盐少许 鸡精少许 干红辣椒若干(可放可不放) 

芸豆土豆炖鸡的做法详细制作步骤图解如下:

 【芸豆土豆炖鸡】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供: 本文来自www.jiachangcai123.com

1、芸豆洗净用淡盐水浸泡15分钟;

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2、冲洗干净后,择去两侧的老丝,掰成小段备用; 本文来自www.jiachangcai123.com

3、土豆去皮,切滚刀块备用;

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4、小香菇洗净,顶部打十字刀,为的是容易入味儿;

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5、草鸡洗净切块,焯水备用;

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6、葱切段,姜蒜切片,八角备用, 本文来自www.jiachangcai123.com

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7、起炒锅,热锅凉油,爆香葱姜蒜和八角;喜欢吃辣的可以同时爆香干红辣椒;

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8、下鸡块; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

9、煸炒均匀; 本文来自www.jiachangcai123.com

10、加入少许料酒,煸炒均匀; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

11、下酱油炒匀;

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12、加入蚝油,煸炒均匀;

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芸豆土豆炖鸡的做法

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13、 注入热水,没过鸡块即可,烧开后,打去浮沫; 本文来自www.jiachangcai123.com

14、盖上锅盖焖炖片刻; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

15、一次加入土豆、芸豆、香菇; 本文来自www.jiachangcai123.com

16、翻炒均匀,盖上锅盖,继续焖炖; 本文来自www.jiachangcai123.com

17、全部材料炖熟后,加入适量盐调味;我怕辣,这时候才加入几个干红辣椒,只要出点儿辣味即可;

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18、最后加入少许鸡精,关火,翻炒均匀。

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芸豆土豆炖鸡的做法

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