主料： 牛尾600g 辅料： 胡萝卜1根 调料： 水 盐 家常红烧牛尾详细制作步骤图解如下：苏菜菜谱【家常红烧牛尾】的做法由家常菜谱网的小编为您整理提供： 本文来自www.jiachangcai123.com 1.准备材料： 牛尾600g，胡萝卜1根 本文来自www.jiachangcai123.com 2.牛尾事先入冷水浸泡3-4个小时，中途需要换水。。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3.牛尾加入清水和姜片 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4.加入1把花椒进行焯水 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5.焯过水的牛尾洗净 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6.胡萝卜去皮切滚刀块 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7.热锅倒油放入葱姜爆香 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8.放入炒锅水的牛尾翻炒至表面略焦 本文来自www.jiachangcai123.com 9.加入2汤匙左右的料酒 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 10.加入1汤匙半的生抽 本文来自www.jiachangcai123.com
11.加入1汤匙的老抽 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
12.加入适量的八角翻炒均匀 本文来自www.jiachangcai123.com 13.加入足量的开水大火烧开，小火慢煲2小时 本文来自www.jiachangcai123.com 14.加入胡萝卜块翻炒均匀 本文来自www.jiachangcai123.com
15.加入适量的冰糖，中火煲20分钟收浓汤汁。即可。。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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