主料： 1斤五花肉 辅料： 2两陈年梅干菜 调料： 油盐酱油 梅干菜炖肉详细制作步骤图解如下：【梅干菜炖肉】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：1 将肉先在锅中炒至变色，烹入适量料酒炒匀，然后冲入大半锅热开水； 2 倒入梅干菜拌匀，再次煮开后转小火炖1个半小时左右； 3 最后15分钟可调入适量冰糖 
本文来自www.jiachangcai123.com 梅干菜炖肉制作提示如下：1 必须选择陈年的梅干菜； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2 必须选择新鲜的五花肉； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3 将肉先炒过之后再炖，特别的香醇； 本文来自www.jiachangcai123.com 4 水一定要一次加足，10分水煮到剩3分水的样子比较合适； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5 炖足1个半小时，肉比较软烂，汤中出油，梅干菜中吸满油的状态。 本文来自www.jiachangcai123.com |